- Obilježavanje dolaska proljeća veganskim gulašem i drugim događajima

Šurlice s gulašem od janjetine tradicionalno je krčko jelo, bez kojeg ne može proći niti jedna otočka fešta ili vjenčanje.

Organizator Ljerko Kesner potrudio se da organizacija bude i više nego uspješna, svi gosti caffe bara nakon izbora najbolje kobasice počašćeni su kobasicama, ali i odličnim gulašem kojeg je skuhao pobjednik, poznati oštarijski gurman Željko Rendulić.

Dok ne dođe čobanac, mnogi su se zadovoljili sa sarmom i gulašem, posebno kad su tako ukusni, a i besplatni.

Nakon napornog tjedna odlučila sam se počastiti jednim od svojih omiljenih jela dobrim starim gulašem.

I dok su turisti najčešće zastajali pred prostorom Udruge Dalmatinski tovar, koja je na feštu izvukla tu tradicionalnu domaću životinju, na brodu Argonaut domaćini su ugostili svoje i furešte, među kojima su se gulašem od janjetine s bižima sladili i ministar Božidar Kalmeta, državni tajnici za more i razvitak Zdenko Mičić i Zdravko Livaković, zamjenik direktora Hrvatske turističke zajednice Milo Sršen, zadarski gradonačelnik Živko Kolega sa suradnicima, domaći turistički i gospodarski djelatnici.

Lovačkim gulašem predstavit će se Lovački savez Karlovačke županije.

Glavni kuhar je bio kapetan ekipe Mrgić i mogu potvrditi da je majstor od kužine sa odličnim gulašem od junetine, malo svinjetine i šampinjona, lagano zaljućeno po neretvansku.

Nakon obilaska gatera s lopatarima i krače šetnje šumom, okupili smo se oko stola i dan uljepšali odličnom domaćom juhicom, gustom juhom od vrganja i gulašem od divljači u restoranu Obiteljskog gospodarstva Matković.

Skup je završio srnečim gulašem koji je kod lovačkog doma u Šašnatom polju skuhao Neven Bradaš, lovočuvar društva, te toplom janjetinom s mladim lukom, uz vino, lovačke dosjetke i pjesmu na kraju.

Na kraju akcije svi sudionici okrijepili su se lovačkim gulašem kojim su ih počastili lovci LD. Medviđak.

U pauzi između sportskih igara okrijepili smo se gulašem i sendvičima, a do navečer uživali u utakmicama malih i velikih nogometaša.

Stoga odjeću najčešće kupuje u second hand shopovima ili na buvljacima, gdje za sitne pare kupi punu vreću haljina i suknji, pa joj, kaže, nije drama ako se progore cigaretom ili pošpricaju vinskim gulašem.

Bilo je to u vrijeme kada je rat sazrijevao i kada se po tim putovanjima frontaških transporta osjećalo da su lanci negdje već pukli; nije više bilo zastava ni glazbe ni cvijeća, nego se prevaljivali kotlovi s gulašem, jer to nije gulaš nego smrdljiva mokraća, to nije govedina, to su kuhane mačke; bacao se tvrd pljesnivi komisx u prozore čekaonica, mlatili se kelneri po restauracijama kolodvorskim, razbijale se svjetiljke; a kada je netko bacio čik u stogove prešanog sijena, što su stajali nagomilani do visine dvokatnice na jednoj madžarskoj stanici, i kad je transport krenuo osvijetljen rumenilom požara, svi su se smijali glasno.

Obližnji Fife, koji godinama mami turiste domaćom spizom, i sada sladi svoje goste domaćim gulašem s pire krumpirom, a i ode dobro kure punjene paprike.

Pa bi žlica opet opisala luk od kraljevih usta do kotlića sa starim gulašem ili bogračem, pripremljenima onako kako su ih guyle, vođe mađarskih plemena po kojima su gulaši danas u svijetu rašireno jelo koje ima brojne inačice od zemlje do zemlje, pripremali za svoje gozbe u bogračima, velikim kotlovima iz kojih još i danas isparavaju mirisi i okusi tih uzbudljivih vremena, samo bez došljaka iz Amerike, rajčice i paprike, bez kojih ih je danas teško zamisliti.

Kao nagradu za izvučen jedan veliki kontejner raznog otpada počašćeni smo odličnim gulašem i još boljim pečenim pastrvama.

Nakon satanka vrijedni domaćini počastili su članove Upravnog odbora odličnim gulašem i domaćom gibanicom.

Nakon proglašenja pobjednika, svi su počašćeni odličnim domaćim gulašem. (ip)

Tomislavom Vukovićem istakli u gostoprinstvu i svojski se potrudili da budemo ugodno smješteni i počašćeni sa lovačkim gulašem koji je doslovno bio za prste polizat.

Prvoga dana puta posjetili su Čabar gdje su ih sestare Kćeri Marije Pomoćnice iznenadile s toplom juhom i srnećim gulašem.

Štoviše, u trenutku uhićenja Šadrin se gostio gulašem od prijateljeve jetre, otkrio je ruskim medijima glasnogovornik moskovske policije Aleksej Saveljev.

One se upravo zbog svoje kiselosti izvrsno sjedinjuju s masnijim namirnicama, pa se tako mogu puniti mesnim gulašem i zapeći u pećnici, a izvrstan su prilog svakom komadu mesa, poslužene u obliku pirea, sosa ili pečenih odrezaka dunje na maslacu.

Nakon završetka akcije pozivamo sve volontere da se okupe na gradskom trgu, gdje će ih logistička podrška Zelenoj čistki, Udruga ovčara, okrijepiti lovačkim gulašem od divljači.

Tip je bez imalo krzmanja odgovorio kako to časti lovačko društvo malog mjesta, eto gulašem.

Roker nije mogao doći sebi od čuđenja kako to časte ljude gulašem?

Roker je do kraja koncerta pokušavao shvatiti kako to ljudi časte nepoznate gulašem?

Program će započeti s lovačkim gulašem, malim nogometom. kartanjem i pjesmom.

Poslužili smo se predobrim ljutim gulašem kojeg su domaćini pripremili dovoljno valjda za cijele Grdanjce

Sudionicima iz pet europskih zemalja i svih hrvatskih mjesta u kojima se njeguje čipkarstvo na sudjelovanju je zahvalio i festival zatvorio gradonačelnik Marijan Škvarić te potom sve posjetitelje pod velikim šatorom počastio tzv. gradonačelnikovim gulašem.