Američka nutricionistička udruga i Nutricionisti Kanade (American Dietetic Association and Dietitians of Canada) izradili su vrlo detaljnu i opširnu studiju koja kao rezultat ima stajalište da je ' dobro isplanirana veganska i druga vegetarijanska prehrana pogodna za sve stadije života, uključujući period trudnoće, laktacije, djetinjstva i adolescencije '.

U časopisu Journal of the American Dietetic Association objavljeno je da prema rezultatima istraživanja djeca vegetarijanci na IQ testovima imaju prosječno 17 bodova više.

Cilj istraživanja objavljenog u časopisu Journal of the American Dietetic Association bio je odrediti poboljšava li kefir probavu laktoze u odraslih osoba koje ne podnose laktozu.

U studiji objavljenoj u travanjskom broju časopisa Journal of the American Dietetic Association, istraživači su otkrili da ove dvije dobne skupine mogu imati zdravstvene prednosti povezane sa povećanim unosom voća i povrća, a mlađi odrasli vegetarijanci uz to mogu imati i smanjen rizik od pretilosti.

Istraživači s University of Texas su 13 godina pratili prehrambene navike 14153 ispitanika u dobi između 45 i 64 godine, a rezultate je objavio Journal of the American Dietetic Association.

Studija objavljena u Journal of the American Dietetic Associationu pokazuje da žene između 40 i 50 godina koje jedu najbrže imaju daleko veće šanse biti pretile nego one koje jedu polako.

Studija objavljena u travanjskom izdanju Journal of the American Dietetic Association pokazala je da dvaput više tinejdžera i gotovo dvostruko više mladih odraslih osoba koji su bili vegetarijanci navodi uporabu nezdravih načina kontrole svoje težine, u usporedbi s onima koji nikad nisu bili vegetarijanci.

Nažalost većina od nas ne jede dovoljno omega-3, a jedu previše omega-6 masnih kiselina. ' ' Ako ne jedete ribu, orahe, svježe mljeveno laneno ulje, a masnoće koje unosite dolaze u mesu, ne unosite dovoljno omega-3 masnih kiselina, objasnio je Manuel Villacorta, glasnogovornik American Dietetic Association.

Nova studija izlazi u časopisu Journal of the American Dietetic Association pokazuje da je dugoročno na dobitku i prehrana te djece.

Istraživanje objavljeno u Journal of the American Dietetic Association pokazalo je da su žene koje su unosile više kalcija imale smanjeni rizik za razvoj periodontalnih bolesti, primjerice infekcija zubnog mesa.

Studija, koja je objavljena u rujanskom izdanju časopisa " Journal of the American Dietetic Association ", temeljena je na preporukama o tjelesnoj masi koje je pripremio Medicinski institut.

Prema ADA (American Dietetic Association) pravilan izbor namirnica za doručak uključuje:

ADA - American Dietetic Association zaključuje na temu vegetarijanske prehrane: ' Dobro planirana prehrana koja sadrži raznovrsne integralne namirnice biljnog podrijetla uz male količine mlijeka i jaja (lakto-ovo vegetarijanska prehrana) zadovoljava unos svih potrebnih hranjivih tvari za organizam.

U visinskim uvjetima, kao i na razini mora, adekvatna prehrana i tekućina korištena prije, za vrijeme i nakon aktivnosti omogućuje sportašu održavanje stabilne glikemije za vrijeme aktivnosti, poboljšava njegove sposobnosti te skraćuje vrijeme regeneracije (American Dietetic Association, 2009).

Namirnice se mogu odabrati iz Tablice zamjena jednakovrijednih namirnica prema preporukama ADA (The American Dietetic Association) koja je kod nas uz prilagodbe našim navikama i načinu prehrane preporučena u liječenju osoba sa šećernom bolešću.

Jedno istraživanje objavljeno u časopisu Journal of the American Dietetic Association pokazalo je kako je glavna razlika izmedu odraslih osoba zdrave tjelesne mase i onih umjereno ili ozbiljno predebelih količina vlakana u prehrani.

Američka nutricionistička udruga ADA (American Dietetic Association) iznosi stav da je ' dobro isplanirana veganska i druga vegetarijanska prehrana pogodna za sve stadije života, uključujući razdoblje trudnoće, laktacije, djetinjstva i adolescencije '.

Studija objavljena u časopisu Journal of the American Dietetic Association, proglasila je mlijeko najekonomičnijim izvorom kalcija jer osigurava najveću količinu kalcija po jedinici potrošenog novca, a u usporedbi s drugim namirnicama koje se učestalo konzumiraju.

Istraživanje objavljeno 2009. godine u časopisu Journal of the American Dietetic Association ispitivalo je utjecaj konzumacije soka te naribane i cijele jabuke jednakih kalorijskih vrijednosti na apetit.

U svom stajalištu American Dietetic Association i Dietitians of Canada jos 2003. izjavljuju: Well-planned vegan and other types of vegetarian diets are appropriate for all stages of the life cycle, including during pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence. (http://www.adajournal.org/article/S0002-8223 (03) 00294 - 3/abstract) Za one koji ne znaju tko ili sto je ADA: The American Dietetic Association is the world s largest organization of food and nutrition professionals. (http://www.eatright.org/) Ako netko jos uvijek misli da nutricionisti nisu znanstvenici ide definicija: Nutricionizam ili znanost o prehrani je primijenjena prirodna ZNANOST o hranjenju tijela koja proučava odnos između čovjeka i hrane i implikacije koje proizlaze iz tog odnosa i reflektiraju se na sociološki, psihološki, fiziološki i biokemijski aspekt. (http://hr.wikipedia.org/wiki/Nutricionizam) Pametnom dosta.

Prema stavu American Dietetic Association (Američkog društva nutricionista) kvalitetan doručak uključuje integralna peciva ili žitne pahuljice, kao izvor kompleksnih ugljikohidrata, light mlijeko ili mliječne proizvode kao dobar izvor proteina i kalcija, i v oće ili voćni sok kao izvor prehrambenih vlakana te nekih vitamina i minerala.

Djeca koja piju manje mlijeka češće pate od lomova kostiju, pokazalo je istraživanje iz časopisa Journal of American Dietetic Association.

" Uživanje u šaci do dvije pistacija u ljusci može uvelike pridonijeti zdravijem srcu ", kaže Martin Yadrick, MBA, RD, izravan dosadašnji predsjednik American Dietetic Association.

Naime, istraživanje objavljeno u časopisu Journal of the American Dietetic Association pokazalo je tamna čokolada sadrži spoj feniletilamin koji, kao i seks, stimulira otpuštanje endorfina.

Poznate istraživačke organizacije kao što je Američka dijetetska udruga (American Dietetic Association) potvrđuju da tunjevina zaslužuje bitno mjesto u sklopu pravilne, raznovrsne i uravnotežene prehrane.

Stoga smo se zapitali hoće li se daljnjim povećanjem unosa količine mesa (bjelančevina) dodatno povećavati izgradnja mišića ", pojašnjav a Douglas Paddon-Jones, jedan od autora studije objavljene u rujanskom izdanju časopisa Journal of the American Dietetic Association.

Začudo, piše časopis Journal of the American Dietetic Association, pijenje voćnog soka može povećati rizik od karcinoma završnog dijela debelog crijeva (rektuma).

S druge strane, osobe normalne težine, pa tako i one koje su uspjele smršavjeti i sačuvati svoju vitku liniju, jedu češće, tvrde istraživači u časopisu Journal of the American Dietetic Association.

Iako se brojne pretpostavke na kojima se temelji prehrana sirovom hranom pobili brojni znanstvenici pa i sama ADA (American Dietetic Asoocciation), ovakav stil prehrane uz, mudro planiranje, može biti koristan za zdravlje.

Činjenica je da Amerikanci potroše 33 milijarde dolara godišnje (podatak: American Dietetic Association) na tzv. weight loss-proizvode raznih vrsta, a i u našem okruženju se sve više susrećemo s novim i " do sada najučinkovitijim " programima i proizvodima za mršavljenje.