DUGO TOPLO LJETO Subota, HRT 1, 20.12 vijenac Neki dan popodne, u radio drami na Trećem programu Hrvatskog radija, čuje se Rene Bakalović iz Krušaka i jabuka kao zvučna kulisa, dok se muž i žena svađaju na svemirskom štokavskom kojeg nitko, nigdje i nikada ne govori, osim u hrvatskim filmovima i hrvatskim radio-dramama, koje već desetljećima piše hrvatska poštena inteligencija.

U prošlom Dugom toplom ljetu pitomi je Bakalović u plitkoj vodi igrao vaterpolo protiv agresivnih djevojaka u dvodijelnim kostimima i otkrio kornatski restoran u kojem na jelo stružu ikru od kovača/šanpjera sušenu na buri.

A njega je, ne libeći se posljedica, izrekao Bakalović u petak navečer u osječkom Arheološkom muzeju u Tvrđi, na predstavljanju vrhunskih crnih vina udomaćenih u četiri osječko-baranjska vinogorja.

Kulinarski spektakl vodio je gastronomad Rene Bakalović, a najboljeg kuhara odabrao je žiri sastavljen od najeminentnijih hrvatskih kuhara: Ivica Štruml, Branko Čukelj i Tomislav Špiček.

Razgovori s placa - Rene Bakalović

Kad ga nađemo, izgradnja LNG-ja neće biti upitna«, kazao je Vrdoljak, dok je njegov pomoćnik Leverić, potvrđuje Bakalović, na sastanku u Rijeci riječkim poduzetnicima kazao kako je i za dobavu plina LNG-ju, i za gradnju terminala, zainteresiran ExxonMobil.

Osnovna, jednostavna jela vrlo su često dobra, dok su luksuzne i elitne stvari dobre samo ako su zaista savršene... - pripovijedao je Rene Bakalović našoj novinarki

Rene Bakalović, Saša Špiranec, Raul Lajtman i Ivanka Rosati samo su neka od svjetski priznatih imena koja će u čitavom nizu posebno pripremljenih polusatnih radionica na izložbenom prostoru TZMŽ-a, gostima Urbanovog prezentirati načine sljubljivanja najboljih međimurskih vina s tradicionalnim jelima i s posjetiteljima podijeliti svoj doživljaj Bajkovitih okusa Međimurja.

Stručni ocjenjivački sud, u kojem su bili Mario Brzić, Branka Brekalo, Rene Bakalović, Feđa Klarić i Igor Pupić, iskazao je zadovoljstvo kvalitetom ostvarenja, njih 48, koliko ih je stiglo na natječaj.

Ocjenjivački sud čini pet članova, a sastavljen je od tri predstavnika HDC-a i dva predstavnika tvtke TKZ d. o. o.: - Tomislav Kličko, za TKZ - Rene Bakalović, za TKZ - Zrinka Penava Dogan, za HDC - Tonči Vladislavić, za HDC - Koraljka Vlajo, za HDC - zamjenska članica žirija za HDC: Maja Bagić

Uz brojne vinske ' majstore ' ali i ljubitelje vina našao se i Rene Bakalović, kako ga nazivaju ' pustolov i kulinar ' ali vrhunski poznavatelj vinske kapljice, koji je tom prilikom rekao da je Osijek pokazao Hrvatskoj kako se uzimaju novci iz Bruxellesa. Do sada smo svi gledali u Istru i njihove vinske ceste, a sada Istrijani imaju što naučiti od Osijeka i iz cijele ove priče.

Fantastično ', rekao je Rene Bakalović, poznati hrvatski gastronom i vinolog, koji je također bio nazočan otvorenju Regionalne vinoteke.

Dotični gastronom malim prstom (dvaput) pobere kap nečeg s ruba kuharičine zdjele, obliže prst i dok se nama još diže želudac, kliconoša Bakalović tim prstom neopranim, zaslinjenim i balavim gura špek u salatu koju šefica i Hrvatica (koja govori lepo srpski: ćufte i papričica, da je ceo svet razume) sprema za svojeg gosta i vršnjaka Dalibora Matanića.

Redatelj, gost i prijatelj Matanić zvoni na vrata, sjeda za stol i ne sluteći zla jede salatu u koju nije pljunula neka heteroseksualka, nego balkanski muž i gastronom Bakalović, strastveni prijatelj užitka.

- Svaka tona recikliranog papira smanjiti će potrošnju goriva za 1.438 litara, dok recikliranjem jedne limenke kućni televizor može raditi tri sata, a jedna svjetiljka gorjeti 20 sati, rekao je Bakalović i naglasio kako trebamo biti zahvalni što ulazimo u Europsku uniju jer bi u protivnom još uvijek gacali po smeću.

Bakalović me tu opet nasanjkao - nakon svega i svačega, u tri po ponoći, pozvao mi je crveni " Chimay ", pjenušavu nuklearnu bombu s devet posto alkohola...

Bakalović nam je otkrio i da će sudjelovati u projektu nove Baranjske kuharice, koja će ići u multimedijalnom izdanju, novinama i na televiziji.

Bakalović je pozvao i čitatelje Scene.hr da šalju što više recepata.

Poznati gastronomad Rene Bakalović govori nam o svom poslu i što najviše voli.

Tko je Rene Bakalović i koje su njegove najomiljenije kombinacije, pročitajte u nastavku.

Gastronomski nomad, novinar Rene Bakalović za sada nema ni jednu pravu autorsku kuharicu, ali u izdanju " Blagdanska kuharica " posložio je svoje recepte uz one priznatoga kuhara Ivice Štrumla i uz fotografije Ante Verzottija.

Novovalni muzičari, novokvadratovci, mladi fotografi, pisci, glumci i slikari i mnoštvo anonimnih brijača, tko sve nije stajao tamo tih godina. (...) Tamo redovito vise Slavenka Drakulić-llić, Rene Bakalović, Vladimir Tomić, Zoran Franičević, Denis Kuljiš, Nenad Polimac, Mirko Ilić, Ratko Bošković, Mio Vesović i ostalo društvo koje je tada radilo Polet (...) Prepoznavao sam Veljka Barbierija, Peru Kvesića i Davora Slamniga (...) Znao sam i Džonija i Juru, pa Vrdoljaka i Glavana, onda Houru (...) Zaletavao sam se tamo zbog onog najljepšeg što je krasilo Kavkaz-Zvečka-Blato rutu od 1978. do 1987., kad je stvar pukla, naime zbog djevojaka.

Koordinator tima je novinar i gastronomski stručnjak Rene Bakalović.

U specijalnoj su emisiji kao članovi žirija gostovali gastronom Rene Bakalović te poznati glumac Đuro Utješanović.

I kad smo već kod prohoholjeva, Mirkeca F. i njegovo cirkusiranje uopće ne ubrajam u kulinarstvo jer taj cirkusant oko onih studijskih špakerčića i dueta kuharskih debeljčića samo prošetava i dobacuje glupe komentare, čak ne zna ni pošteno gurnut crveni nos u prvu teću kao što to pak vrhunski radi jedan drugi originalni - bonkulović Bakalović.

Rene Bakalović u svojoj će emisiji Gastronomad putovati hrvatskim tržnicama i na pokretnom plinskom kuhalu pripremati svoje delicije.

Iako je gastronomija stvar ukusa, naglasio je Rene Bakalović, visoka gastronomija nezamisliva je bez vrhunskih sireva koji punoću okusa posebno razvijaju uz kvalitetna i dobro odabrana vina.

Izvrsna variva (vege i mesna) je spravljao gurman Rene Bakalović.

Poznati gastronomad Rene Bakalović i voditeljica Mia Kovačić upuštaju se u avanturu svog života, sjedajući u kombi i putujući kroz Hrvatsku.

Naš štand su posjetili i Rene Bakalović, Veljko Barbieri i mnogi drugi.