Upravo je Dečak pokrenuo inicijativu za udruživanje u klaster bobičastog voća.

Polazeći od činjenice da je područje Zagreba i okolice vrlo pogodno za uzgoj bobičastog voća, zbog svojih komparativnih prednosti temeljenih na povoljnim klimatskim i edafskim uvjetima, Grad Zagreb sustavom subvencija i pomoći izdvaja znatna financijska sredstva za razvitak ove vrste poljoprivredne proizvodnje.

Sve navedene mjere i aktivnosti koje provodi Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvo Grada Zagreba zaslužne su za stalni rast proizvodnje bobičastog voća, u skladu s potrebama domaćeg tržišta, a u novije vrijeme i inozemnog tržišta.

Zatim slijede žitarice kuhane na vodi ili mlijeku sa dodacima svježeg i suhog voća, bobičastog voća i orašastih plodova, a važno je znati da je voće bogato vitaminom C nužno koristiti uz obrok sa žitaricama jer pospješuje apsorpciju mineralnih tvari.

Riječ je o kombajnu za kupine ili službeno beraču bobičastog voća, prvom takvom u Hrvatskoj kojim ovaj uspješni poljoprivrednik rješava probleme pronalaska radne snage u sezoni.

Moja večera je obavezno 200 - 250 g posnog uz to ili pola šake badema, pola oraha (smiksati naravno) i pola groždjica, ili u posni stavim šaku odledjenog bobičastog voća s par kapi stevije, ili ocijećenu malu tunu ubacim u posni i dodam malo maslina.... razno razde varijecije s posnim sirom.....

PROIZVODNJA MALINA U jesen 2009., Fragaria je krenula s proizvodnjom, otkupom, distribucijom i izvozom bobičastog voća malina, borovnica, kupina.

U suradnji sa švedskim partnerom - tvrtkom Olle Svensson (najvećim proizvođačem i distributerom bobičastog voća na području Skandinavije) Fragaria pokreće projekt CroBerries.

Plan ovog projekta je da se u periodu od proljeća 2009. do jeseni 2011. u suradnji s kooperantima podigne više od 100 ha nasada bobičastog voća.

Biti dio rješenja znači biti svjestan da trebamo uravnotežiti naš cjelokupni sustav, izbaciti iz prehrane štetne namirnice, jesti dosta svježeg sirovog povrća i voća, naročito tamnih boja, kao što je bobičasto voće, ili priuštiti sebi dodatak prehrani Berry power, snažan antioksidant od bobičastog voća, ili modro zelene alge, što će nam pomoći da prilično dobro držimo slobodne radikale pod kontrolom.

Nakon kupnje skupog, ali vrlo vrijednog stroja Kuna ozbiljno razmišlja o povećanju proizvodnje, no ovoga puta ne samo kupina već i drugog bobičastog voća.

Riječ je o izvanrednom merlotu slasnoga okusa kojem se kroz lijepe herbalne arome probijaju mirisi bobičastog voća, kave i čokolade.

Jagode već u Švedskoj Tomislav Peraić, vlasnik Fragarije, kaže da je ove godine krenuo projekt Croberries u koji su ušli sa švedskom tvrtkom Olle Svensson, koja je dio Nordic good grupe, tvrtke koja pokriva 75 posto skandinavskog tržišta različitih prerađevina od voća i povrća, sokova te duboko zamrznutog bobičastog voća. Podigli smo već nekoliko desetaka hektara, a u prvoj fazi namjeravamo maline proizvoditi na 100 hektara kaže Peraić.

Storkov recept: Pijte dva smoothieja dnevno jedan kao zamjenu za obrok, a drugi kao marendu: zamiješajte jednu i pol šalicu voća ili bobičastog voća sa jednom šalicom jogurta ili mlijeka i po jednom žlicom maslaca od kikirikija i proteinskog praška.

Tijekom oba sajmena dana predstavit će se PTO Nekić iz Biograda na Moru s programom biljnih mješavina, travarica, masti i ulja za masažu, OPG Drago Drmić iz Zadra s domaćim keksima i likerima, OPG Aralica iz Šibenika s mediteranskim likerima i džemovima, OPG-a Eugen Novaković iz Posedarja sa slatkim kuglicama od smokava, smokvenjakom i maslinovim uljem, Bokun d. o. o. iz Splita s proizvodima od bobičastog voća, kao i obrt Tadić iz Čađavice s programom zimnice, kolačima i slavonskim gastronomskim delicijama.

Doručak omlet od tri jaja i/ili 110 - 170 g lososa na žaru (dimljeni losos ne preporučuje se u trodnevnom programu jer je slan)? šalice zobene kaše (ne instant; dobar izvor vlakana i ima nizak glikemijski indeks, što znači da se nakon nje ne ogladni brzo) kriška dinje debela 5 cm ili 1/3 šalice bobičastog voća (dinja vlaži kožu i sadrži važne antioksidanse; borovnice, ribiz, maline i jagode pune su antioksidansa) 2,5 do 3,5 dl izvorske vode

Bakar - većina bobičastog voća sadrži bakar.

Zimi je smrznuto jedina opcija za konzumaciju svježeg bobičastog voća poput borovnica, malina, kupina i jagoda.

Tako posjetitelji sajma mogu upoznati OPG Horvat iz Gornjeg Vratna, koji predstavlja svoje specifične vrste vina i likera od bobičastog voća, OPG Horvat iz Ludbrega, koji prezentira ratan namještaj, dok Udruga Žene iz centra svijeta prikazuje suvenire iz vlastite radinosti.

Moj plan za budućnost je puno, puno bobičastog voća, pa ga već godinama nabavljam, sadim, razmnožavam, i opet sadim.

Kako izvući ono najbolje iz bobičastog voća

Ranija istraživanja su pokazala kako namirnice poput čokolade, bobičastog voća i hrane koja sadrži omega-3 masne kiseline pozitivno djeluju na raspoloženje.

Borovnice, još ih nazivamo i bobicama, vrsta su bobičastog voća iz porodice glavočika, kao i brusnice.

Flavonoidi iz raznih izvora imali su pozitivan učinak samo kod muškaraca, dok su flavonoidi iz bobičastog voća imali zaštitni učinak i kod muškaraca i žena.

Kada jedete doručak nipošto nemojte zaboraviti uključiti što je moguće više bobičastog voća.

Najnoviji planovi su nam izgradnja paviljona za druženje, dječjeg igrališta, ali i ograde od bobičastog voća, domaćih voćki i začinskog bilja i cvijeća.

Posebno se može istaknuti kombinacija visoko vrijednog bobičastog voća koja se koristi u svakoj hrani (kao npr. brusnice (sušene), borovnice (sušene), kao i sušene nevenove latice.

Deserti su lagani i profinjeni - pjenice od bobičastog voća ili čokoladni mousse.

152. Nasadi voćnjaka i bobičastog voća

U njega ubacite šaku osvježavajućeg bobičastog voća ili nekoliko badema.