Dobra stara variva i inače »jela sa žlicom », od povrća i mahunarki sa ili bez mesa bila su neizostavna tijekom tjedna i ujedno odlična alternativa suhoj, brzoj hrani tipa sendviča i fast food-a.

Nalaze se najviše u margarinima, slatkišima, čipsu, biljnim sirevima i svoj brzoj hrani (koja se najčešće peče u transmasnoćama ili se one ubacuju u nju prilikom industrijske obrade).

Nekadašnji ovisnik o cigaretama, alkoholu i brzoj hrani započeo je cijediti voće prije gotovo 15 godina i danas iza sebe ima desetak knjiga o sokovima kojima ćete, ne samo promijeniti loše životne navike, već i smršaviti.

Većina nas živi užurbano i s mnogo stresa, preživljavajući na brzoj hrani i neredovitim obrocima ili smanjujući unos kalorija u nastojanju sa smanjimo težinu.

Visoko fruktozni kukuruzni sirup (HFCS) je jeftin sastojak koji se dodaje brzoj hrani i gaziranim pićima, a 6 puta je slađi od šećera dobivenog iz šećerne trske.

Većina se vegetarijanaca hrani prilično zdravo, iako osobe koje preživljavaju uglavnom na tjestenini, siru i brzoj hrani nikako svojem tijelu ne čine dobro.

U Osnovnoj školi Ante Kovačića u Zlataru samo se jednom mjesečno jede povrće, jednom je tjedno na meniju mliječni obrok (voćni jogurt i pecivo ili kakao i linolada), a ostatak tjedna namijenjen je brzoj hrani: jedan dan su čaj i sendvič, drugi dan hot dog ili pizza, a treći hamburger ili burek.

Zasićene masti kakve nalazimo u brzoj hrani i prženim jelima trebalo bi potpuno izbjegavati, baš kao i alkohol i rafinirani šećer.

Dakle, prethodna rečenica mogla bi biti i upozorenje koje bi glasilo: ne - buci, ne - GMO-u, ne - brzoj hrani, ne - alkoholu, ne - drogi, ne - pohlepi, ne - prezasićenosti suvišnim informacijama...

Prehrambeni aditivi u obliku glukoze koje koristi potrošačka industrijska u gotovo svim prehrambenim proizvodima, a posebice u junk food, brzoj hrani i hamburgerima, uzrok su munjevitog rasta stope pretilosti u svim zapadnoeuropskim zemljama od početka 80 - tih, ali i fenomena ovisnosti.

Da lokalnoj brzoj hrani koja se ne uvozi ne ide toliko loše govori i činjenica da Ogmundsson svoje restorane ne namjerava zatvoriti, već nastaviti posao ali ne više po američkoj recepturi nego s domaćim sendvičima, poput samloka od govedine.

Kasnije se naš interes prošitio na mjerenje količina soli i masti u grickalicama i brzoj hrani, a na kraju smo proučavali tablice hranjivih vrijednosto voća, povrća, pića, mesa, mliječnih proizvoda...

Upravo kao što kaže reklama za jedan čips " sigurno nećete moći pojesti samo jedan ", brzoj hrani doista je nemoguće odoljeti.

Jedno vreme sam živeo na brzoj hrani i počelo je da mi smeta.

Jedan od glavnih razloga za to, vjeruje se, je ljubav prema brzoj hrani.

Najviše ih ima u margarinima, slatkišima, čipsu i svoj brzoj hrani.

Hrana bogata nutrijentima košta deset puta više od brze hrane Istraživači sa sveučilišta u Washingtonu izračunali su razlike u trošku između zdrave i brze hrane, te ustanovili kako dvije tisuće kalorija u brzoj hrani košta otprilike 19.21 kuna dnevno.

Ukazao je na iznimnu važnost kretanja u uvjetima suvremenog načina života i rada u kojima sve više pribjegavamo vožnji automobilom, brzoj hrani i nezdravim navikama.

Ako ste živjeli na brzoj hrani i gotovim obrocima, ova vam knjiga može pomoći da okrenete novu stranicu.

Nažalost, velikom broju ljudi se prehrana temelji na brzoj hrani i jelima koja sadrže visoki postotak masti, što sigurno nije put do zdrave probave.

Nas ćete lako nadmašiti, uspjeli smo točno riješiti samo tri odgovora, što znači da jako malo znamo o brzoj hrani.

Dobro je za školarce, ali i sve radne ljude konzultirati tekst u rubrici Zdravlje o takozvanoj »brzoj hrani«...

Zapadnjačku prehranu obilježava visok unos trans i zasićenih masti koji se pretežno nalaze u mesu, maslacu, određenim pekarskim proizvodima, brzoj hrani i slanim grickalicama, dok je unos blagotvornih masti iz biljnih ulja i ribe prenizak.

Prema najnovijim istraživanjima kada se radi o brzoj hrani ta mini mini porcija ima dovoljno kalorija za odraslog čovjeka.

Moja knjiga nije usmjerena na usku temu brze hrane, nego na prehrambeni sustav temeljen na brzoj hrani i velikim tvrtkama uglavnom smještenima u SAD-u, odakle se šire na ostatak svijeta.

Ipak, ta većina trebala bi još jednom razmisliti jer u brzoj hrani vrebaju mnogi opasni aditivi.

Kada govorimo o brzoj hrani, najčešće nas zabrinjava činjenica da ona lako može dovesti do dječje pretilosti, te kasnije ozbiljnih bolesti poput dijaetesa ili bolesti srca i krvnih žila.

Istraživanje provedeno u 13 zemalja na 5 kontinenata sugerira da je Velika Britanija najprivrženija tzv. brzoj hrani, a slijede je SAD.

Jednostavno, ono malo svoga sto vrijedi se sramimo i radije cemo stajati u redu za hamburger cim nam dodje McDonalds u grad nego kupiti... evo, ne mogu se uopce sjetiti nicega " nasega " sto bi bila alternativa brzoj hrani.

Autori studije objašnjavaju rezultate činjenicom da konzumacija zasićenih i trans masnih kiselina (3 ili više puta/tjedno) sadržanih u brzoj hrani može imati negativni utjecaj na imunitet dok voće sadrži bioaktivne komponente - antioksidanse, koji imaju pozitivne učinke na zdravlje.