hmmm... vino da se nemre i ušećerit.. neće baš bit - da, češće se zakiseli, no ako se radi o dobrom, vrhunskom vinu (čak i kiselije sorte), s kvalitetnim čepom i pravilnim skladištenjem, sve je moguće. u prilog i dokaz tome nedavno načet srpski " Rubin " rizling (" samo " kvalitetni sa zemlj. porijekom) iz 1985., ne da nije bio kisel, nego je bojom i (slatkim) okusom otišao prema prošeku lagano, izvrsno ok, nije to onaj izvorni okus kakav bi trebao biti, ali sasvim fino i korektno vino, takvo kakvo je bilo i čep uredan, ne plijesniv i nije propao, samo lagano omekšao na prvih 0,5 cm... uglavnom, rashlađen na ne predugo u fridžu sjeo je ko budali šamar.: cerek: mljac: D