Sastoji se od četiri faze: identifikacije opasnosti, karakterizacije opasnosti, procjene izloženosti i karakterizacije rizika procjena rizika od genetički modificiranih organizama je utvrđivanje i vrednovanje opasnosti za biološku raznolikost, odnosno zdravlje ljudi koja bi mogla nastati radi ograničene uporabe genetski modificiranog organizma, namjernog uvođenja u okoliš ili stavljanja na tržište, i to posebno za svaki pojedini slučaj proizvod od genetski modificiranih organizama označava pripravak koji se sastoji od i/ili sadrži jedan ili više genetski modificiranih organizama bez obzira na stupanj obrade, odnosno sadrži li genetski materijal ili ne, a koji je namijenjen za stavljanje na tržište provoz živih modificiranih organizama označava svaki promet genetski modificiranih organizama preko područja Republike Hrvatske namijenjenih korisniku u drugoj državi R rizik je vjerojatnost i ozbiljnost štetnog djelovanja opasnosti na zdravlje ljudi i/ili okoliš rizik za prirodu je vjerojatnost da će neki zahvat posredno ili neposredno prouzročiti štetu u prirodi S slijedivost je mogućnost ulaženja u trag (ili pronalaženja izvora) hrani ili hrani za životinje, životinjama koje se koriste za hranu ili ju same proizvode te bilo kojoj tvari koja je upotrijebljena za proizvodnju hrane ili stočne hrane tijekom čitavog lanca od proizvodnje do konzumacije spontane mutacije mutacije uzrokovane isključivo biološkim procesima (vidi: inducirane mutacije) stanište je određeni prostor sa svojstvenom kombinacijom fizikalnih i kemijskih čimbenika.