Princip kontinuiranog pripremanja gruša sa koagulatorom osmišljen je razvijen i perfekcioniran od strane ALPME.

Kada je završeno sirenje mlijeka pristupa se rezanju sirnog gruša i njegovu drobljenju do sitnih zrna veličine 2 3. Nakon što je gruš usitnjen do potrebne veličine sirnog zrna slijedi dogrijavanje sirne mase (sirutka i sirna zrna) do temperature od 43 C na kojoj se sirno zrno suši 10 do 15 minuta.

Tri sestre Makarov, Varja, Dunja i Gruša žive u neodređenoj apokaliptičnoj bliskoj budućnosti, u svijetu zatrpanom smećem.

U kategoriji seniorki (1994. i starije) Gruša Kočica odnijela je pobjedu u sveukupnom kao i u plasmanu s rekvizitom, gdje je, također nastupila s loptom.

sastoji se od jednog zgotovljivača za sir, izvedenog po važećim evropskim normama sa pripadajućim ormarom za upravljanje, u kojemu se mlijeko može pasterizirati i ohladiti, u kojemu se vrši sirenje, a zatim i sječenje gruša, jedne kade za predprešanje odgovarajuće veličine te kompleta kalupa željene veličine i stola za cijeđenje.

Jogurt je najčešće vodnjikav, a uzrok je niska kiselost, visoka temperatura kiseljenja, razbijanje još toplog gruša i nizak sadržaj bjelančevina.

Otrov razara tkivo i gruša krv

krvne pločice koje pomažu da se gruša krv i da se zaliječe oštećenja na koži.

Ukoliko zahtjevani način pripreme gruša ne dozvoljava kontinuiranu obradu gruša, kao na primjer kod kiselih gruševa, angažiraju se zgotovljivači potrebnih kapaciteta.

Greške u hranidbi mliječnom zamjenicom - loše pripremljena mliječna zamjenica (pretopla ili prehladna) - hladno mlijeko se sporo gruša u sirištu teleta i teže probavlja, pa se kao posljedica javljaju proljevi, također mliječna zamjenica s grudicama (nije se otopila u vodi), pregusto pripremljena zamjenica, infekcije bakterijama preko nečistih posuda idr.

Mljezivo (kolostrum) neposredno nakon telenja sadrži manje stanica (700 000 u ml), žute je boje, ljepljivo, karakterističnoga mirisa, gruša se pri kuhanju.

Nakon provedenog arhitektonsko-urbanističkog natječaja za izradu Sportske dvorane s kompleksom dubrovačke Gimnazije i odabira najboljeg idejnog rješenja, čiji su autori zagrebačke arhitektice Gruša Bauman i Enisa Radić-Šmuc, u ponedjeljak navečer u palači Sponza otvorena je izložba svih radova " ponuđenih " za gradnju ovoga objekta.

Dodajmo na koncu da su prvonagrađene za idejni projekt sportske dvorane - Gruša Bauman i Enisa Radić-Šmuc dobile 40 tisuća kuna, te da je Ocjenjivački sud drugu i treću nagradu, uz iznose od 25, odnosno 10 tisuća kuna dodijelio arhitektonskim dvojcima Krunoslav Ivanišin - Lulzim Kabashi, te Višeslav Franić i Željko Pavlović.

U preradi mlijeka u sir osobito je značajno vrijeme zgrušavanja i čvrstoća gruša, što ovisi o sastavu proteina mlijeka.

Rennet gruša mlijeko, razdvajajući sir i sirutku (vodenasti dio mlijeka).

neda mi se ništa. bauljan po sobi. pijen sok od bazge i neskafe. 2 su ujutro. neispavan sam. pustio san da mi svira wagner, dakle nije mi dobro Titra mi u glavi i kao da mi tisuće malih vragova po glavi skače i čupa tanko meso sa lobanje i sve do vrata mi gori. njihov vreli dah mi probija uši i puni oči sa krvlju, mutno je i bistra sam uma. zgrčen polako tonem u zemlju boje trešnje pa mi nekeko fino i neznam zašto zabijam nokte u drveni stup što se iznad mene diže. na vrhovima prstiju krv mi se gruša i ledeni bičevi mi šamaraju tijelo. ispod crvenog neba leži moja žilava golotinja a tamo u daljini stoje oni, crne siluete, prilike kojima znam i početak i kraj.. koji si kurac anđeo ili demon ili i jedno i drugo. milosti ne tražim jer znam da mogu i više i jače i znaj nije mi žao jer znam da nikad neće doći kraj.

Sastav proteina značajan je pri procesu prerade mlijeka u sir, gdje utječe na vrijeme zgrušavanja i čvrstoću gruša.

Formiranje gruša flokula postiže se pomoću IVAPOOL flokulanta.

Mlijeko se dogrijava na 18 - 20 C uz vrlo brzo miješanje, a nakon dodanog prirodnog sirila, mlijeko se gruša na 30 C.

Poremeti li se funkcija mliječnih alveola (pred kraj laktacije ili tijekom upalnoga procesa), mlijeko postaje siromašnije laktozom, kalcijem i kalijem, a bogatije albuminom, natrijevim kloridom, sličnije je sastavu krvne plazme, postaje slano i pri kuhanju se gruša.

Neki od nomada koji stižu u Pulu bit će češki pisac Jirij Gruša, diplomat i predsjednik svjetskog PEN-a, Kenneth White, škotski pjesnik i teoretičar nomadizma, najprevođeniji bugarski pisac Georgi Gospodinov, poznati suvremeni mađarski pisac rumunjskih korijena Gyorgy Dragoman, Marica Bodrožić, autorica hrvatskih korijena koja piše na njemačkom jeziku i u Njemačkoj je vrlo zapažena, Bora Ćosić i drugi.

Ono nešto se grči, steže, gruša.

Nakon tri sata (obično u rano poslijepodne), kockice gruša su se skupile i veći dio sirutke se već vidljivo odvojio.

Stoga treba razviti osjećaj rezanja gruša i punjenja u kalupe.

Na doručku je jutros nastupio češki pisac i diplomat Jiří Gruša.

Odgovarajući na pitanja Voje Šiljka, Gruša je govorio o svom odrastanju, prvim susretima s Pragom (rođen je u Pardubicama), te naravno, o svom književnom i političkom radu.

Obilježen pod komunističkim režimom kao disident, Gruša je morao napustiti Češku i otići u emigraciju u tadašnju Zapadnu Njemačku; uskoro je počeo i pisati na njemačkom.

Zanimljiva je slijedeća anegdota: tokom 1989. godine Gruša je protestirao ispred Čehoslovačke ambasade u Njemačkoj.

Šest mjeseci kasnije Gruša se u tu istu zgradu vratio - na mjestu veleposlanika.

Na kraju Gruša se osvrnuo i na svoje dugogodišnje prijateljstvo s bivšim češkim predsjednikom Vaclavom Havelom, te na aktualnu aferu Kundera.