Dr. Giuseppe Crippa (Guglielmo da Saliceto Hospital, Piacenza, Italija) objavio je zanimljivo istraživanje u kojem tvrdi da integriranje specifičnog talijanskog sira (Grana Padano) u dijetu blago hipertenzivnih bolesnika, koji ne uzimaju blokatore renin-angiotenzinskog sustava, dovodi do sniženja srednjeg krvnog tlaka u prosjeku za 7 - 8 mmHg u usporedbi s kontrolnom skupinom (1).