Često se stariji irski viski koristi za proizvodnju slatkoga irskoga likera (mješavina meda, ljekovitog bilja i drugih alkoholnih pića).

Irski viski ima boju karamela i razrjeđuje se s destiliranom vodom, da se dobije do 40 % alkohola.

Irski viski odleži u bačvama najmanje 3 godine, ali najbolje do 10, pa čak i 15 godina.

Danas najpoznatije vrste takvih pića, irski viski i njemački brandy, sigurno su nastale nakon 12. stoljeća, iako se detalji njihove prvotne proizvodnje ne mogu u potpunosti utvrditi.

Dva smo dana lutale ulicama Corka, družile se s našom irskom obitelji, Aronom, njegovom sestrom i nećakom, degustirale hvaljeno pivo Beamish (bolje od Guinnessa, viču svi u Corku) i irski viski.

Kao dio proslave St Patrick ' s dana, Jameson Irski viski domaćin je brojnim eventima diljem svijeta i za to priprema bocu limitiranog izdanja.

U Bushmillsu ćete imati priliku kupiti prvi irski viski.

Konzumenti viskija nanovo otkrivaju klasični irski viski koji utjelovljuje Jameson.

Irski viski obično nastaje od mješavine prerađenog i neprerađenog ječma, bez treseta u procesu trostruke destilacije.zbog toga ima nešto manje kompleksan ukus

Spravljanje koktela uz odličan Jameson irski viski povezano je i sa obilježavanjem dana svetog Patrika.

Tamo je došla na poziv pokrovitelja nagrada, časopisa Empire i tvrtke Jameson koja proizvodi irski viski.