Sve su to autohtoni sirevi od kvalitetnog zdravog mlijeka dobivenog ispašom krava na bilogorskim pašnjacima, kazala nam je ona.

Redovitom tradicionalnom košnjom livada i ispašom travnjaka u Odranskom polju koje je prirodno stanište kosca (zaštićena vrsta ptice) osiguravamo opstojnost kosca tj. njegovog prirodnog obitavališta.

Jedino tu grade svoje prenosive kuće (haru om) i štale koje slijede sezonsku seobu u njihove stoke u potrazi za ispašom; običaj koji je nekada postojao širom Afrike.

Ispašom su oblikovale prostor u kojem su živjele ", napominje Jeremić.

Potrebno je aktivno održavanje travnjaka ispašom ili košnjom, uklanjanje stabala koja zarastaju travnjake te održavanje lokvi i šterni.

Riječ je o međusobnom poznavanju koje se temelji na međusobnom pripadništvu, na zajedničkom puto vanju i na zajedničkoj potrazi za ispašom i za vodom.

No usprkos ovim mjerama, uništavanje marjanske šume nastavilo se širenjem naselja, sječom, ispašom, ratovima i paležom, tako da je u 17. stoljeću Marjan bio već posve opustošen i sveden na ogoljeli krš, a jedina vegetacija postojala je na malim gospodarskim dobrima smještenima na terasastim parcelama okruženima suhozidovima na južnim padinama.

Pašnjačke površine potrebno je zadržati u zatečenim površinama, a redovitom košnjom ili ispašom ovaca (što će se propisati posebnim Programom) spriječiti širenje šuma na te prostore.

S ispašom trstikaste vlasulje treba početi ranije nego što je to slučaj s klupčastom oštricom i skratiti vrijeme ponovnog porasta (regeneracije travnjaka).

Nastavljajući obiteljsku tradiciju ovaj suvremeni Robinzon ratuje sa sušom, oskudnom ispašom (i zločestim ljudima), ali ipak uspijeva u poludivljem stanju uzgajati nekoliko stotina koza i ovaca.

Na taj se način vraćaju otvorene površine, koje je potrebno takvima održavati ispašom.

Pretpostavlja se da je Bukovica ime dobila po nekadašnjem obilju bukove šume koja je nestala ispašom i poljodjelstvom.

Iako su livade umjetne tvorevine koje, ako se ne održavaju košnjom bar jednom godišnje, ili ispašom, zarastaju procesom sukcesije (izmjene vegetacije).

Nekontrolirani porast stanovništva je uzrokovao agrarnu prenaseljenost praćenu intenzivnom ispašom, sječom i uništavanjem vegetacijskog pokrova.

Na Kamenjaku trenutno imamo na ispaši 50 ovaca pramenki u vlasništvu privatnih osoba i pet muznih krava koji svojom ispašom pomažu u održavanju velikim dijelom zaraslih pašnjaka, pojašnjava ravnatelj.

Korištenjem biljne mase travnjaka košnjom i hranjenjem u štali znatno su veći troškovi nego ispašom, zbog većeg utroška energije (ljudskog rada i strojeva).

Slaba vidljivost zbog gustoće obraslosti krških pašnjaka i otežan nadzor pastira izvrsna su prilika za učestale napade predatora, poglavito kada se radi o stadima krava koja bez ikakvog nadzora u potrazi za ispašom tumaraju krškim pašnjacima i šumama.

Gotovo sve travnjačke površine u Hrvatskoj nastale su kao rezultat ljudskih aktivnosti u prošlosti - na iskrčenim šumskim površinama razvilo se ekstenzivno stočarstvo te su travnjaci tisućljećima održavani ispašom ili košnjom.

I način držanja, prehrana ispašom na Lonjskom, Odranskom i Mokrom polju bili su znakoviti čimbenici pri formiranju posavskog konja i njegovih osobina.

Razviti zajednički prekogranični pristup u zaštiti istarskih autohtonih pasmina stvaranjem potrebnih preduvjeta za povratak i opstanak u povijesno i klimatsko područje uzgoja te zajedničko definiranje programa revitalizacije tradicijskog uzgoja uzgoja izvornih pasmina koje se hrane ispašom i sijenom dobijenim košnjom travnjaka.

(11) Pašnjačke i livadske površine potrebno je štititi, a redovitom košnjom ili ispašom stoke spriječiti širenje šuma na te prostore.

- Ispašom stoke oblikovali su se tipični mediteranski travnjaci tako su se počeli oblikovati vrijedni travnjaci.

Iz navedenih razloga, nekad se preporučivalo da se s ispašom otpočne po završetku busanja trava koje su najzastupljene u travnjaku.

U novije vrijeme preporuka je početi ispašom što ranije u proljeće - 10 - 12 dana poslije početka vegetacije radi pravilne organizacije ispaše, odnosno kod 1000 - 1600 kg ST/ha, i skratiti vrijeme napasivanja po pregonu.

Jedino što možemo pretpostavljati je da će masovna manija za vožnjom traktorčićima, skupljanjem krušaka i jabuka, milovanjima krave i ispašom ovca ove godine manifestirati navalom na fakultete...

Ovdje je jedino kriv pas čuvar jer nije bio na razini zadatka ili su ovce totalno popizdile i ne mogu se više zadovoljiti obilnom ispašom.

Progonsko je gospodarenje u kombinaciji s mješovitom ispašom najpotpuniji, najintenzivniji i najproduktivniji način stočarske proizvodnje na otvorenom.

U njima su Podgorci s mora u potrazi za ispašom stoke selili i boravili u toplijem razdoblju godine u planini, od travnja do prvog snijega.

Zbog ekstenzivnog uzgoja i lošeg iskorištavanja travnjaka trajnim korištenjem travne mase ispašom i kosidbom bez primjene, ili uz slabu primjenu agrotehničkih i ostalih mjera, prouzročeno je osiromašivanje tla biljnim hranjivima, devastacija travnog pokrivača te smanjenje prinosa i kakvoće travne mase.

Koristi se i kao svježa krma i to ispašom.