Evo za poučak danas sam stigao skočiti do šume (2 h) i nabrao nešto jestivih gljiva i posnimio ovu jako lijepu i ukusnu gljivu

Uglavnom, hodajući šumom, uočio sam i pored gore nabrojanih pet vrsta jestivih gljiva još nekolicinu koje su mi donekle poznate ili pak nepoznate.

Prekjučer smo načeli kisele krastavce, odlični, jučer ipak malo iznenađenje, iako su nas upozoravali da ne treba kiseliti vrganje same, nego u društvu ostalih jestivih gljiva, izvrsno su uspjeli, šampinjoni se mogu sakriti.

Tri vrste lijepih, jestivih gljiva, a kada vidim ove zlatonoge trubače, kao da me nešto mami da odem sutra (iako je i službeno počela zima), na stanište tih gljiva u okolici Klane.

Ne očekuješ u kasno nedjeljno poslijepodne naći puno jestivih gljiva u šumi nadomak puta i izletišta.

Kako sam bio naveo u prvoj i tajanstveno nestaloj verziji ovog posta, cilj mi je približiti fabntastični svijet jestivih gljiva široj populaciji, te pokušati otkloniti pretjerani strah od gljiva.

Vi u primorju, trenutno imate bolji izbor jestivih gljiva, zar ne.

Imali smo lani problema sa ograničenim uslugama od strane avalona, no to je sad riješeno i sad je moguče dopunjavati bazu gljiva kao i dograđivati websait.Cordy ima več pripremljenih gljiva za unos cca (300) ali sad je u problemime s vremenom? Vjerojatno si primjetio da on to radi na poseban način, nije topusto prepisivanje iz knige več je tu unijeto puno osobnog iskustva, zapažanja i što je posebno važno prati i najnovije svijetske spoznaje u mikologiji Znamo koliko je po našim autorima jestivih gljiva a danas nova istraživanja tvrde drugačije?? To su posebitosti koje želimo imati u našij bazi gljiva

Prodaju samoniklih i uzgojenih jestivih gljiva na tržnici može obavljati samo ovlašteni Korisnik usluge sukladno propisima te na posebno određenom mjestu prostora tržnice.

Dečki, mislim da je i Samoborac pogodio,, problem,, u srži... baš kako sam ja htio prezentirati.Gljivarski forum je PRAVO mjesto za ovakove,, rasprave,, koje će biti korisne širem auditorijumu od nas par uključenih u ovu raspravu.Centar bi mogao,, postaviti,, fotku Amanite ovoidea, napisati sve o njoj, a onda POSTAVITI UPOREDO, makar sa nekoga WEB-a, fotku A. proxima i napisati sva iskustva, upozorenja, analize nauke, zabilježene primjere trovanja u inozemstvu i Hrvatskoj.To bi bio PRAVI smisao Gljivarskoga foruma, a ne da lijepimo lijepe fotkice jestivih gljiva i pune košarice vrganja, lisički,....... Tako će neuka i prinaučena,, masa,, smatrati da je to tak lako brat gljive, uzmi si korpu, pa pravac u šumu, tamo skupiš sve na čega naletiš, a onda doma raširiš neku,, kuharicu,, pa po sličicama determinišeš - OVA je otrovna, ova jestiva, Pero je rekel da može i ova, njegova baba je to brala........

Od jestivih gljiva, mogli su se pronaći isključivo vrganji i rujnice no u relativno manjim količinama.

Naime, potrebno je razlikovati otrovne od jestivih gljiva, ali ako ne idete sami planinariti i brati iste bez znanja i iskustva, nema straha jer ćete u tom slučaju nabavljati gljive od gljivara koji su vrsni poznavatelji.

U Istraživačkom institutu Nacionalnog centra za rak u Tokiju, Ikekawa i suradnici ispitali su već davne 1969. na miševima kojima su prethodno presadili sarkom 180, antitumorno djelovanje ekstrakata 7 vrsta jestivih gljiva, što su 5 godina kasnije potvrdili i proširili Hamuro i Chihara u zajedničkom istraživanju toga instituta i poznate prehrambene kompanije Ajinomoto.

Ručak u šumi, nakon ručka pregled gljiva i proglašenje pobjednika koji je ubrao najviše jestivih gljiva.

3) Zabranjen je uvoz organizama koji se razumijevaju korisnima, osim onih koji se komercijalno proizvode (paraziti i predatori kukaca, grinje i dr.) kultura gljivica (osim jestivih gljiva), bakterija, virusa i drugih, bez odobrenja Ministarstva i poduzimanja propisanih zaštitnih postupaka.

Pojedinci ju ne podnose zbog jakog mirisa i okusa, no neki kažu da je jedna od boljih jestivih gljiva.

Društvo vjerujem u boljitak pronalaska vrhunskih primjeraka jestivih gljiva i u otkrivanje nama do sada nepoznatih tj. meni do sada nepoznatih kojom prilikom ću vas ljubazno zamoliti za pomoć kod determiniranja.

Pomalo, postala sam sigurna u prepoznavanju jestivih gljiva i upoznala mnoge šume van uhodanih staza.

Nakon što su kod nekih " guba " (Trametes versicolor i Phellinus linteus) utvrdili antitumorno djelovanje, počeli su istraživati kako ekstrakti nekih jestivih gljiva djeluju na sarkom 180: pokazalo se da snažno koče rast toga vrlo zloćudnog tumora

Nadalje potiču se proizvodnje svih vrsta jestivih gljiva, sa 0,50 lipa po kilogramu isporučenih gljiva iz proizvodnje rekao je Ronko, te dodao da se i dalje nastavlja višegodišnje poticanje oplođivanja krmača sa 160 kuna i junica sa 200 kn.

Na temelju tih studija razvijen je u Japanu i preparat iz ekstrakata gljiva H. marmoreus i F. velutipes, nazvan EEM (ekstrakt jestivih gljiva), koji je zatim klinički ispitan na pacijentima s uznapredovalim rakom, pri čemu se pokazao bolji protiv neishranjenosti tih pacijenata od standardnog lijeka MPA.

On je sa suradnicima pokušao naći odgovor u velikoj zbirci kultura ljekovitih i jestivih gljiva na Sveučilištu u Haifi tragajući za tvarima koje bi funkciju receptora androgena podesile tako da koči rast i hormonski ovisnog i neovisnog raka prostate.

Tek što smo krenuli nailazimo na veći broj jestivih gljiva Puhara.

Shiitake pripada grupi delikatesnih jestivih gljiva zbog svog egzotičnog mirisa i okusa, ali kod nekih ljudi može izazvati alergiju, koja se povlači nakon prestanka konzumiranja gljive.

KNEGINJA Dok je mala - na jajašce liči, kad naraste - kišobranu slići, najljepša je od jestivih gljiva ispod sjene dan sunčani sniva.

Posebnost Petrove gore predstavlja veliki broj jestivih gljiva koje se mogu sakupljati tokom čitave godine.

Ono je pokazalo da je stopa smrtnosti od raka kod tih uzgajivača praktički upola manja od prosjeka stope umiranja od raka u toj pokrajini, i sugeriralo da se korištenjem određenih jestivih gljiva može efikasno smanjiti rizik obolijevanja od raka.

U najbogatije vrste na proteinima od jestivih gljiva spadaju šampinjoni i vrganji.

Pronašao sam od meni poznatih jestivih gljiva lijepu količinu ježeka (Hydnum rufescens) kojih ima u svim dobnim fazama, a što me posebno veseli, nagledao sam se prilično vrlo mladih primjeraka.

O gljivama takozvanim dvojnicima predavanje je održala Mirjana Davidović predsjednica Izvršnog odbora Mikološkog društva Srbije i autorica knjige o gljivama, koja je istaknula kako na ovim našim prostorima ima izuzetno puno trovanja, pa je ovo predavanje bilo vrlo poučno kako razlikovati otrovne od jestivih gljiva.