Zvijezda d. d. najveći je proizvođač jestivih ulja u Hrvatskoj i jedini proizvođač margarina, majoneza i proizvoda na bazi majoneze.

Fond je dodijelio 21 koncesiju za ovlaštene skupljače otpadnih mazivih ulja na području cijele Hrvatske, te 10 koncesija za ovlaštene skupljače otpadnih jestivih ulja na području cijele Hrvatske.

Uzorci se senzorski ispituju pri zadanoj temperaturi koja je, u slučaju jestivih ulja, 28 2 C.

Zvijezda je već 95 godina najveći domaći proizvođač jestivih ulja te jedini proizvođač margarina i majoneze u Hrvatskoj, a upravo je najuvjerljivije pobjede ostvarila u kategorijama biljnih ulja, margarina i majoneza.

Ovim se pravilnikom propisuju temeljni zahtjevi kojima moraju udovoljavati jestiva ulja i masti, margarini i njima slični proizvodi, majoneze, umaci, preljevi, salate i ostali proizvodi na bazi jestivih ulja i masti (u daljnjem tekstu: proizvodi), način deklariranja i podaci koje deklaracija mora sadržavati, evidencijski list o proizvodima i podaci koje evidencijski list sadrži, analitičke metode za ispitivanja udovoljavanja ovih proizvoda temeljnim zahtjevima radi očuvanja kakvoće tih proizvoda, a u svrhu zaštite zdravlja i života ljudi te interesa potrošača.

Prema ocjeni čitatelja hrvatskog izdanja časopisa Reader ' s Digest u kategoriji jestivih ulja, od navedenih 30 proizvoda Zvijezdina ulja osvojila su rekordan postotak glasova ispitanika, njih čak 70,9 %.

Ove godine je Grad Rovinj financirao a Zelena Istra izradila letak na hrvatskom i talijanskom jeziku s uputama o odlaganju istrošenih motornih i jestivih ulja u posebne spremnike koje je Komunalni servis stavio besplatno na raspolaganje građanima u svom reciklažnom dvorištu na Gripolama.

O Agrokorovim planovima da pokrene proizvodnju biodizela u medijima i stranim krugovima priča se već godinama, što nije čudno budući da u svom sastavu ima Zvijezdu koja je najveći proizvođač jestivih ulja u Hrvatskoj i Sojaru Zadar, jedinog prerađivača sojinog zrna u cijeloj regiji.

Za ovlaštene oporabitelje otpadnih mazivih ulja dodijeljeno je 11 koncesija (10 za termičku te jedna za materijalnu oporabu), a za oporabu otpadnih jestivih ulja tri koncesije (dvije sa svrhom proizvodnje biogoriva).

Otpadnih jestivih ulja u 2009. godini je prema prijavama u ROO proizvedeno je 25 t, a prikupljeno 87 t.

Također, u Izvješću se može naći usporedba podataka dobivenih u skladu s Pravilnikom o gospodarenju otpadnim uljima (prijava tvrtki koje imaju koncesiju za sakupljanje ili oporabu otpadnih mazivih ili jestivih ulja) s podacima dobivenih u skladu s Pravilnikom o Registru onečišćavanja okoliša (prijava tvrtki koje rade samo temeljem dozvole za gospodarenje spomenutim vrstama otpada).

Zvijezda d. d. je najveći proizvođač jestivih ulja i jedini proizvođač margarina, biljnih masti, majoneze i delikatesnih proizvoda na bazi majoneze u Hrvatskoj.

S tim u vezi spominje se biodizel (gorivo iz masnih tvari, uljane repice, soje, suncokreta, otpadnih jestivih ulja i sl.) te bioetanol, alkohol koji se može dobiti procesom vrenja škrobnih materijala, većinom kukuruza.

Oni su govorili o: Monitoringu kakvoće zraka, na području grada Virovitice i okolice, s mogućim utjecajem na zdravlje stanovnika Virovitičko podravske županije »O Proizvodnja biogoriva iz otpadnih jestivih ulja i masti, govorio je Marijan Keserica, direktor« Vitrex »d. o. o.

U drugoj studiji kineski su znanstvenici iz Harbina otkrili da ekstrakti ružmarina efikasno sprečavaju oksidaciju, odnosno kvarenje jestivih ulja, posebno onog suncokretova (Food Chemistry 2010, 118, 656).

U svojoj su studiji Yuangang Zu i suradnici pokazali su da je ružmarin bolji antioksidans od često upotrebljavanih sintetskih aditiva E-320 i E-321. Koktel bioaktivnih fenolnih spojeva iz ekstrakta ružmarina efikasno inhibira nastajanje slobodnih radikala, reaktivnih spojeva koji uzrokuju lipidnu peroksidaciju, odnosno kemijsku degradaciju jestivih ulja.

Usluga Poreč d. o. o. obavještava građanstvo kao i sve gospodarske subjekte koji u obavljanju svoje djelatnosti koriste jestiva ulja da je u reciklažnom dvorištu na adresi N. Tesle 11 bivša tvornica ribe Školjka u Poreču postavljen spremnik za odlaganje korištenih jestivih ulja.

6. OSTALI PROIZVODI NA BAZI JESTIVIH ULJA I MASTI

S tim u vezi molimo građanstvo i gospodarske subjekte koji nisu na drugačiji zakonski način osigurali zbrinjavanje korištenih jestivih ulja da koriste postavljeni spremnik u reciklažnom dvorištu na gornjoj adresi kako bi izbjegli neugodnosti i zagađenja nekontroliranog odbacivanja ulja u prirodu ili pak u gradsku kanalizaciju.

Prirodno maslinovo ulje ima izražena specifična svojstva mirisa i okusa (flavor), po čemu se razlikuje od drugih jestivih ulja.

Prihodi od prodaje, koji čine glavninu prihoda, smanjeni su 3,6 posto i iznose 402,7 milijuna kuna, a uzrok njihova pada je niža prodajna cijena jestivih ulja, navode u tvrtki.

Peta ovogodišnja akcija sakupljanja i vaganja staroga papira, istrošenih baterija i otpadnih jestivih ulja provedena je 29. travnja 2013. godine.

Prema savjetu koji stiže sa Sveučilišta Maryland, izbor zdravih jestivih ulja bitan je za štitnjaču.

Prema tome, i u slučaju zaštite jestivih ulja i u slučaju pečenja mesa ružmarin ima blagotvorno djelovanje.

Samo treba biti oprezan, skoro sve te konzerve tune dolaze sa Tajlanda gdje svako malo imaju skandale sa mjesanjem motornih i jestivih ulja.

Većina jestivih ulja ne sadrži optimalni odnos omega-6 i omega-3 PUFA te ima tendenciju poticanja skupljanja metaboličkih posrednika koji, zauzvrat, ometaju metabolizam masnih kiselina.

Regulirano je i preuzimanje otpadnih jestivih ulja putem Vitrex d. o. o.

Ulje od kokosa je jedno od najboljih jestivih ulja koje možete koristiti i za njegu kose.

Mrlje od jestivih ulja natopite deterdžentom za pranje posuđa ili sapunom.

Dakle, ovaj pilot-projekt će se odnositi na prikupljanje od građana, uglavnom od domaćinstava, svih boca jestivih ulja, potom ambalaže deterdženata, šampona, svih boca, bočica i čašica jogurta, lijekova, osim bočica citostatika, te druge slične plastične amabalaže prehrambenih proizvoda koju danas odbacujemo u kućno smeće i za koju u trgovinama ne plaćamo dodatnih 50 lipa, kao što to, primjerice, plaćamo za boce mineralne vode, obične vode, piva ili sličnih drugih napitaka.