Majina nona, baba Doma, prenijela je na znatiželjnu unuku puno znanja, no dvije mlade i uspješne krčmarice i dalje neumorno tragaju za starim otočnim recepturama, uče kako se mariniraju inćuni i kozice, kisele motar, beru maginje i miješaju ih u slasnu marmeladu, svaku zrelu rajčicu prevrnu u ruci, svaku glavicu češnjaka pregledaju i očiste same...

Osim krčmarice i njezinih domaćih poznavao sam još nekoliko mladih ljudi iz grada i okolice što dođoše, kako rekoše, da se razbistre od preobilne gozbe.

Deset dana iza toga razgovora krenuše gospodari susjedgradski u Čakovac, dočim se gospodar vukovinski skloni u komoricu zagrebačke brkate krčmarice, da si ondje izliječi rane što mu ih je tursko ropstvo zadalo bilo.

Naprotiv, Đuka Begovi ć u rekli, te uz pratnju Paganini benda i krčmarice u povijesnom kostimu, čitaj ženskom donjem rublju kakvo je nekada bilo dio miraza, samo je etnološka razglednica sa, ipak, dobrim glumcem.

Halid je redao Ljiljane, Zlatne strune, I zanesen tom ljepotom, Krčmarice, Okuj me care, Beograđanku, Neću, neću dijamante i to bez ikakvog reda, ritma i tonaliteta.

Samo što nije krenuo put Krčmarice kod Banja Luke.

Je, istina, to je kantun Krčmarice Mirandoline, njezin privatni parking, njezin štekat koji se širi na sve raspoložive površine pa čak i na nogostup pod bedemom.

Nasuprot afektaciji viših aristokratskih slojeva, njegovi ribari i krčmarice govore stvarnim, živim venecijanskim dijalektom.

Govorio je junak kao da vila govori i pio uz to kao Kraljević Marko kod krčmarice Janje, a dijete zinulo i slušalo Marka kanda popa sluša.

A zatim sam početkom 80 - ih postao slobodnjak, jer su mi išli na živce loši repertoari i preambiciozni redatelji, koji su od " Krčmarice Mirandoline " htjeli raditi dramu, a od drame farsu.

Ako baš ' oćeš pokušaj isporediti današnji stereotip o psihološkom profilu " (H) ercegovca " (ma tko i ma gdje bio) sa ajdukom jal uskokom, vanjske pokazatelje (bojni konji i oružje svitlo, odora, bančenje i kavge po mejanama i izvan njih, krčmarice mlade...) samo zamijeni recentnim " statusnim simbolima " a bančenje po mejanama i krčmarice mlade odgovarajućim današnjim celebrity feštama i škandalima.

To je naricanje krčmarice koja se žali da joj je promet slab, a u slamaricu uredno sprema milijune.

I gospodin Gašo bje k toj veselici pozvan, ali se ispriča da nije danas za društvo jer ga glava silno boli, pa je svoju bol liječio u prijaznoj komorici krčmarice Jage.

Načinovićeva kreacija, taj jezični pastiš, to novo boravište poznate krčmarice, jezik kojime se izražava, kako ona, te veliki temporalni skok u odnosu na originalnu inačicu, donosi posve novu predstavu, premda u njoj živi i Goldoni, a bez da sama radnja bude ugušena tolikim promjenama.

Ako si to za šta se predstavljaš (Derviš) onda moraš znati značenja sagorijevanja leptirice u plamenu, vina, krčmarice itd.

Prije krčmarice nego konobarice, ali eto. (čisti stol) Samo što moj san još nije..

Do kraja Pilićeva urnebesnog proznog rollercoastera koji čitatelja u ludom ritmu vodi gore-dolje kroz prostor i vrijeme - od metropole, preko Dalmatinske zagore do gotovo nevidljiva jadranskog otočića Bićerina - na poprištu će ostati nekoliko kolateralnih žrtava, a pričom će prodefilirati cijela galerija likova iz ' zagrebačkog tamnog vilajeta ': glumci, performeri, pisci koji u jeseni svog života otkrivaju čari kokaina, maloljetne ili ocvale ljubavnice, političari s dvostrukim državljanstvom, krčmarice, osvetoljubivi ili samo ožednjeli duhovi, novinarske ekipe iz cijeloga svijeta, vlasnik lunaparka s videoigrama iz osamdesetih, jedan slavni francuski pisac, predsjednik SAD-a...

Veli kasnije se ustanovilo da je bio kod mjesne krčmarice?

Primirje bi nastajalo samo kad bi prolazila karavana mudre krčmarice koja bi iznova točila bićerine rakijom.

Beogradska verzija Krčmarice Mirandoline nastala je 2008. godine, s jasnom idejom da se iskoriste sve prednosti žanra renesanse i da se stvori predstava velike radosti, smijeha i vedrine.

" Ej, Marice, krčmarice, vina donesi " " Ne mogu ti vina donit.

Glumačke kvalitete pokazat će vam Zoran Stružan u ulozi Učitelja, Nataša Sušanj u ulozi krčmarice...

Za svoj je umjetnički rad dobila niz nagrada, između ostalih Godišnju nagradu grada Splita 1982; Nagradu Udruženja dramskih umjetnika Hrvatske 1967. za ulogu Mare (Kate Kapuralica), za ulogu Kate Aždaje 1969, za ulogu Krčmarice (Jacques fatalist) i Gemme (Kamov, smrtopis) 1982. i dr. Posljednju u nizu nagradu dodijelilo joj je matično Hrvatsko narodno kazalište Split.

U zadnjen času za na vakat skrenit pozor stare krčmarice i naručit drugu kavu čovik za prikoputnin stolon koji je cilo vrime drža glasne predike upita nešto kao: - Kojino je momak jučer..., i krčmarica stara i gluva i okrenuta sugovorniku ode ko priko svita za šanak a Šimi se omače: - eba te momak..., pa se jopet šćinu iza leđa za buprike.

Ulogu Mirandoline tumači Lana Gojak, kojoj je ta protagonistkinja dobro sjela i koja je uspjela dočarati i mušice i dvoumljenja najpoznatije krčmarice, a pohvale zaslužuje i muški dio ekipe.

Eto krčmarice Mice u našu sobu.

Tovjernarice (krčmarice) se obračunavaju sa konkurencijom ništa manje agresivno od muškaraca.

Naime, stilizacijom dramskog prostora i samog prizorišta, jer u atriju Gavelle je i inače, ako ne baš birtija, onda kafić, i potrebom igranja monodrame, izbačene su, drukčijim rječnikom rečeno, masovke, pa bi predstava E, moj sokole ostala na granici monodrame da nema Paganini benda i pomagačice u jedva dramskom liku krčmarice.

A taj veliki i čisti posao naiđe u liku njemačkog intendantskog pukovnika, sklona teškom piću i lakim ženama, naiđe u krčmi krčmarice Juliške, najveselije zagrebačke radodajke.

To je naricanje krčmarice koja se žali da joj je promet slab, a u slamaricu uredno sprema milijune.