Ćlanak 14. 1) Manja količina sirovog mlijeka, namijenjena izravnoj prodaji krajnjem potrošaču isključivo na mjestu proizvodnje, ne smije biti veća od 12.000 litara sirovog mlijeka godišnje. 2) Objekti, koji proizvode sirovo mlijeko iz članka 5. stavka 2) točke a) ovoga Pravilnika moraju udovoljavati sljedećim zahtjevima: 1. Sirovo mlijeko mora potjecati od životinja: koje ne pokazuju nikakve znakove zaraznih bolesti, koje se mogu, putem mlijeka, prenijeti na ljude; koje su dobrog općeg zdravstvenog stanja i ne pokazuju nikakve znakove bolesti, koje bi mogle biti izvor kontaminacije za mlijeko, odnosno nemaju upale genitalnog trakta, s vidljivim iscjetkom, enteritis s dijarejom i temperaturom, ili vidljive upale vimena; koje nemaju nikakvih rana/ozljeda na vimenu koje bi mogle utjecati na mlijeko; koje nisu dobivale nedopuštene tvari ili pripravke, odnosno nisu u karenci; koje su slobodne od bruceloze i tuberkuloze. 2. Zahtjevi glede prostora i opreme: oprema za mužnju i prostori u kojima se mlijeko čuva, obrađuje ili hladi, moraju biti smješteni i izvedeni tako, da se spriječi opasnost od kontaminacije mlijeka, koja može proizaći iz zraka, zemlje, vode, hrane za životinje, gnojiva, lijekova za upotrebu u veterinarskoj medicini, fitosanitarnih sredstava i biocida; površine opreme, koje dolaze u dodir s mlijekom (posude, spremnici, cisterne itd., namijenjene za sakupljanje i transport mlijeka), moraju se lako čistiti i, po potrebi, dezinficirati, te se moraju održavati u čistom i dobrom stanju; posudu, koja se koristi za prijevoz sirovoga mlijeka, potrebno je barem jednom dnevno očistiti i dezinficirati; mlijeko, koje se ne proda krajnjem potrošaču u roku od 2 sata od mužnje, potrebno je ohladiti na temperaturu od 6 8 C. 3. Osoba koja obavlja mužnju, mora održavati osobnu higijenu. 4. U objektima se mora obavljati propisani veterinarski pregled u skladu s posebnim propisom.