Neke od njih (Lentinula edodes - shiitake, Coriolus versicolor, Ganoderma lucidum, Grifola frondosa...) sadrže niz ljekovitih tvari, prije svega polisaharide, koje spadaju u modifikatore biološkog odgovora - tvari koje modificiraju tumorske stanice tako da ih obrambeni sistem organizma može bolje prepoznati, pokreću ili jačaju prirodne snage organizma, a neke i neposredno uništavaju tumorske stanice.Istraživanja Morija, Lucasa, Cochrana, Wandokantija, Utziga, Ikekawe, Mizunoa, Chihare, Hamuroa, Nanbe, Xiao-Yu Lia i niza drugih znanstvenika, dokazala su da polisaharidi i druge tvari iz ljekovitih gljiva pokazuju visoku ili vrlo visoku stopu kočenja rasta različitih tumora (uključujući i metastaze), ali i značajnu stopu njihova potpunog povlačenja ako se s primjenom započne pravodobno, te vrlo snažnu zaštitu od tumora ako se uzimaju prije njegova nastanka.