Dok rani opisi rum nazivaju " vruć, paklen i strašan liker ", danas znamo rum najviše kao bazni sastojak u mnogim koktelima kao što su Mai tai, Blue Hawaii, Pina Colada, itd.

Vlasnici Maria i Peter Moller i ovaj su nam put pripremili izvrstan slijed jela, zaokruživši ga odličnim Mai Tai koktelom.

Mai Tai svoju popularnost duguje bogatstvu okusa koje se dobiva miješanjem bijelog i tamnog ruma te Curacao likera od naranče, Orgeat sirupa od badema i soka od limete.

Radionicu je započeo sa sedam najzanimljivijih koktela: Cuba libre, Sex on the beach, Pina Colada, Mai-Tai, Hawaii, Cosmopolitan, Caipirinha.

Neki od najpoznatijih koktela koji se rade su: Long Island Ice Tea, Cosmopolitan, Sex on the Beach, Daiquiri, Mojito, Zombie, Mai Tai, Hawaiian, Pina Colada, Caribbean Cruise, Margarita, Tequila Sunrise, Kamikaza, B-52, Blow job, Mascarpone, Orgasam, a spominjemo i nekoliko bezalkoholnih koktele.

5. Mai Tai - 350 kalorija

Naravno, zalazak sunca je prekrasan na cijelom Phuketu, ali ne možete to svugdje napraviti uz lijepu glazbu, ukusan obrok i fantastične hotele, kao što su Cucumber Tini na osnovi sakea, Bellini s papajom umjes to breskve ili najpopularnijeg koktela Mai-Tai.

Redom tu je već viđena Geisha u ulozi najjačeg modela (slika dolje) te Lady i Mai tai i Vamp.

Kao, svi mi pijuckamo mai-tai koktele, ljuljamo bokovima i lovimo valove.

Znam da sam nekome ostala dužna i nastavak Mai-Tai pričice, ali to ćemo neki drugi dan..

Kad sam, kasnije te večeri, s Hilmarom i Raffaelom u hotelu pila Mai Tai za rastanak, dan iza mene je izgledao potpuno savršen i mislila sam kako ne može biti bolje

Kad smo izašli van, primjetila sam da su ti usta poplavila, i da si drhtao, rukice su ti isto bile plave, i stenjao si tiho... znala sam da nije nešto u redu.. uzela sam te u naručje i stavila u mai tai, mislila sam da ti je možda hladno, budući da je ipak vjetar pomalo pirkao.

MAI TAI (naravno ako volis amaretto i ako ti ga barmen dobro spremi), zatim LIQUID COCAIN (prica za sebe, ali izvrasna prica), AMARETO SOUR (nesto manje alkohola od ova dva ali jako ukusan) i na kraju moj najdrazi shooter FRENCH KISS

Tako nastaje moj privatni esperanto, moj jezični Mai-Tai neopterećen gramatikama i sintaksama, začinjen pokojim dijalektom.

Mai Tai je super napitak od ananasa, samo tolko (druge nismo probali, jer nismo baš experti za coctail nabavu... a i tko zna kako bi ta večer završila...)

Što piti: Koktele (Mai Tai, Blue Hawaii, Pina Colada, Lava Flow, Chi Chi...), fruit punch, pivo..

Za vrijeme popodnevna traje happy hour kada za 5 EUR-a dobijete dva koktela dana (npr Pina colada, Mai Tai itd) a kokteli su veliki i poprilicno alkoholni te ste nakon treceg pod stolom.

Volim si napraviti Mai Tai (kad mi se da, i kad imam svjeze metvice)..