Stručna predavanja za pčelare pored spomenute teme obuhvatila su i brojne druge aktualne teme pčelarske proizvodnje od kojih je posebno zanimljiva bila o pčelarstvu i proizvodnji meda u funkciji razvoja turizma u kojem su svoja iskustva prenijeli slovenski pčelari i turistički djelatnici.

U privitku proslijeđujem originalni Poziv za sudjelovanje na BiolMiel-u, natjecanju za najbolji med iz ekološke pčelarske proizvodnje koji se u svom 6. izdanju održava u Bolonji, 28. i 29.01.2013. godine.

Ono što pčele rade oduvijek i prije nastanka ljudske vrste nekad skupo i nedostižno kao proizvod danas je zahvaljujući širenju i unapređenju modernog pčelarstva i pčelarske proizvodnje lako dostupno i jeftino nezamnjenjivo potpuno prirodno sredstvo.

Tako je u zimskom razdoblju održano predavanje o osnovnim organizacijskim i tehnološkim preduvjetima te ekonomici pčelarske proizvodnje s izborom konvencionalno ili ekološko pčelarenje.

Prezentacija i prodaja primarne i perađivačke pčelarske proizvodnje i pčelarske opreme koja će se održati u prostoru Poljoprivrednog fakulteta (Sveučilišni kampus, ul.

Struka i znanje jamče kvalitetu - Do sada smo u dijelu prilagodbe zakonodavstva s EU-om odradili veći dio posla, uspjeli smo stabilizirati i tržište meda, podići otkupne cijene, a radi što boljeg tehnološkog i stručnog usavršavanja pčelarske proizvodnje osnovali smo i Hrvatski pčelarski centar na Žumberku, koji je preteča instituta, jer samo struka i znanje mogu osigurati kvalitetu i tržište, rekao je Kranjec te dodao kako je u posljednje vrijeme vidljiv i pomak kod dobne granice pčelara jer je sve više mladih osoba koje se počinju baviti tom granom proizvodnje.

I ove godine potičemo naše članove na upis u pčelarsku školu koja je organizirana u suradnji s Pučkim otvorenim učilištem Samobor, a namjenjena za pokretanje i vođenje vlastite pčelarske proizvodnje.

27. lipnja 2008. Osnovana Koordinacija pčelarskih tvrtki Cilj Koordinacije je kvalitetnije organiziranje na tržištu, čvršće međusobno povezivanje te kvalitetniji pristup tržištu u vrijeme priprema za ulazak u EU ZAGREB - U sklopu Hrvatske udruge poslodavaca (HUP) osnovana je Koordinacija tvrtki iz pčelarske proizvodnje, a njeno su osnivanje pokrenuli poslodavci iz djelatnosti pčelarske proizvodnje s ciljem kvalitetnijeg organiziranja na tržištu, čvršćeg međusobnog povezivanja te kvalitetnijeg pristupa tržištu u vrijeme priprema za ulazak u EU.

Posebna pažnja na seminaru bila je usmjerena na nacionalnu i EU zakonsku regulativu, budući sustav potpora te na najvažnije probleme koji se javljaju prilikom nadzora ekoloških pčelinjaka kao i same pčelarske proizvodnje.

Janja Filipi dipl.ing. je obranila doktorsku disertaciju na temu Profitabilnost konvencionalne i ekološke pčelarske proizvodnje te je stekla naziv doktora biotehničkih znanosti, znanstvenog polja poljoprivrede, čime je postala prva doktorantica stasala iz Veleučilišta Marko Marulić u Kninu.

U okviru vlastitog sustava poticajnih mjera u gospodarstvu, poljoprivredi i turizmu, Sisačko-moslavačka županija je u razvoj pčelarske proizvodnje (nabava novih košnica i pčelarske opreme) u proteklom razdoblju uložila 365.000 kuna.

Svrha poticanja pčelarske proizvodnje je pomoć pčelarima u nabavi opreme, a u cilju podizanja razine konkurentnosti na tržištu meda, u okviru mjera ruralnog razvoja.

- Govorimo o 52 posto samodostatnosti pčelarske proizvodnje i tu vidimo veliku mogućnost iskoraka i povećanja kvalitete proizvodnje, ali i plasmana konačnog proizvoda putem odličnog modela prodaje na kućnom pragu, kazao je ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina i pohvalio rad Hrvatskog pčelarskog saveza u izradi Nacionalnog pčelarskog programa za razdoblje od 2011. do 2013. godine, najavio nastavak uspješne suradnje i u narednim godinama te potvrdio da će novčana omotnica za pčelarstvo u sljedećoj godini biti ista, a možda i veća nego u prethodnoj godini.

Temeljne pretpostavke učinkovitosti pčelarske proizvodnje mogle bi se sažeti na slijedeće: korištenje što jednostavnijih košnica, mobilno pčelarenje, kako bi se iskoristili potencijali izdašne paše, korištenje vlastite radne snage za većinu polova.

Jednostavno ako hoćemo uspješne promjene sve se mora podvesti na: podešavanje pčelarske proizvodnje potrebama tržišta, maksimalno podešavanje uvjeta pčelarenja pčelarima.Sve radnje u nazovimo korist pčelarstvu i korist pčelarima ako to ne prihvaćaju pčelari potpuni su promašaj i idu na štetu pčelarstva u ukupnosti.

Zapaženo mjesto u organizaciji izložbene prezentacije pčelarske proizvodnje i prodaje pčelarskih proizvoda na ovom sajmu imali su Regionalni cluster pčelarstva Roj iz Osijeka i Pčelarska zadruga Pčelari Slavonije i Baranje iz Osijeka.

Upotreba čiste odjeće, uz obaveznu čistoću ruku sastavni je dio pčelarske proizvodnje i bavljenja pčelama.

Okrupljavanje pčelarske proizvodnje ići će: na jačanje obiteljskih gospodarstava, na osnivanje pčelarskih zadruga tamo gdje će pčelari vidjeti svoj interes.

(1) Smještaj pčelinjaka mora biti takav da unutar polumjera od 3 km izvore nektara i cvjetnog praha čine uglavnom ekološki uzgojene kulture i/ili samoniklo bilje i/ili kulture obrađene postupcima s malim utjecajem na okoliš iz članka 36. Uredbe Vijeća (EZ-a) br. 1698/2005 o potporama ruralnom razvoju od strane Europskog poljoprivrednog fonda za ruralni razvoj, koji ne mogu utjecati na ekološko obilježje pčelarske proizvodnje.

SAŽETAK Cilj rada je prikazati trenutnu situaciju na tržištu pčelarske proizvodnje i dati pregled upravljanja prodajnim procesom pčelinjih proizvoda u Hrvatskoj.

Na pčelarskom tržištu vlada toliki nered da se prodaju i krivotvoreni proizvodi, rečeno je danas na konferenciji za novinare koju je organizirala HUP-ova Koordinacija tvrtki pčelarske proizvodnje, trgovine i distribucije u Zagrebu.

Pa sjetimo se ne tako davne prošlosti, prije 30 - 40 godina, kada je gotovo svako seosko domaćinstvo imalo u dvorištu košnice i nije bilo problema, a sada se stvara takva nepotrebna histerija oko pčelarske proizvodnje - kaže zabrinuto Tomić.

Neki autori (Cvitković et al, 2009) smatraju kako je vrijednost oprašivanja od pčela 20 (Šimić, 1980) do 117 (Puškadija, 2001) puta veća od financijske vrijednosti cjelokupne svjetske pčelarske proizvodnje.

U suradnji s Pučkim otvorenim učilištem Samobor od 2003. godine organizira se edukacija članova kroz Program pčelar, kojemu je cilj osposobiti polaznike za pokretanje i vođenje vlastite pčelarske proizvodnje.

Dražen Lušić iz Rijeke poslao nam je dopis poziva za sudjelovanje u natjecanju za najbolji med ekološke pčelarske proizvodnje u Bolonji koji se u ovom izdanju održava već šest puta.

Naime, OPG Lovre Krnića jedno je od za sada rijetkih pčelarskih gospodarstava koje se bavi ekološkom proizvodnjom meda i ostalih pčelinjih proizvoda i koje je pokazalo da je i ova proizvodnja isplativa unatoč dosta rigoroznim propisima i većim troškovima ekološke proizvodnje u usporedbi s troškovima u konvencionalne pčelarske proizvodnje.

unaprijeđenje pčelarstva i pčelarske proizvodnje, prijenos znanja i tehnologije pčelarenja, organiziranje nabave repromaterijala i plasman pčelinjih i drugih proizvoda na tržište, te ostalo opisnao u članku 8. Statuta.PROIZVOĐAČI HRANE

Iako je pčelarstvo kod nas slabo razvijeno i kao gospodarska grana vrlo nepoznato javnosti pa i resornom ministarstvu, mislim da se od njega može živjeti i prava je šteta što svi zajedno nismo spoznali blagodati prirode koju imamo i više uložili u razvoj i zapošljavanje u okviru pčelarske proizvodnje.

To su pčelari koji žele biti ono što nisu, a zbog svog pogrešnog shvaćanja ove odgovorne pčelarske proizvodnje najvjerojatnije to nikada neće ni biti.

Prema nešto starijim podacima Ministarstva poljoprivrede u našoj zemlji ima 911 pčelara koji pčelare sa 30 - 60 košnica, 1458 pčelara koji pčelare sa 60 - 150 košnica i 240 pčelara koji posjeduju više od 150 pčelinjih zajednica i koji predstavljaju gospodarsku komponentu pčelarske proizvodnje i kao takvi mogli bi se svrstati u profesionalne pčelare iako ne žive svi isključivo od pčelarstva.