Naši poljoprivrednici rade po svome, ne paze na sorte pšenice, što je jako važno, pa nemamo puno tvrde pšenice koje poboljšavaju kvalitetu kruha i tjestenina. Ne razumiju da ne ide svaka sorta na svako područje ističe Ivan Katalinić, ravnatelj Hrvatskoga zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu, te dodaje: