1. Bjelanjke mikserom istucite u čvrsti snijeg, dodajte postupno šećer i dobro izradite, a na kraju kuhačom umiješajte brašno. 2. U namašćen i pobrašnjen pleh veličine 20 30 cm rasporedite smjesu od bjelanjaka i pecite 10 - tak minuta u zagrijanoj pećnici na 180 C. 3. Izvadite iz pećnnice i ohladite.