40 GODINA PREHRAMBENO-TEHNOLOŠKOG FAKULTETA OSIJEK Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku proslavio je danas, svečanom sjednicom Fakultetskoga vijeća, 40 godina rada.

Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek raspisuje natječaj za izbor nastavnika u znanstveno-nastavno zvanje i suradnika u suradničko zvanje asistenta.

Prehrambeno-tehnološki fakultet i Osječko-baranjska županija potpisali su Sporazum o provedbi istraživačkih projekata u poljoprivredi.

Pritom je istaknuo da Prehrambeno-tehnološki fakultet ima sve više poziva za izradu projekata, odnosno praćenje proizvodnje i unapređivanje kvalitete i sigurnosti proizvoda. Do sada smo sufinancirali osam projekata u suradnji s PTF-om u iznosu od 260.000 kuna, rekao je župan Vladimir Šišljagić, poručivši da su poljoprivredna proizvodnja i jačanje prehrambene industrije strateške odrednice naše Županije.

Sa stručne strane u izradi studije su uključeni Prehrambeno - tehnološki fakultet Osijek i Poljoprivredni fakultet Osijek.

Osnovnu i srednju školu završila je u Slatini. 1992. godine je upisala Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku.

Kao mlađi asistent dolazi na Prehrambeno-tehnološki fakultet krajem 1999. godine na kolegij Inženjerska termodinamika.

Natjecanje organiziraju Županijska komora Osijek, Prehrambeno tehnološki fakultet iz Osijeka i Općina Semeljci, i njime se želi obuhvatiti sve proizvođače domaće prirodne rakije s područja Republike Hrvatske.

U budućnosti želi upisati Gimnaziju a nakon završene srednje škole upisati Prehrambeno-tehnološki fakultet i velika joj je želja da postane diplomirana ŠUNKA.

Općini i LAG-u kao partneri su se pridružili Brodsko-posavska županija i Razvojna agencija CTR-a iz Slavonskog Broda koja je vodeća na području izrade projekata za fondove EU, a želja nam je uključiti u ovaj projekt i Srednju školu Matija Antun Reljković iz Slavonskog Broda, Poljoprivredni i Prehrambeno - tehnološki fakultet u Osijeku, te Cluster Posavina povrće.

Pet istaknutih znanstvenika (prof. dr. sc. Ivančica Delaš - Medicinski fakultet Zagreb; dr. sc. Sandra Neđeral - Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; prof. dr. sc. Tihomir Moslavac - Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; prof. dr. sc. Srećko Valić - Medicinski fakultet Rijeka; Teuta Tompić dipl.ing. - Bioinstitut Čakovec) prezentirala su svoje znanstvene radove na temu bučinog ulja, a Ana Marušić Lisac dipl.ing. iz poduzetničkog centra Biotecnicom Zagreb održala je prezentaciju pod nazivom Što očekuje proizvođače bučinog ulja u EU koju je poslušao i Predsjednik RH u pratnji gradonačelnika Grada Ivanić-Grada Borisa Kovačića.

Prehrambeno-biotehnološki fakultet u Zagrebu nudi smjerove prehrambeno inženjerstvo, biokemijsko inženjerstvo i nutricionizam, dok Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku nudi prehrambeni smjer, smjer prehrambenog inženjerstva i smjer procesnog inženjerstva.

Propisano je da se ovom proizvodnjom može baviti proizvođač koji ima završen agronomski fakultet (nije naveden smjer), prehrambeno-biotehnološki fakultet, prehrambeno-tehnološki fakultet, kemijski ili kemijsko-tehnološki fakultet, višu poljoprivrednu školu s radnim iskustvom od najmanje 1 godine, srednju poljoprivrednu školu, srednju prehrambenu školu ili srednju kemijsku školu s radnim iskustvom od najmanje 2 godine.

Njega su zajedničkim snagama organizirali Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Hrvatska agencija za hranu.

Natjecanje se provodi u sklopu projekta " Unapređenje i standardizacija tehnologije proizvodnje konjske salame " kojeg provode Prehrambeno tehnološki fakultet Osijek i Poduzetnički centar Pakrac, a čiji nositelj je Grad Pakrac.

Ovim projektom Prehrambeno tehnološki fakultet u Osijeku dobiti će laboratorijsku opremu za ispitivanje kvalitete meda (vrijednosti 63 tisuće eura), dok će pčelari dobiti 20 SMS vaga sustave za daljinski nadzor košnica kao i 30 košnica s rojevima i pripadajućom opremom.

Tu su i partneri s hrvatske strane, osječki Prehrambeno tehnološki fakultet, Regionalna razvojna agencija Slavonije i Baranje i Regionalni klaster pčelara ROJ, dok su sa srpske strane potpisnici bili Naučni institut za veterinarstvo iz Novog Sada kao pridruženi nositelj i njihov partner u Srbiji Novosadski ekološki centar.

Uglom Kuhačeve ulice i Ulice Danice Pinterović dominira zgrada Vojne bolnice koju danas koristi Prehrambeno-tehnološki fakultet.

Na mjestu te vojničke bolnice sagrađena je od 1726. do 1730. godine bolnica sa dva krila (južno i zapadno) koja je sve do početka 90 - ih godina 20. stoljeća služilo toj namjeni. (Prehrambeno-tehnološki fakultet, Ulica Franje Kuhačeva 18, osim te zgrade koristi i zgradu do nje nekadašnju vojnu stražu i garnizonski zatvor).

Od ukupnoga broja slobodnih mjesta niti petina, manje od 200, odnosi na redoviti besplatni studij, a najviše, njih 46, nudi Prehrambeno-tehnološki fakultet.

Inače, na njegovom štandu se vrlo teško snaći, osim ako niste autohtoni Jemenac, ili ste studirali prehrambeno-tehnološki fakultet.

To potvrđuju i određeni projekti koji se provode na području Republike Hrvatske, a financiraju ih inozemni ulagači poput Švicarske u ekološkoj proizvodnji hrane kroz Biopu - Udrugu za organsko-biološku proizvodnju iz Osijeka koja je osnovana 1997. Osnovala ju je skupina entuzijasta, farmera, proizvođača, pravnih osoba, kao što je Poljoprivredi fakultet Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i PPS d. o. o.

U organizaciji RRA i UO za poljoprivredu i gospodarstvo OBŽ-a prikazan im je institucionalni i znanstveni sustav podrške poljoprivredi na području OBŽ-a (OBŽ, Poljoprivredni i Prehrambeno-tehnološki fakultet, Poljoprivredni institut, BIOPA, rasadnici, proizvodnja, Savjetodavna služba, Zavod za tlo, HAH).

Nositelj programa edukacije proizvođača je Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku, koji je odradio teoretski dio, a Hrvatski zavod za poljoprivrednu savjetodavnu službu Osječko-baranjske županije praktični dio proizvodnje sireva na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima.

Prehrambeno-tehnološki fakultet smješten je u Tvrđi na lokaciji Kuhačeva 18, a Poljoprivredni fakultet još uvijek nema svoje fakultetske zgrade i privremeno je smješten u Tvrđi u zgradi rektorata.

Zbog potrebe za osnivanjem novog smjera prehrambene tehnologije, 1970. godine Visoka poljoprivredna škola mijenja naziv u Poljoprivredno-prehrambeno-tehnološki fakultet.

Godine 1975. osniva se Sveučilište u Osijeku, čijom članicom postaje i Poljoprivredno-prehrambeno-tehnološki fakultet.

Poljoprivredni fakultet je prvi puta registriran pod tim nazivom godine 1976., kada od postojećeg Poljoprivredno-prehrambeno-tehnološkog fakulteta nastaju dvije zasebne fakultetske ustanove i to Poljoprivredni i Prehrambeno-tehnološki fakultet.

Iste godine osniva se u sastavu Sveučilišta Biotehnički znanstveno nastavni centar (BTZNC), koji udružuje Poljoprivredni fakultet, Poljoprivredni institut, Prehrambeno-tehnološki fakultet.

Interes za projekt su pokazale i u njemu sudjeluju: Osječko-baranjska županija, Grad Osijek, Ministarstvo zaštite okoliša i prostornog uređenja - područna jedinica Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Tehnološka škola, Saponia Osijek, Mio Osijek, Sloboda Osijek, Belje-vinogradi Kneževi Vinogradi, šećerana Osijek i HEP TE-TO Osijek.