Berba i prerada maslina kroz četiri do pet meljava traje najviše do mjesec dana.

Iako su berba i prerada maslina gotovo završene, to ne znači da turisti na otoku Krku ne mogu i dalje uživati u zanimljivostima otočnog maslinarstva, kušati neka od najboljih vrsta ekstra djevičanskog ulja i obići putove zlatnih kapi krčkog blaga.

Svrha dana maslina je promocija maslinarstva i uljarstva na otoku Ugljanu gdje je tradicija prerada maslina stara gotovo dvije tisuća godina.

MAKARSKA - Prerada maslina u makarskoj " Olmi " započet će u ponedjeljak 20. listopada, a budući da se s obzirom na slab ovogodišnji urod za početak ne očekuje velika gužva, prerada će se zasad raditi samo u jednoj smjeni.

Prošle godine u ovo vrijeme, točnije 15. listopada, zbog specifičnih uvjeta i obilnih kiša, prerada maslina je već započela, a u pet uljara na području Makarskog primorja prerađeno je 3 i pol milijuna kilograma uroda.

Obaviještavamo Vas ovim putem da prerada maslina u uljari " Torkul " teče izvrsno, a rezultati su impresionirajuć i

Prerada maslina i obrada vinove loze onda su bila neizbježna za sva kućanstva.

Lovro Benčević, stručni suradnik RRAZŽ, održao je izlaganje Prerada maslina i vinarije u sklopu prezentacije IPARD program EU - perspektiva ulaganja u poljoprivrednu proizvodnju do 2013. g. održane 17. rujna 2009. g u Benkovcu u organizaciju HUP-a.

Na kvalitetu pobjedničkog ulja utjecala je brza prerada maslina, odmah isti dan nakon branja.

Zahuktala se prerada maslina u većini uljara na zadarskom području, premda berba i proizvodnja maslinova ulja još nisu dosegli kulminaciju.

Život s maslinom i od masline - Prerada maslina vršila bi se na dva načina.

Prerada maslina u ulje se obavlja isti dan, najkasnije 48 sati nakon berbe.

Uspješno je zaključena prerada maslina za 2007. godinu.

Kako su berba i prerada maslina za ovu godinu uglavnom završeni, bila je to prilika da se s maslinarima porazgovara o maslinovom ulju odnosno o mogućnostima i preprekama u njegovu plasmanu na tržište.

NIN - U prvoj uljari na području grada Nina, uljari " Robi " u Žeravi koja se nalazi u vlasništvu obitelji Momira Paleke, upravo se zahuktava ovogodišnja prerada maslina i proizvodnja maslinovog ulja.

Prerada maslina u ulje se obavlja

Prerada maslina na širem dubrovačkom području u punom je jeku, uljare rade punim kapacitetima, a maslinari ove godine očekuju velike količine kvalitetnog maslinova ulja.

- Kako prerada maslina počinje već idući tjedan, mi ćemo ustrajati u svojim zahtjevima prema ministarstvu kako povećanje cijena prerade ne bi pogodilo maslinare.

PRERADA MASLINA U DALMACIJI BLIŽI SE KRAJU

Berba i prerada maslina kroz četiri do pet meljava traju nam najviše mjesec dana i to je uz sve do sada što smo vam ispričali ključ našeg uspjeha.

Budući da je u tijeku berba i prerada maslina, djeca iz vrtića Dobrilići proteklog su tjedna posjetili vodnjansku uljaru.

NA DUBROVAČKOM PODRUČJU PRERADA MASLINA JE U PUNOM JEKU

Na otoku Mljetu nedavno je završena rekordna prerada maslina iz prošlogodišnjega bogatog uroda.

Prerada maslina je niz postupaka koji za konačni cilj imaju dobivanje maslinovog ulja, a ti postupci su redom:

Trgovačko društvo Poljopromet d. o. o utemeljeno je 1993. Temeljna djelatnost društva je trgovina, ali i proizvodnja i uzgoj vinove loze, te prerada maslina (uljara).

Prerada maslina vršila bi se na dva načina.

- Nekada se prerada maslina obavljala tako što bi se masline brale, stavljale u more i kada bi se ubrala određena količina, onda bi se masline nosile u uljaru.

Ovo priznanje djelom je i priznanje uljari SIMUNIĆ iz Podstrane u kojoj je izvršena prerada maslina gospodina TOMIĆA.

Prerada maslina u maslinovo ulje duga je obiteljska tradicija kojom se ponosimo a gosti mogu obići obiteljsku tvornicu maslinovog ulja i kupiti maslinovo ulje koje je ove godine proglašeno najboljim u hrvatskoj.

Dr. sc. Olivera Koprivnjak izvanredna je profesorica je na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Rijeci (studij sanitarnog inženjerstva), pročelnica je Katedre za tehnologiju i kontrolu namirnica te voditeljica kolegija Prerada maslina na Poljoprivrednom odjelu Veleučilišta u Rijeci