1. Zagrijati peænicu na 220 C. 2. Pomiješati šalicu brašna s praškom za pecivo i prstohvatom soli.

Posebno zakipimo običnu vodu sa dodatkom malo običnog ulja i prstohvatom soli te kada voda uzavrije stavimo špagete (ja koristim najtanje br. 1) da se skuhaju do pola dapače čak je dovoljno na 20 posto te ih odmah ocijedimo i pomjesamo sa školjkama.

Suho voće operite i malo namočite s prstohvatom soli.

Grožđice i marelice namočiti u vodi s prstohvatom soli.

Umiješajte i svježi sir, sok i koricu limuna pa sve zajedno izmiješajte u glatku kremu. 2. Brašno pomiješajte s praškom za pecivom i prstohvatom soli pa dodajte u smjesu sa svježim sirom.Tijesto istresite na radnu površinu pa ga mijesite tako dugo dok ne postane glatko.

Priprema: Kuhajte mrkvu 2 - 3 minute s prstohvatom soli u posudi u kojoj je 1 cm vode, dok ne omekša.

Npr. stavite ga u lonac zajedno s 2 - 3 žlice vode i prstohvatom soli i lagano kuhajte da se špinat« odmrzne »i suvišna tekućina ispari.

Priprema: 1. Zagrijte vodu s prstohvatom soli.2. Tikvice operite i prerežite po pola pa narežite na polumjesece.

U posebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i jogurt s malo bučinog ulja i prstohvatom soli.

Kako bi im olakšali, najbolje je pripraviti čaj od crnog ribiza ili bazge s limunovim sokom i medom, te domaći svježe pripremljeni sok ananasa, grejpa, naranče ili šipka s prstohvatom soli i malo meda.

Priprema: usitnite listove bosiljka s prstohvatom soli i oguljenim češnjakom, dodajte oba sira i miješajte sve drvenom lopaticom.

Kuhajte ih na laganoj vatri s prstohvatom soli da puste sok.

Blitvu krupno narežite, izmiješajte s prstohvatom soli, 2 nasjeckana luka i 1 dl maslinovog ulja.

Za tijesto, zakuhajte vodu s prstohvatom soli i margarinom.

Nareži rabarbaru na komade dužine 3 cm i stavi kuhati sa jagodama, sokom od jabuka, prstohvatom soli i agar agarom.

Opis: Jaja umutite sa žlicom brašna, prstohvatom soli i pola čaše mlijeka.

Zakuhajte 3 litre vode s prstohvatom soli.

Pirjajte luk na maslinovom ulju s prstohvatom soli, dok ne postane proziran.

Također možete pripremiti slatki pire krumpir: pecite ih, uklonite koru i zgnječite s malo obranog mlijeka i margarinom s manje masnoće, servirajte i začinite s prstohvatom soli i mljevenim crnim paprom.

U većem loncu zavrijte vodu s prstohvatom soli te u njemu prokuhajte grašak 10 minuta. 5 minuta prije kraja ubacite prokulicu koju ste narezali na četvrtine.

1) Stavite slatko vrhnje u zamrzivač na cca. 15 min (ako nije dovoljno hladno, nećete ga moći istući kako treba). 2) Na pari rastopite čokolda s mlijekom (ili vrhnjem za kuhanje). 3) Tucite žumanjke sa šećerom u prahu (možete dodati i 1 vanilin-šećer) dok ne posvijetle i dok ne postanu gusti. 4) Malo prohladite čokoladu i primiješajte je sa žutanjcima. 5) Istucite slatko vrhnje tako da dobijete što čvršći šlag i dodajte lagano miješajući u čokoladnu smjesu. 6) Istucite bjelanjke s prstohvatom soli i dobiveni snijeg nježno umiješajte u smjesu (ne smijete brzo miješati jer će zrak koji je u snijegu pobjeći "). 7) Razdvojite u čaše u kojima ćete posluživati kremu i stavite po želji šlag ili naribane čokolade... 8) Dobro ohladite (najbolje preko noći) prije posluživanja.

zamijesiti tijesto od uzašlog kvasca, dijela brašna, šećera i malo mlijeka pokriti i ostaviti na toplome 15 - ak minuta jaje pomiješati s preostalim mlijekom, koricom limuna i prstohvatom soli dodati u tijesto, zajedno s preostalim brašnom zamijesiti glatko tijesto ako je potrebno dodati još malo toplog mlijeka tijesto se treba odvajati od posude i raditi mjehuriće pokriti i ostaviti 20 min na toplom mjestu tijesto podijeliti na 4 dijela svaki komad lagano izravnati, na sredinu staviti žlicu pekmeza i oblikovati kuglu ostaviti da se diže još 20 - ak minuta... u velikoj teći staviti slanu vodu da prokuha (staviti samo po dvije knedle jer se jako rašire), staviti knedle i kuhati na laganoj vatri bez poklopca 12 min. nakon polovice vremena oprezno ih preokrenuti gotove su ako na stapicu kojim smo ih proboli nije ostalo zaljepljeno tijesto knedle izvadite sa šupljikavom žlicom, dobro ih ocijedite i više puta ih izbodite s iglicom kako se nebi raspale knedle se mogu i kuhati na pari - tako skuhane meni su puno ukusnije i zadrže ljepši oblik pospite ih mješavinom maka i šećera u prahu i prelijte s puno rastopljenog maslaca ili vanilin sosom sosa: 2 žumanjka, 4 žlice šećera, 1 mahuna vanilije, 1/2 l mlijeka, 1 žlica gustina žumanjke istući sa šećerom mlijeko pomiješati s gustinom, sa sredinom vanilije i sa žumanjcima i šećerom

Pirjajte povrće nekoliko minuta u tavi na 2 žlice maslinovog ulja i s prstohvatom soli.

Filete operite i svaki posolite prstohvatom soli.

Mahune skuhajte u slanoj vodi, ocijedite i polovicu sameljite u uspravnom mikseru sa 5 žlica ulja, parmezanom, orasima, režnjem češnjaka i prstohvatom soli.

Za biskvit, pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom i prstohvatom soli.

Za mousse rastopiti čokoladu na pari, agar agar skuhati u malo vode (cca 3, 4 žlice), istući bjelanjke s prstohvatom soli, od šećera i malo vode napraviti sirup koji zagrijete na cca 80 C i njime blanširate bjelanjke lijevajući ga u njih u tankom mlazu uz neprestano miksanje, te nastaviti miksati dok ne padnu na cca 35 C, 40 C.

Posolite prstohvatom soli, papra i origana i ponovno stavite da se peče 30 minuta.

Aromu češnjaka nakon sjeckanja s prstiju možete skinuti tako da ih navlažite vodom, istrljate prstohvatom soli i isperete

U drugoj tavi na maslinovom ulju nekoliko minuta popržite celer, tako da ostane hrskav, i posolite prstohvatom soli.