Edukacija je osmišljena putem obilaska nekih seoskih domaćinstava u okolici Rovinja i Pazina, koji se bave seoskim turizmom i koji su dobri praktični primjeri, s tradicijskim seoskim kućama uređenim u tu svrhu te putem nekoliko interesantnih predavanja, koja su održana na domaćinstvima i drugog dana putovanja u Gračišću, mjestu sjedišta konzorcija Ruralis.

Projekt je započeo 1.1.2010., a njegova provedba trajati će 24 mjeseca. Projekt je namijenjen vlasnicima Turističkih seoskih obiteljskih domaćinstava Zagrebačke županije (TSOG ZŽ) sa postojećim smještajnim kapacitetima (ali i onima koji ozbiljno namjeravaju u budućnosti imati smještajne kapacitete za posjetitelje) koji bi željeli poboljšati svoju ponudu seoskog turizma kroz edukaciju i razmijeniti znanja sa vlasnicima seoskih domaćinstava iz Belgije.

Edukacija krajnjih kupaca (prije svega velikih farmera i vlasnika seoskih domaćinstava u sustavu PDV-a) također je naša briga.

Baš takva gospodarstva prevladavaju u Hrvatskoj - prosječna veličina poljoprivrednog posjeda iznosi 2,8 hektara, oko 47,5 posto seoskih domaćinstava obrađuje manje od jednog hektara, a oko 40 posto obrađuje od jedan do pet hektara poljoprivredne površine.

Dok ste tamo preporučili bi vožnju čamcima i jahanje konja te obavezno posjetu nekom od brojnih seoskih domaćinstava kako bi isprobali posebnu gastronomsku ponudu.

Posjetiteljima se nudi smještaju apartmanima, pansionima, kampu i hotelu Lumbarda, a u mjestu je i nekoliko restorana, konoba i seoskih domaćinstava koji poslužuju otočke specijalitete.

Predstavnici Koordinacije seljačkih udruga Slavonije i Baranje na čelu s Dragutinom Dukićem održali su u mjesnom domu Grabarje sastanak na kojemu su razmotrili tešku situaciju u kojoj se danas nalazi većina seoskih domaćinstava.

No, koliko vrhunskih maslinovih ulja, kao i vina te proizvoda naprednih seoskih domaćinstava za te novce možete degustirati nemoguće je nabrojati i ovise samo o vašoj izdržljivosti.

Razveseljavali smo djecu prigodnim darovima, uzimali poljoprivredne proizvode iz seoskih domaćinstava i upotrebljavali ih u našoj kuhinji, krijepili se susretima u euharistiji uz naša raspela i kapele, prijateljski se susretali u mnogim prigodama koje su tijekom zadnjih godina organizirane na Cerini.

Naselja, sela i pastirski stanovi za koje se određuje ugostiteljsko-turistička namjena trebaju se, nakon temeljite obnove pod konzervatorskim nadzorom, razvijati kao ugostiteljsko-turistički sadržaji namijenjeni eko i/ili agro turizmu, uz mogućnost obnove seoskih domaćinstava, tradicionalne poljoprivrede i dr. Organizacija i korištenje prostora odredit će se nakon utvrđivanja građevinskih područja za svaki pojedini lokalitet zasebno, poštivanjem sljedećih kriterija:

Mi smo udarili temelje turističkoj priči: za Vrgorac se danas zna po Tinu Ujeviću, Biklijadi, vrgoračkim jagodama i Kokorićima, ali i Velikom Godinju gdje u subotu imamo školu klesanja kamena, a što je kamen značio u graditeljskoj tradiciji ovoga kraja baš se da prepoznati tu na licu mjesta veli Kornelija, koja je, dakle, napravila sve da i ovdje poteče turistička rijeka, ali rukavce bi morali izdubiti sami ugostitelji, hotelijeri, vlasnici seoskih domaćinstava i obrta...

Dolazimo do zaključka da je prvi stupanj istrazivanje mogućnosti otkupa kruha od seoskih domaćinstava, brendiranje, distribucija (g. Kuprešak?) i plasiranje na tržište (privatni ugostiteljski sektor).

Tim aktivnostima želimo potaknuti: 1. Integriranje okolišno odgovornog načina upravljanja u upravljačku politiku prve dvije ciljne skupine: malih obiteljskih hotela i turističkih seoskih domaćinstava. 2. Međusektorsku suradnju u implementaciji Programskih smjernica 3. Senzibilirati širu javnost, nacionalnu i lokalne uprave te isto tako turističke zajednice i poduzetnike na svim razinama, za pitanja zaštite okoliša i održivog razvoja.

Iskustva s traktorskim blokadama imaju svi naši sugovornici, pa nam skreću pažnju da je na njima u prosjeku sudjelovalo najviše dvjestotinjak traktora od sto i nešto tisuća obiteljskih seoskih domaćinstava u Hrvatskoj.

Mijenja se struktura seoskih domaćinstava, tako da unatoč boljitku u načinu ratarenja i komforu življenja, socijalni i demografski momenti postaju sve značajniji.

Taj projekt, namijenjen razvoju stočarstva i ruralnog financiranja, ima za cilj razvoj poljoprivrede, povećanje zaposlenosti i prihoda seoskih domaćinstava, kao i osiguranje vlastitih izvora hrane, a financiran je kreditom IFAD-a (6.000.000 dolara), OPEC fonda (5.000.000 dolara), Vlade FBiH (3,7 milijuna dolara) i iz ostalih izvora (1,8 milijuna dolara).

AGROTURIZAM DARKO - ovo je jedan od mnogih manjih posjeda, seoskih domaćinstava i restorana u seocima diljem otoka.

U sklopu projekta APRO nekoliko su mjeseci provođena terenska istraživanja u kojima je " pročešljana " cijela Istra, i naposljetku je u osam seoskih domaćinstava pronađeno ukupno pedesetak koza i jaraca koji su fenotipskim obilježjima, odnosno vanjštinom, odgovarali povijesnim zapisima o istarskoj kozi, odnosno po vanjskim su se obilježjima jasno izdvajalo od ostalih pasmina koza koje su uobičajene u Istri.

Istaknuvši da sve više turističkih proizvoda nastaje suradnjom turističke zajednice, agencija, obiteljskih vinskih podruma, seoskih domaćinstava i drugih, direktorica Turističke zajednice Vukovarsko-srijemske županije Rujana Bušić Srpak naglasila je da im je svima zajednički cilj da ta županija postane odredište doživljaja u koje će doći sve veći broj posjetitelja.

To je novo okruženje, u kojem takve ljude treba zaštiti, a s druge strane iskoristiti prilike i pogodnosti velikog europskog tržišta ", izjavio je IDS-ov kandidat za župana Valter Flego 31. siječnja, prigodom posjeta unutrašnjost Istre, u sklopu kojeg je obišao poljoprivrednike, proizvođače hrane, uzgajivače te se sastao sa vlasnicima seoskih domaćinstava i agroturizama.

U nedjelju, 7. travnja u dubrovačkom zaleđu, u mjestu Mrčevo, će se održati manifestacija Uskrs u primorju " kroz koju će se prezentirati tradicionalni običaji Primorske svadbe i specijaliteti seoskih domaćinstava.

Upravo ti, domaći proizvodi, ključ su opstanka, motivacije i mogućnosti proizvodnje seoskih domaćinstava, koja polako odumiru.

Izuzetno je važno usvajanje potrebnih znanja i vještina članova seoskih domaćinstava te njihova prilagodba rastućim zahtjevima turističkog tržišta za ovom ponudom koja omogućuje revitalizaciju tradicije u ruralnim područjima te povećanje kvalitete života i samozapošljavanje na vlastitim domaćinstvima.

Naime, angažirani su respektabilni konzultanti koji su proteklih mjeseci radili na poboljšanju ponude i edukaciji vlasnika seoskih domaćinstava.

Na sam Dan roda, 25. lipnja, koji se obilježava u selu Čigoč možete sudjelovati u mini maratonu, prisustvovati puštanju rehabilitiranih roda, kušati specijalitete domaće proizvodnje u nekom od seoskih domaćinstava, vidjeti stare stolarske alate, sudjelovati u biciklijadi... Za detaljni program događanja kliknite na link: http://www.pp-lonjsko-polje.hr/Novosti.htm#2011-11

U sklopu aktivnosti razvoja agroturizma u Dalmaciji, izvršen je terenski obilazak svih registriranih i potencijalnih seoskih domaćinstava u svim dalmatinskim županijama.

Što se tiče gastronomske ponude i seoskih domaćinstava u našem kraju, nemamo pretjeranu ponudu, a u vodiču cijela županija nema ništa za ponuditi, dok su se sve ostale županije trudile pokazati što više.

Gledano s aspekta sela misli se na: iskorištenje potencijala seoskih domaćinstava za poduzetništvo i samostalni razvitak, revitalizaciju ruralnih prostora sa svim svojim posebnostima, očuvanje te vrijednosti, te poticanje primame seoske proizvodnje i prerade poljoprivrednih proizvoda kao zdrave, ekološki čiste hrane, tj. zdrave gastronomsko-ekološke ponude.

Integriranje okolišno odgovornog načina upravljanja u upravljačku politiku malih obiteljskih hotela i turističkih seoskih domaćinstava.

Pravilnikom je, primjerice, riješeno pitanje ponude ribe što je prije bilo onemogućeno, a desetak vlasnika seoskih domaćinstava s Mljeta još se prošle godine zbog nemogućnosti nuđenja gostima pojedinih pića i jela odlučilo na preregistraciju svojih objekata u restorane.