Prema riječima predsjednika Ocjenjivačkog suda dr. sc. Dragana Kovačevića, profesora na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu, ovogodišnji uzorci pokazuju napredak u primjeni tradicije i stručnog znanja u proizvodnji ove slavonske delicije.

Kako je ovo već sedma kobasicijada, koja pokazuje potrebu organiziranog izlaska na tržište s ovim proizvodima, dr. sc. Dragan Kovačević predložio je pokretanje postupka za dobivanje oznake izvornosti i brendiranja ove slavonske delicije.

Novitet Špancirfesta je izložba instalacija u zraku u Gundulićevoj ulici, Slavonsko dvorište u kojem će biti predstavljeni tradicijski obrti, rukotvorine i slavonske delicije te Festivalski kamp i Mobilisis party pored sportske dvorane uz rijeku Dravu.

Po starom dobrom običaju, nakon Svete mise, ostane se ispred crkve čestitati i prodivaniti koju, a zatim najčešće doma na šunku, kulin, hren, jaja i ostale slavonske delicije.

Najstarija gastro-manifestacija Kulenijada završena je podjelom priznanja ponajboljim majstorima ove čuvene slavonske delicije na slavonskoj večeri u starom Vatrogasnom domu.

Druženje s građanima uz slavonske delicije, kuhano vino ali izvrsnu glazbu i ove godine privukao je veliki broj

No, tu je i jedan već poznati turistički objekt obiteljskog gospodarstva Kereković iz Živika koje uz poznate slavonske delicije nudi i plovidbu rijekom Savom, te uživanje u konjima i jahanju.

Trinaest izlagača iz svih krajeva Brodsko posavske županije, prezentiralo je svoje domaće proizvode, a svi su posjetitelji, osim dakako, kulina, mogli kušati i druge slavonske delicije, od kulinovih kobasica, šunke, švargla, čvaraka, sira i kajmaka, domaćeg kruha, kuhanog i pečenog kukuruza Nije dakako manjkalo ni vinske kapljice, kao i domaće šljivovice, viljamovke, višnjevca

- Slavonski kotlić uz druge slavonske delicije gotovo je nezaobilazan na jelovnicima Slavonije i Baranje pa smo i razvijajući gastro ponudu Požege pokrenuli ovu manifestaciju.

Već od ranih jutarnjih sati Limena glazba DVD Kutjevo naznačavala je održavanje velike fešte, dok su pristizale kolone planinara na Trg, gdje su vrijedni domaćini pripremili tople napitke i obavezne slavonske delicije za sve goste.

Ni ovogodišnju kulenijadu nisu propustili proizvođači čuvene slavonske delicije, Otočani i njihovi gosti, među kojima su bili brojni pripadnici gospodarskog i političkog miljea.

Puni samopouzdanja, planinari su se uputili u Zlatnu gredu, gdje su nas domaćini, članovi Udruge zelenih iz Osijeka, dočekali s toplim čajem i pripremljenom vatrom, koja je nestrpljivo čekala slavonske delicije na ražnjevima.

Zadranima su već poznati proizvodi OPG-a Eugen Novaković iz Posedarja među kojima su najpoznatije slatke kuglice od smokava i tradicionalni smokvenjak te slavonske delicije obrta " Kulin " iz Piškorevaca s nezaobilaznim kulenom i čvarcima.

Tako je bilo i u Slavonskom Kobašu gdje su ljubitelji vina uz slavonske delicije, dobru kapljicu i pjesmu obilježili spomenuti dan.

Ugostiteljski objekti nude bogat izbor domaćih specijaliteta i proizvoda: Iločki ćevap, fiš-paprikaš, prženu i pohanu riječnu ribu, srijemsku kobasicu, kulen i slične srijemsko-slavonske delicije.

Nakon zaključenja skupštine i poziva predsjednika udruge da se svi uključe u ovaj, za Vukovarsko-srijemsku županiju, značajan događaj, druženje se nastavilo uz poznate Slavonske delicije, koje je za ovu prigodu osigurao domaćin ovog nadasve prijateljskog skupa, Općina Nijemci.

Pozivamo Vas da svojim dolaskom uveličate ovu našu manifestaciju, njezin kulturno-umjetnički dio, a kasnije da se zabavite uz zvuke tamburaške glazbe te uz neizostavne viljevačke i slavonske delicije koje će se pripremati u kuhinji na otvorenom, također ispred Općine Viljevo

Na nedavno održanom IAGI-u u Umagu - međunarodna konferencija autohtone hrane i pića Udruga kuhara V-SŽ je predstavila gore navedeno događanje koje će se održati u Vinkovcima uz Slavonske delicije mesnice AS i vina Iločkih podruma

Otišli smo u mali hotel koji je zaista uredan i zgodan, ali sav uređen nekako u Barbie stilu, kao da je prvenstveno namijenjen baš preljubnicima: D Naravno, dragi se prvo okomio na mene, te smo prvi seks obavili odmah kad smo ušli u sobu, onda smo prstima jeli slavonske delicije koje je ponio dragi itd., a ja već spomenutu pitu, a kupio je i moje najdraže slatkiše (ode moja dijeta u p. m.), onda smo obavili pripreme za spavanje i mazili se u krevetu.

Uz slavonske delicije nastavilo se sa druženjem u ugodnoj i opuštenoj atmosferi.

Nije da ne volim slavonske delicije, ali draži mi je ipak namaz od masline.

Uživati gostoprimstvo i srdačnost slavonskog čovjeka, kušati daleko poznate slavonske delicije te uz slavonsku pjesmu i topot zauzdanih konja sa osmjehom na licu i sjajem u oku prisjeti se dobrih davnih vremena i šetajući gradom koračati kroz povijest stvaralaštva i nastanka naprednih dijela i ideja.

Namjera je gospodarstva oživljavanje turističke ponude na najbolji mogući način - autohtonim proizvodima (osim od malina, tu su i nezaobilazne suhomesnate slavonske delicije i ribnjak, šarani na rašljama).

Nakon službenog dijela programa, uzvanicima Hrvatske nacionalne večere, među kojima su bili svjetski znanstvenici, predsjednici Uprava i vlasnici najvećih europskih kompanija iz prehrambenog sektora, predstavnici najviših nadležnih tijela EU, predsjednik FEFAC - a (Europska federacija proizvođača hrane) i mnogi drugi, posluženi su autohtoni proizvodi iz cijele hrvatske: sirevi, dalmatinski pršut, istarske i slavonske delicije, najbolja vina odabrana od Udruge hrvatskih vinara, te su pripremljeni prepoznatljivi hrvatski tradicionalni specijaliteti.

Organizacija natjecanja na rijeci Savi bila je vrhunska, a druženje poslije službenog dijela, uz tamburaše i slavonske delicije, nezaboravno.

Izlet je započet svečanom večerom u Slavonskom Brodu gdje se odmah na početku osjetila topla slavonska dobrodošlica uz tamburaše koji su uz slasne slavonske delicije podizali raspoloženje i uveseljavali članove kluba.

Vesela povorka prošla je kroz cijelo mjesto te se zaustavila na postajama gdje su za jahače i brojne goste mještani pripremili domaće slavonske delicije, kuhano vino i čaj.

Trudila sam se da sve bude dobro, a vjerojatno sam u tome i uspjela jer su posude ostale prazne - kaže Tomislava, dodajući kako i Zadrani također vole Slavonske delicije baš kao i ona.

Njihov tvrdi kravlji sir ove je godine na II. međunarodnom festivalu sira u Drnišu nagrađen srebrnom medaljom, dok su prošle godine za kravlji sir iz mišine nagrađeni broncom na 12. Međunarodnoj manifestaciji maslinara, uljara i sirara Noćnjaku. Kulin iz Piškorevaca kod Đakova donosi slavonske delicije; kulen, kulenovu seku, slaninu i čvarke pripremljene na tradicionalan način u pogonu koji ima uveden HACCAP sustav.

Ovog vikenda uz bogat i sadržajan zabavni i glazbeni program sve posjetitelje očekuju tradicionalne slavonske delicije, ali i vrhunska vinska kapljica.