U stavku 2. alineji prvoj iza riječi: »lancu« dodaju se riječi: »i čija se primjena kontrolira tijekom provođenja službenih kontrola«.

1) Na svim graničnim prijelazima u Republici Hrvatskoj, Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja (u daljnjem tekstu: nadležno Ministarstvo) te druga tijela nadležna za provođenje službenih kontrola, u suradnji s zrakoplovnim agentima, agentima u lukama te s agencijama odgovornim za druga ulazna mjesta, provodi službene kontrole u svrhu otkrivanja ilegalnih pošiljaka mesa, proizvoda od mesa, mlijeka i mliječnih proizvoda te provjerava ispunjavanje uvjeta propisanih člankom 1. i 2. ovoga Pravilnika.

S obzirom na donesene zaključke dane su i preporuke za kontinuirano praćenje i analizu ključnih sirovina i gotovih krmih smjesa u okviru specifičnih projekata kao i u okviru Državnog programa monitoringa rezidua i Državnog plana službenih kontrola i monitoringa hrane za životinje te uključivanje okratoksina A, T-2 i HT-2 toksina u buduća istraživanja pri čemu je potrebno analizirati veći broj različitih sirovina i krmnih smjesa.

Najmanje jedan soj relevantnih serotipova Salmonella izdvojen tijekom provođenja službenih kontrola od strane nadležnog tijela po objektu godišnje mora biti pohranjen za daljnju fagotipizaciju ili testiranje na antimikrobnu osjetljivost, koristeći uobičajene metode za zbirku sojeva, koje moraju osigurati preživljavanje sojeva u razdoblju od najmanje dvije godine.

U obzir se mora uzeti i sljedeće: (a) zakonodavstvo treće zemlje koje se odnosi na: hranu životinjskog podrijetla, uporabu veterinarskih lijekova, uključujući propise o njihovoj zabrani ili odobravanju, njihovoj distribuciji i stavljanju u promet te propise o inspekciji, i pripremu i uporabu hrane za životinje, uključujući postupke za uporabu aditiva te pripremu i uporabu ljekovite hrane za životinje, kao i na higijensku kakvoću sirovina koje se upotrebljavaju za pripremanje hrane za životinje i higijensku kakvoću konačnog proizvoda; (b) organizacija nadležnih tijela trećih zemalja, njihova ovlaštenja, stupanj nezavisnosti, nadzor kojemu podliježu i ovlaštenje kojim raspolažu kako bi osigurali provedbu primjenjivog zakonodavstva; (c) izobrazba osoblja za obavljanje službenih kontrola; (d) sredstva koja su na raspolaganju nadležnomu tijelu, uključujući dijagnostičke mogućnosti; (e) postojanje i provedba dokumentiranih postupaka kontrole i sustava kontrole koji se temelje na prioritetima; (f) gdje je to primjenljivo, stanje glede zdravlja životinja i postupci za obavješćivanje nadležnog tijela Republike Hrvatske i odgovarajućih međunarodnih tijela o pojavama bolesti životinja; (g) opseg i provedba službenih kontrola pri uvozu živih životinja i proizvoda životinjskog podrijetla; (h) jamstva koja može pružiti treća zemlja u pogledu sukladnosti ili jednakovrijednosti sa zahtjevima Republike Hrvatske; (i) higijenski uvjeti koji se tijekom proizvodnje, izrade, rukovanja, skladištenja i otpreme stvarno primjenjuju na hranu životinjskog podrijetla namijenjenu izvozu u Republiku Hrvatsku; (j) sva iskustva u prodaji hrane iz treće zemlje i rezultati provedenih kontrola pri uvozu; (k) rezultati kontrola koje je Republika Hrvatska ili Europska unija provela u trećoj zemlji, naročito rezultati ocjenjivanja nadležnih tijela, te mjere koje su nadležna tijela poduzela u skladu s preporukama nakon obavljene kontrole; (l) postojanje, provedba i objavljivanje odobrenih programa za suzbijanje zoonoza; i (m) postojanje, provedba i objavljivanje odobrenih programa za kontrolu rezidua. 6) Nadležno tijelo brine o tome da najnovije verzije svih popisa sastavljenih ili ažuriranih u skladu s ovim člankom budu na raspolaganju javnosti.

Nadležno tijelo izvješćivat će Europsku komisiju o rezultatima službenih kontrola koje su uključivale radnje i mjere koje se odnose na prevenciju s ciljem uklanjanja kontaminacije ohratoksinom A u začinima.

Sve troškove koji proizlaze iz službenih kontrola, uključujući uzorkovanje, analize, skladištenje i bilo koju mjeru poduzetu nakon neudovoljavanja, snosi subjekt u poslovanju s hranom i hranom za životinje.

Pravilnika o metodama uzorkovanja i analitičkim metodama za provedbu službenih kontrola hrane za životinje (»Narodne novine«, broj 146/10) ukupna veličina uzoraka za materijale u hrani za životinje ne smije biti manja od mase 35 000 zrna/sjemenki, a konačni uzorak ne smije težiti manje od mase 10 000 zrna/sjemenki.

Stupanjem na snagu Pravilnika o učestalosti službenih kontrola i visini naknada za službene kontrole (NN39/09) prestaje važiti Dodatak II.

(1) Poslovi službenih kontrola povjeravaju se veterinarskim organizacijama koje ispunjavaju uvjete iz članka 46. ovoga Pravilnika na temelju javnog natječaja.

Za primjenu načela ovih smjernica primjenjuju se odgovarajuće metode ovisno o veličini, prirodi, broju i složenosti službenih kontrola.

(1) Agencija izdaje znanstveno mišljenje na zahtjev nadležnog tijela i tijela nadležnih za provođenje službenih kontrola u sljedećim slučajevima:

19. Službena kontrola je svaki oblik kontrole uključujući inspekcijski nadzor koju obavlja osoba ovlaštena za provedbu službenih kontrola nadležnog tijela.

(4) Osobe ovlaštene za provedbu službenih kontrola u obavljanju inspekcijskih nadzora imaju pravo i dužnost narediti izvršenje usmenog rješenja odmah.

Odjel za medicinske, dentalne i veterinarske poslove obavlja stručne i upravne poslove vezane uz izradu i sudjelovanje u izradi nacrta prijedloga zakonskih i podzakonskih akata kojima se uređuje područje medicinske i dentalne zaštite, zdravstvenog osiguranja i veterinarstva u Ministarstvu i Oružanim snagama te priprema i izrađuje smjernice, upute, naputke i stručna mišljenja vezana uz njihovu provedbu; koordiniranje i stručni nadzor rada zdravstvene službe u Oružanim snagama; praćenje epidemiološkog i epizootiološkog stanja, prikupljanje, praćenje i analizu zdravstveno-statističkih pokazatelja kandidata, djelatnika Ministarstva i pripadnika Oružanih snaga na području Republike Hrvatske i u međunarodnim misijama i operacijama te izrada izvješća o istim; uvođenje elektroničkog poslovanja u vojni zdravstveni sustav; koordinaciju s civilnim doktorima medicine i dentalne medicine koji pružaju zdravstvenu zaštitu djelatnicima Ministarstva i pripadnicima Oružanih snaga; pripremu propisa kojima se regulira zaštita zdravlja, prehrane i dobrobiti službenih životinja; propisuje organizaciju provedbe veterinarskih i sanitarnih službenih kontrola u vojnim i civilnim objektima prehrane, vodi registar odobrenih objekata prehrane s kojima Ministarstvo ima sklopljeni ugovor te rješava žalbe u drugom stupnju na rješenja vojne veterinarske inspekcije u prvom stupnju; suradnju u provedbi međunarodnih aktivnosti; izradu prijedloga preventivnih zdravstvenih programa i aktivnosti vezano uz zaštitu, promicanje i očuvanje zdravlja iz područja preventivne i specifične zdravstvene zaštite, a posebice vezano uz pripadnike međunarodnih misija i operacija te rizičnih skupina; izradu procjena opasnosti ustrojbenih mjesta; praćenje i izvješćivanje u svezi ozljede na radu i profesionalnih bolesti; pripremu dokumentacije i prijedloga odluka i odgovora ministra vezano za zdravstvenu i veterinarsku problematiku; davanje stručnih mišljenja i očitovanja na predstavke, žalbe i upite po zdravstvenim i veterinarskim pitanjima; suradnju u međuresornim povjerenstvima i radnim skupinama te sa stručnim službama ministarstava nadležnih za zdravlje i veterinarstvo, Hrvatskim zavodom za zdravstveno osiguranje, sa strukovnim komorama i drugim civilnim zavodima i ustanovama; usuglašavanje načina postupanja i koordinaciju rada sa civilnim institucijama vezanih za rad u kriznim i akcidentalnim situacijama i izvanrednim događajima.

(4) Zavodi za javno zdravstvo županija odnosno Grada Zagreba obvezni su na zahtjev sanitarne inspekcije osigurati tehničko osoblje za provođenje službenih kontrola i uzorkovanja.

Uredba Komisije (EZ) br. 401/2006 od 23. veljače 2006. godine kojom se utvrđuju metode uzimanja uzoraka i analize za potrebe obavljanja službenih kontrola razina mikotoksina u hrani (SL L 70, 9.3.2006.)

Neki od rezultata projekta su i poboljšanje hrvatskog pravnog okvira usvajanjem higijenskog paketa o hrani EU, priprema niza procedura i smjernica za pravilnu primjenu tog higijenskog paketa, podrška u pripremi i primjeni zakona o oznakama tradicionalni ugled, izvornosti i zemljopisnog podrijetla, edukacija stotinjak hrvatskih državnih službenika o tehnikama provedbe službenih kontrola i audita, podrška Hrvatskoj akreditacijskoj agenciji kako bi se osposobila i preuzela ulogu nacionalnog tijela za akreditaciju laboratorija i inspekcijskih tijela, itd. (Hina)

uzorkovanje svih jata na gospodarstvu u slučaju kada je utvrđena Salmonella Enteritidis ili Salmonella Typhimurium u uzorcima prikupljenim u valionici od strane subjekta u poslovanju s hranom ili u okviru službenih kontrola, kako bi se istražilo podrijetlo zaraze,

Zakonskim prijedlogom propisano je da financiranje monitoringa i drugih službenih kontrola osiguravaju županije i grad Zagreb te Ministarstvo zdravlja svako u svojem dijelu nadležnosti iz svojega proračuna i to: Zakonom se uređuje financiranje provođenja redovitog i revizijskog monitoringa (praćenja) zdravstvene ispravnosti vode za ljudsku potrošnju, za koje financijska sredstva osiguravaju županije i Grad Zagreb za područje svoje nadležnosti iz svojega proračuna.

izreći sve mjere propisane Uredbom (EZ) br. 882/2004 koje se u okviru službenih kontrola poduzimaju u odnosu na pošiljke hrane koje se uvoze iz trećih država.

U dijelu koji se odnosi na veterinarsku inspekciju djelokrug rada obuhvaća službene kontrole odnosno nadzor u području veterinarstva i to: nad provedbom mjera za otkrivanje, sprječavanje, suzbijanje i iskorjenjivanje zoonoza te zaraznih i nametničkih bolesti životinja, prometa i označavanja životinja, reprodukcije i farmskog uzgoja životinja, vezano za dezinfekciju, dezinsekciju i deratizaciju, u objektima te prijevoznicima u poslovanju s nusproizvodima životinjskog podrijetla koji nisu za prehranu ljudi (u daljnjem tekstu: nusproizvodi životinjskog podrijetla), u objektima u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla i hranom za životinje, vezano za financiranje službenih kontrola, nad radom kontrolnih tijela i ovlaštenih veterinarskih organizacija, zaštite životinja, veterinarsko-medicinskih proizvoda, veterinarske zaštite okoliša; laboratorija, provođenja monitoringa iz djelokruga rada veterinarske inspekcije.

Poslovi veterinarske inspekcije obuhvaćaju i izradu godišnjeg plana službenih kontrola, provedbu procjene rizika u objektima u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla, hranom za životinje, te u poslovanju s nusproizvodima životinjskog podrijetla, radi određivanja odgovarajuće učestalosti službenih kontrola u istima, verifikaciju uspješnosti provedenih službenih kontrola te zakonitost rada i postupanja državnih veterinarskih inspektora i službenih veterinara u područnim jedinicama Ministarstva, što uključuje obavljanje nadzora nad provedbom službenih kontrola u navedenim objektima od strane državnih veterinarskih inspektora i službenih veterinara, sudjelovanje u pripremi dokumentacije za rješavanje o žalbama na rješenja državnih veterinarskih inspektora i službenih veterinara za Povjerenstvo za žalbe pri Ministarstvu, koje imenuje Vlada Republike Hrvatske te druge poslove u skladu s posebnim propisima.

Naravno da će tijekom ove godine broj službenih kontrola biti veći u skladu sa dobivenim nalazima što se mlijeka i stočne hrane tiče.

Službeni laboratorij za uzimanje uzoraka i izradu analiza u okviru monitoringa i drugih službenih kontrola voda je Glavni vodnogospodarski laboratorij Hrvatskih voda.

U odnosu na prethodnu, objavljenu u NN-u br. 33/12, nova se razlikuje u nekoliko proizvoda koji više ne podliježu povećanom broju službenih kontrola na sudan bojila pri uvozu, poput paprike iz roda Capsicum annuum (mljevene ili drobljene), proizvodi od chillija (curry), kurkuma (Curcuma longa) i crveno palmino ulje.

(1) Osoba ovlaštena za provedbu službenih kontrola u obavljanju službenih kontrola ima pravo i dužnost za svaku utvrđenu nesukladnost postupiti sukladno:

Također, kako bi se osiguralo da se na području Republike Hrvatske službene kontrole u području zaštite dobrobiti životinja provode ujednačeno, učinkovito, svrhovito i neovisno o tome tko ih provodi izrađena je Procedura koja sadržava informacije i upute službenim veterinarima, veterinarskim inspektorima i kontrolnim tijelima za provođenje službenih kontrola.

Analizu uzoraka uzetih tijekom provedbe službenih kontrola obavljaju laboratoriji koji su akreditirani u skladu s hrvatskim normama i koje je Ministarstvo ovlastilo za obavljanje tih analiza.

Upozoreno je i na nužnost redefiniranja i redizajniranja dosadašnjeg sustava inspekcijskih nadzora i službenih kontrola koje provodi Vojna veterinarska inspekcija OS RH, te izmjenu postojećih normativnih akata.