kasnim, ali ipak. ja uvijek kupujem u komadima piletinu kad radim sama. vise volim. dakle, recimo ja uzmem krilca, posolim, popaprim, stavim malo crvene paprike i nakapam limunom, premazem s malo meda, stavim u protvan s kombinacijom maslinovog i sojinog ulja, dodam narezane krumpire, po zelji komade luka ili cesnjaka (za mene samo zbog mirisa). sve to prekrijem folijom koju izbusim cackalicom: D da pusta zraka i pecem. zadnjih dvadesetak minuta maknem foliju, podlijem s malo vina i pustim da se zapece. po zelji mozes dodati jos zacina. jako je fino.dobar tek: w

ZRENJANIN Industrija ulja Dijamant u Zrenjaninu proizvela je i isporučila na tržiste novu vrstu biljnog ulja, koje je 20 odsto jeftinije od suncokretovog, saopšteno je danas iz te kompanije. Novo ulje je mešavina suncokretovog i sojinog ulja.

Naime, čak je 12 puta otpornije od ulja kanole, 16 puta od sojinog ulja i čak 300 puta otpornije od lanenog ulja.

Novi katalizator, za kojega su prethodna teorijska istraživanja predvidjela visoku bazičnost, vrlo uspješno katalizira reakciju transesterifikacije suncokretovog ulja, ulja uljane repice i sojinog ulja u metanolu pri čemu nastaju metilni esteri viših masnih kiselina kao glavni produkti.

Globalne cijene sojinog ulja su također više za 26 posto nego prije godinu dana.

U woku zagrijte nekoliko kapi sojinog ulja mora biti jako vruće; zatim ubacite meso te ga uz stalno miješanje pržite dok ne potamni (oko 5 minuta).

Ponovno kapnite nekoliko kapi sojinog ulja u wok, zagrijte i prvo dodajte cvjetaču, nakon 2 - 3 minute mrkvu, pa nakon 2 - 3 minute zelje.

Od svih uljarica E. guineensis daje najviše ulja, a zauzimajući 30 posto ukupnog tržišnog udjela ulja, proizvodnja palminog ulja u zadnjih deset godina nadmašila je čak i proizvodnju sojinog ulja i postala svjetska uljarica broj jedan.

Zbog predostrožnosti te detaljnog ispitivanja i otkrivanja razloga povišenih vrijednosti migracija epoksidiranog sojinog ulja, odlučili smo povući ne samo Dida Boža prirodni namaz od zelenih maslina sa spornim rokom trajanja, već svu količinu tog proizvoda koja se u ovom trenutku nalazi na tržištu.

Naime, po provedenoj analizi uzorka proizvoda od strane Zdravstvenog inspektorata Slovenije utvrđeno je da gore specificirani proizvod sadrži povišenu vrijednost epoksidiranog sojinog ulja od dozvoljene sukladno čl. 3 Uredbe (EZ) br. 1935/2004 Europskog parlamenta i vijeća, te su iz navedenog razloga isti povučeni sa slovenskog tržišta.

Ne zna se je li povišena količina epoksidiranog sojinog ulja (ESBO) iz brtvila poklopca prešla u namaz ili se to desilo reakcijom brtvila poklopca i maslinovog ulja u proizvodu, pošto su poklopci u skladu standarda pakiranja hrane koje sadrže ulje.

Otkriveno je da bi omega-6 masne kiseline, koje se u velikoj količini nalaze u biljnim uljima poput suncokretovog, kukuruznog i sojinog ulja, mogle potaknuti razvoj ulceroznog kolitisa, dok s druge strane omega-3 masne kiseline iz ribljeg ulja (DHA, EPA) štite od navedenog poremećaja.

Zato ga začinite samo s malo maslinovog ili sojinog ulja, a izbjegavajte masnoće životinjskog podrijetla, kao maslac i margarin (sadrže kolesterol).

Ako cijena dizela dosegne 20 kuna isplatit će se raditi od sojinog ulja gorivo, a na 40 kuna još ćemo i od maslinovog ulja radit dizel.

Upravljač je napravljen od mrkve i drugog korjenastog povrća, vozačko sjedalo izliveno je od lanenih vlakana i sojinog ulja, a karoserija od krumpira...

Kako bi poboljšali kvalitetu krzna u hranu možete dodati vitamine ili biljna ulja poput maslinovog ulja, uljane repice, sojinog ulja i ribljeg ulja.

Iz sojinog ulja izdvojene su sljedeće supstance: linolna, linoenska, arahinska i eruka kiselina, kampesterin, ergosterin, sitosterolin, stigmasterin i drugi, manje bitni sastojci.

Mnoge namirnice sadrže koenzim Q10, poput crvenog mesa, lososa, srdela, tune, skuše, soje, sojinog ulja, sezamovog ulja, kikirikija, oraha, brokule, špinata i cjelovitih žitarica.

" Mi smo bili lakomisleni i pogrešno smo procijenili da se miješane masne kiseline koje se upotrebljavaju u proizvodnji bio dizela od palminog ili sojinog ulja mogu upotrijebiti i u proizvodnji stočne hrane ", rekao je direktor tvrtke Siegfried Sievert za " Westfalen Blatt ".

Donosimo ti usporedbu sastava sojinog ulja i drugih najčešće korištenih masnoća

Prema vlastitom ukusu koristi se čisto maslinovo ili mješavina maslinovog i sojinog ulja.

Cijene sirovog sojinog ulja također ukazuju na pad cijena.

U rujnu 2008. zabilježena je najviša prosječna cijena sojinog ulja u proteklih 5 godina i iznosila je 8,2 kuna po kilogramu.

" Na osnovu ovih brojki EWG je izračunao da prosječan Amerikanac godišnje konzumira genetski modificiranu hranu u ovim količinama: 31 kilogram šećera od repe, 26 kg kukuruznog sirupa, 17 kg sojinog ulja te 13 kg proizvoda na bazi kukuruza, ukupno 87,5 kg ", tvrde u EWG-u.

Iz tvrtke Hermes International javljaju da je laboratorijska analiza Zdravstvenog inspektorata Slovenije " pokazala neznatno višu migraciju " epoksidiranog sojinog ulja u namaz.

" Mi smo bili lakomisleni i pogrešno smo procijenili da se miješane masne kiseline koje se upotrebljavaju u proizvodnji bio dizela od palminog ili sojinog ulja mogu upotrijebiti i u proizvodnji stočne hrane " Pazi ovo " lakomisleni " ja kazem ne lakomisleni, nego prokleti za profit.

Procjenjuje se primjerice da je po stanovniku potrošnja sojinog ulja porasla 1.000 puta tijekom 20. stoljeća.

Kada se druge vrste GMO-a dodaju, koje nisu uključene kao dio prvobitne studije pored kukuruza i šećerne repe, sojinog ulja i drugih proizvoda na bazi soje, obična papaja i ulje kanole su hrana GM porijekla u širokoj upotrebi kontrast između tjelesne težine i konzumiranja GMO-a je znatno veći.

Veće količine epoksidiranog sojinog ulja štetno utječu na jetru, bubrege, testise i maternicu.

U čistu litrenu bocu treba staviti 10 jušnih žlica suhog i 15 jušnih žlica svježeg cvijeta gospine trave te naliti (tri prsta manje od vrha) suncokretovog ulja (nikako ne sojinog ulja).