Istarska županija donijela je tri strateška dokumenta kojim se određuje županijska zdravstvena politika:« Slika za zdravlje građana Istarske županije »,« Strateški okvir Županijskog plana za zdravlje »i« Plan za zdravlje građana Istarske županije ».« Županijskim planom za zdravlje rješavaju se javnozdravstveni problemi koje su kao prioritetne prepoznali građani Istarske županije, a konsenzusom prihvatili i analizirali stručnjaci za pojedina socio-zdravstvena područja ». (1) Nakon prikupljenih statističkih podataka, provedenim anketiranjem građana, stručnjaka i političara o zdravstvenim potrebama na konsenzus konferenciji odabrano je pet javnozdravstvenih prioriteta: rak dojke, skrb o starim osoba, voda za piće, kardiovaskularne bolesti i ovisnost o drogama.