Naknadno ću ih prezentirati na fotografiji, a najviše me intrigira činjenica zašto su žućkasti, a u dnu stručka su bili potpuno bijeli i bez traga bilo kakvog žutila.
Naknadno ću ih prezentirati na fotografiji, a najviše me intrigira činjenica zašto su žućkasti, a u dnu stručka su bili potpuno bijeli i bez traga bilo kakvog žutila.
Macrocystidia cucumis - gljiva koja ima miris krastavca te izuzetno za svijet gljiva velike cystidie po čitavom plodištu; cheliocistide s lamela i cistide sa stručka
Klobuk: do 15 cm promjera, ekscentričan i asimetričan, iznad stručka malo ulegnut, sjajan, prilično promjenjive boje (što zbunjuje slabe znalce), crno-ljubičasti ili smeđi, sivi, žućkasti ili bijelkasti, klobuci poput školjke, smješteni jedan povrh drugog kao crijepovi Listići: više-manje gusti, široki, prirasli za stručak, račvasti i srašteni, najprije bijeli a kasnije sivkasti, pod starost žućkasti Stručak: redovno ekscentrično postavljeni u odnosu naklobuk, kratak no ponekad vrlo dug, pun, bijele boje, prema kraju obučen u sjajne bijele čehinje, spojeni u zajedničko dno Meso: bijelo, čvrsto ugodnog mirisa i okusa, kasnije malo žilavo Stanište: raste busenasto na panjevima i živom listopadnom drveću, rijetko na crnogorici, Jestivost: izvanredna Navedeni podaci su korišteni iz iskustva i slijedećih izvora: 1. Romano Božac:« 600 gljiva naših krajeva »2. Giuseppe Pace.« Atlas gljiva »
Listići su više ili manje gusti, međusobno povezani žilicama, bijele boje s limunovom ili zlatnožutom oštricom, jače vidljivom na rubu klobuka, do stručka zaokruženi i prirasli.
Stručak je često malo nepravilnog oblika, često od sredine prema osnovi malo deblji bijel, kasnije pretežno žućkast (zbog spora), dno stručka je žućkasto.
Natjecateljske discipline su: osobna prezentacija, slobodni stil stručka, vjenčani stručak i aranžiranje stola za jelo.
Vrijeme izrade stručka je 60 minuta.
Listići su gusti, srednje široki, kod stručka se sužuju te ga ponekad jedva i dotiču, nazubljeni, kod mlade gljive svjetložućkasti a poslije smeđeilovačaste boje.
Stručak visine do 15 cm, čvrst, vlaknast, pun, valjkast, dno zdepasto, iznad vjenčića bijel i sitno dlakast, između vjenčića i dna stručka bijel sa svilenastim, srebrnastim ili ametistno-ljubičastim prugama, na nezrelim primjercima na dnu stručka, ponekad do sredine stručka pokriven tankom prilegnutom žućkastom, ljubičasto-ametistnom ili bjelkastom kožicom.
13:30 do 14:15 sati; natjecanje u izradi vjenčanog stručka.
Kod gljive prvo pogledajte boju, zatim oblik i veličinu stručka, te naposljetku klobuk koji može biti ispupčen (blagva, vrganj), uleknut (golubača, krasnica) ili nepravilan (lisička ili prosenjak).
Nažalost, kako sam ga atomatizmom čistio, tako sam odsjekao donji dio stručka, grrrr...
U drugoj tavi na 1 dl maslinova ulja propirjajte 2 ribane kapule te ubacite 1 kg na komadiće sjeckana odsoljenog i od kože i kostiju očišćenog slanog bakalara, pa dodajte ½ stručka sjeckanog peršina i kad se sve prožme, još dodajte krumpir i 3 jaja u koja ste umiješali 1 žlicu Vegete, masline i korijander.
Osim dure i praecox, zbog dugog stručka moguće je da je i Agrocybe elatella (= paludosa), ako je imala mali promjer klobuka (1 - 4 cm), ako je meso u klobuku jako tanko i ako je rasla na vlažnom tlu blizu neke vode.
Tri jaja i obarene pupoljke stručka šparoga utucite u omlet s 1 dl mlijeka, soli i paprom.
Mene su učili da panterova muhara ima stisnuti obojak oko gomoljastog dna stručka, i ima širok bijel, opnast vijenčič na stručku, i još ima iznad ovoja dva tri dlakava prstena.
Šiljos, što se mene tiće ja ti više neču ubuduče komentirati i davati mišljenja o gljivama koje postaviš (isto če vrijediti i za ostale) samo kao fotografiju bez nekog smislenog opisa 1. staništa (šuma koje vrste-livada ili slično), 2. miris 3. boja listića i stručka (ovaj opis je ako se jasno ne vidi na slici)? Kod nekih gljiva se može sa dobre fotke odma skoro 100 % odrediti koja je gljiva ali gljiva ima stotisuča i više pa mislim da nije sve moguće prepoznati korektno samo sa nekom fotkom učinjenom sa mobitelom???
Jedan od njih ima karakterističan gljivin izgled, odnosno klobuk i stručak, neke na klobuku imaju krpice ili ljuskice, na stučku prsten ili rukavac, a pri dnu stručka obojak, dok druge nemaju.
LONAC OD PAPALINA I FAŽOLA Oko 1 kg papalina, kojima ste odrezali glavu i gornji dio potrbušnice s utrobom, u loncu pomiješajte sa 2 sjeckane kapule, 3 sjeckana režnja češnjaka, ½ sjeckanog stručka petrusimula ili peršina, ½ l mljevenih pomidora, 1 dl bijeloga vina, 3/4 dl kvasine, soli i papra, pa sve dobro i oprezno promiješajte pa stavite kuhati na jaku vatru dok sve ne provre tresući posudom.
Mycena epipterygia (Scop: Fr) SF Gray je također lijepe žute boje stručka, no ne raste na drvetu, već na tlu na otpalom lišću ili iglicama crnogorice.
Površina klobuka je prašinasta ili glatka, u osnovi prljavobijela ili boje lješnjaka, cijela dužina stručka prekrivena je mrežicom izduženih očica.
Bijelo, ne mijenja boju, često je u donjem dijelu klobuka, u gornjem dijelu stručka i iznad cjevčica vinski crveno.
Gljiva koja je, kako joj i samo ime kaže, prepoznatljiva po zlatnožutoj, katkad i posve narančastoj boji stručka.
A sad pogledaj kostelu, pa hrast, pa klen, pa jasen i tako sve naniže, naniže, do stručka mahovine što ga oko jedva i primijetiti može.
Natjecatelji moraju odrediti dvije teme: " Aranžiranje stola za dvoje " i " Slobodan stil stručka ".
Karlo Hren, interesantna pjesmica o Sunčanici i štel bi probati juhu od stručka
TRUSIŠTE/LISTIĆI: Prilično gusti, široki, odvojeni od stručka ili prirasli sa zupcem, nejednako dugi.
Nego, mene je najviše zbunila činjenica da moja gljiva ima onu, kao bijelu vatu, na dnu stručka (dijelu istog).
Tamo je prikazana gljiva u cjelosti, i položena je na tlo, no nažalost, nisam bio dovoljno pozoran, pa je par listova ostalo pri dnu stručka čineći ga tako nedovoljno prepoznatljivim...
Onda imam jednu ja mislim mliječnicu ali me zanima koja je... ogromni klobuci do 30 tak cm, curi im mlijeko iz stručka, al ne baš ugodnog mirisa...
Jezikoslovac je web odrednica na kojoj ćemo pokušati u skorije vrijeme objediniti sve varijante i baze koje su trenutno dostupne za hrvatski jezik, kao i što veći broj primjera za iste. Pratite nas i šaljite prijedloge, kako bismo postali centralno mjesto razmjene znanja.
Srdačan pozdrav!
All Rights Reserved © Jezikoslovac.com