Mljekarska kompanija Dukat odlučila je izdvojiti dostavnu djelatnost iz vlastitog poslovanja i fokusirati se na osnovu djelatnost otkupa i prerade svježeg sirovog mlijeka.

Biti dio rješenja znači biti svjestan da trebamo uravnotežiti naš cjelokupni sustav, izbaciti iz prehrane štetne namirnice, jesti dosta svježeg sirovog povrća i voća, naročito tamnih boja, kao što je bobičasto voće, ili priuštiti sebi dodatak prehrani Berry power, snažan antioksidant od bobičastog voća, ili modro zelene alge, što će nam pomoći da prilično dobro držimo slobodne radikale pod kontrolom.

Taj broj > kućnih ljubimacautakmicu Prema Pravilniku o kakvoći svježeg sirovog mlijeka, donedavno je bilo dopušteno 50.000 mikroorganizama u mililitru mlijeka, dok je ta granica u Pravilniku Europske unije 100.000 mikroorganizama.

Svakodnevno jedite više od 400 grama raznovrsnog voća i povrća, po mogućnosti svježeg, sirovog, ili što kraće termički pripremanog.

No to se neće dogoditi ako se konzumira mnogo svježeg sirovog povrća, voća I lješnjaka (koštunjača).

Dukat je najveći otkupljivač svježeg sirovog mlijeka u Hrvatskoj a svoju proizvodnju temelji isključivo na domaćoj, najkvalitetnijoj mliječnoj sirovini.

Uspostavom laboratorija uvedeni su jedinstveni kriteriji za utvrđivanje kvalitete svježeg sirovog mlijeka za sve isporučitelje i sve mljekare u RH.

Omogućena je cjelovita provedba Pravilnika o kvaliteti svježeg sirovog mlijeka usklađenog sa EU zahtjevima.

Sporazum vrijedi za iduća tri mjeseca, do 31. svibnja 2012. godine, i za to razdoblje je otkupna cijena svježeg sirovog mlijeka 2,43 kn - izjavio je sinoć ministar Tihomir Jakovina.

Unatoč tome što institucije odlično rade svoj posao, Fontana poručuje da u Dukatu ništa više ne žele prepustiti slučaju te uvode vlastiti, paralelni sustav kontrole zdravstvene ispravnosti svježeg sirovog mlijeka koje otkupljuju.

Iz Dukata je jutros stiglo priopćenje kako su privremeno obustavili otkup svježeg sirovog mlijeka s farmi u kojem je utvrđena povećana razina aflatoksina.

1) svježeg, sirovog voća i povrća

Branko Bobetić, direktor Croatiastočara, rekao je da je prerađivačka industrija jednoglasna u stavu da je potrebno pristupiti modelu tržišnog formiranja cijene svježeg sirovog mlijeka uvažavajući pritom kretanja cijena svježeg sirovog mlijeka u zemljama okruženja i EU kako bi domaća mliječna industrija mogla biti konkurentna i nastaviti ulaganja u razvoj i povećanje proizvodnje.

Na obiteljskom gospodarstvu Zidarić koje je lokalni partner LAG-a (Rep.Italija) vidjeli smo proizvodnju sira više vrsta od svježeg sirovog mlijeka (nepasterizirano), s naglaskom na specifičan način zrenja sira u dubokoj špilji.

Mliječna industrija Dukat pokreće proces izdvajanja dostavne djelatnosti iz vlastitog poslovanja, čime se fokusira na svoju osnovnu djelatnost otkupa i prerade svježeg sirovog mlijeka, a sadašnjim zaposlenicima-vozačima dostavnih vozila bit će ponuđen nastavak suradnje kroz model vanjskog suradnika, izvijestili su jučer iz zagrebačke kompanije.

Prijedlog Romine Mlinarević za ljetni jelovnik je što više svježeg, sirovog i salate, salate, salate... s njima nikad nećete pogriješiti u ovim vrućim danima.

Osnovna cijena mlijeka koja se formira Vladinom uredbom o ciljnoj cijeni svježeg sirovog mlijeka za mlijeko standardne kakvoće porasla je za 10 posto, te sada iznosi 1,98 kn po litri mlijeka.

Poslovanje u prvih devet mjeseci obilježili su nepovoljni tržišni uvjeti, pad kupovne moći potrošača, niže proizvođačke cijene te visok rast otkupne cijene svježeg sirovog mlijeka, navodi se u objašnjenju poslovnih rezultata.

Što se pak tiče ispravnog funkcioniranja tjelesnih sposobnosti, nijedna skupina živežnih namirnica nije se pokazala tako djelotvornom kao što su sokovi od svježeg sirovog povrća i voća.

Pravilnikom o označavanju proizvoda definirano je da znak " Mlijeko hrvatskih farmi " mogu nositi samo ono mlijeko, mliječni proizvodi i sirevi koji su proizvedeni isključivo od domaćeg svježeg sirovog mlijeka.

Proizvođači mlijeka traže povlačenje Dukatove ponuđene otkupne cijene svježeg sirovog mlijeka za veljaču od 2,30 kuna i traže prosječnu otkupnu cijenu mlijeka kao što imaju zemlje EU, odnosno poštivanje promemorije o otkupnoj cijeni.

Ukinuto nam je 0,42 kn/kg mlijeka; Mljekara Dukat d. d. smanjuje cijenu svježeg sirovog mlijeka za 0,40 kn/kg mlijeka od 1.2.2012. Poticaji od 0,50 kn/kg neće se više isplaćivati mjesečno već je upitna dinamika isplate.

6. veljače - Hrvatski savez udruga proizvođača mlijeka najavio pokretanje radikalnih akcija kako bi se zaštitili proizvođači mlijeka, ako Dukat ne povuče svoju namjeru o jednostranom mjesečnom utvrđivanju cijene otkupa svježeg sirovog mlijeka.

Dukat je najveći otkupljivač svježeg sirovog mlijeka u Hrvatskoj, a svoju proizvodnju bazira na domaćem mlijeku hrvatskih farmi, i to najviše kvalitete.

Kao najvećem otkupljivaču svježeg sirovog mlijeka u Hrvatskoj, naša je obveza s jedne strane potrošaču ponuditi proizvod kakav traži, a s druge strane potaknuti i podržati naše kooperante u prelasku s konvencionalne na održivu, ekološku proizvodnju mlijeka.

Popije li čovjek dnevno najmanje pola litre svježeg sirovog soka od povrća, on će na najbrži i najsigurniji način pribaviti svome tijelu nužno potrebne žive tvari.

Iz Dukata su jutros priopćili da su, na temelju rezultata analiza vlastita sustava kontrole sirovog mlijeka na aflatoksin te dodatnih analiza nezavisnog laboratorija koje su potvrdile nalaze, privremeno prekinuli otkup svježeg sirovog mlijeka s farmi u kojemu je utvrđena povećana razina aflatoksina.

Točka smrzavanja veća od - 0,520 C bit će prihvatljiva pod uvjetom da službene kontrole pokazuju da u mlijeku nema dodane vode odnosno da sirovo mlijeko udovoljava odredbama Pravilnika o kakvoći svježeg sirovog mlijeka (»Narodne novine« br. 102/2000).«

Nemojmo zaboraviti: organska oksalna kiselina je za naše blagostanje od tolike važnosti da bismo dnevno trebali piti sokove od svježeg sirovog povrća koje tu kiselinu sadrži.

Najviše je u prošloj godini investirano u KIM Mljekaru Karlovac u kojoj je u zadnjem kvartalu pušten u rad i novoizgrađeni proizvodni pogon za preradu svježeg sirovog mlijeka.