- važniji sastojci: bjelančevine (16 g), fruktoza, nezasićene masnoće (51 g, od toga 41 g oleinske, tj. omega 9, a 10 g linolne masne kiseline, tj. omega 6), kalij, kalcij, fosfor, cink, željezo, vitamini E, B1, B2; - jača živce i mišiće, djeluje povoljno i uravnoteženo na živčani sustav, antiseptik je za crijeva, opskrbljuje tijelo mnogim mine ralima (kalcijem, kalijem, cinkom, željezom i dr.), pospješuje probavu za žitaričnu i drugu škrobnu hranu; - indikacije: razne upale, bolovi i grčevi u želucu, crijevima i mokraćnim putovima, trudnoća i dojenje, fizički i intelektualni umor, živčana iscrpljenost, oporavak nakon bolesti, korisna hrana za dob rasta; primjena u obliku bademovog ulja: laksativ 30 g za odrasle, a oko 10 g za djecu, mokraćni kamenci, bronhalni kašalj, za mazanje kod suhe kože, suhog ekcema, opeklina, svrbeži i popucane kože; - kontraindikacije: herpes simpleks i druge slične infekcije herpes nim virusom jer je badem bogat argininom (jednom od dvadesetak aminokiselina od kojih se sastoje bjelančevine u tijelu) koji aktivira takav virus (a aminokiselina lizin ga sprječava); Napomene: bademovo mlijeko osvježava, jača i stimulira za rad, a pravi se tako da se za jedan obrok stavi oko 20 badema nekoliko minuta u vruću vodu, zatim se odstra njuje smeđa kožica, nakon čega se u 250 ml (1/4 litre) hladne vode 1 2 minute miksira; može se dodati 1 2 žlice meda;