46 Meso i mesni proizvodi koji su bili podvrgnuti termičkoj obradi koja je potencijalno rezultirala nastajanjem PAH-ova tj. grill na ploči ili priprava na žaru

U metalurgiji, koja troši oko 4 % dušika, koristi se kao zaštitni plin pri termičkoj obradi nehrđajućih čelika i pri izradi posebnih legura.

(3) Ako se u termičkoj obradi otpada primjenjuju postupci pirolize, uplinjavanja ili plazme, postrojenje za spaljivanje otpada ili postrojenje za suspaljivanje otpada osim oksidacije obavlja i postupak termičke obrade i postupak spaljivanja nakon toga.

Treba voditi računa o termičkoj obradi i načinu pripreme hrane:

Ispitivanjem prisutnosti klorpropanola u različitim vrstama namirnica, 3 - MCPD je nađen u nekoliko fermentiranih namirnica, kao i u namirnicama koje nisu bile podvrgnute termičkoj obradi npr. šunka, salama, riba i fermentirani sir.

Poznato je da u Hrvatskoj ne postoji nijedno postrojenje namijenjeno djelotvornoj termičkoj obradi otpada sagrađeno tu svrhu po svim potrebnim ekološkim i tehničkim standardima (kako to nalaže EU).

Ono što je manje poznato jest činjenica da maslinovo ulje, pri termičkoj obradi, kuhanjem, pečenjem i prženjem, može podnijeti više temperature od svih drugih vrsta ulja, a da ne izgubi bitna, nutritivna svojstva.

Razlog trovanja hranom je uvijek propust u higijeni, nedovoljnoj termičkoj obradi namirnica i dugom stajanju namirnica ili pripremljenih jela na toplom, izvan hladnjaka.

dioksine i furane koji se ispuštaju u atmosferu pri nepotpunom izgaranju goriva iz stacionarnih ili mobilnih izvora te pri termičkoj obradi otpada.

U posljednje vrijeme se sve češće govori o termičkoj obradi otpada, pa je čak i jedan brodski političar izrekao ideju o dopremi komunalnoga otpada Savom te izgradnji spalionice otpada u Slavonskome Brodu.

Vlakna su još posebno obrađena kemijskim putem, a zatim podvrgnuta ionizaciji i termičkoj obradi.

U natječajima za izvođača sanacije definira se metoda (bilo da je riječ o solidifikaciji, stabilizaciji, termičkoj obradi, bioremedijaciji itd.) kako bi tvrtke zainteresirane za posao odmah znale imaju li kapacitete za takav zahvat i trebaju li se uopće natjecati.

Furan je organska tvar koja nastaje pri termičkoj obradi hrane.

Zahvaljujući posebnoj termičkoj obradi, ima veliku otpornost na udarce.

Nužno je uz uobičajene higijensko-sanitarne i tehnoloske mjere posebnu pažnju posvetiti dobroj termičkoj obradi namirnica i brzoj podjeli još vrućeg gotovog obroka.

Najviše razine kancerogenog furana, organske tvari koja nastaje pri termičkoj obradi hrane, nađene su u kavi i dječjoj hrani u staklenkama.

Osim novih uređaja koji mogu pomoći u spravljanju, termičkoj obradi i pohrani namirnica, kuhinje su se dosta promijenile i u svom organizacijskom smislu.

Veličina ovisi i o namirnicama kojima punimo našu rolicu i o termičkoj obradi za koju smo se odlučili.

O konstrukciji jezgre, ali i o posebnoj termičkoj obradi najlonskih niti od kojih se sastoji, ovisi najvažnije svojstvo današnje penjačke užadi sposobnost apsorpcije energije pada.

Rabi se pri termičkoj obradi željeza i u organskoj sintezi pri dobivanju diazonijevih soli.

1. esencije su prirodne aromatične supstance koje luči biljka, a dobivaju se direktno hladnim prešanjem 2. eterična ulja su destilirane esencije koje su izložene termičkoj obradi i zato su biokemijski modificirana.

2. Proizvoda od mesa koji se sastoje ili sadrže meso pernate divljači pod uvjetima da je meso ovih vrsta podvrgnuto termičkoj obradi u središtu proizvoda od najmanje 70 C.

daljnjoj termičkoj obradi, nakon koje je peroksidaza test dao negativnu reakciju; ili

Selen ima dijamagnetska svojstva i tipičan je poluvodič čija provodnost ovisi o čistoći i termičkoj obradi selena, a kemijska svojstva selena slična su svojstvima sumpora.

Kao rezultat toga, pri termičkoj obradi otpada za moderne toplane ne pojavljuju se okolišu štetni spojevi, poput klorovodične kiseline, organskih spojeva klora ili dioksini.

U metalurgiji, koja troši oko 4 % dušika, koristi se kao zaštitni plin pri termičkoj obradi nehrđajućih čelika i pri izradi posebnih legura.

Pri dugotrajnijoj termičkoj obradi nastaju piro-derivati klorofila, kao što je pirofeofitin.

Kada govorim o termičkoj obradi, mislim na kuhanje na pari na prvom mjestu, potom u vodi te pirjanju.

Usvojiti osnovna znanja o sakupljanju i transportu mlijeka u radnom procesu te bitnost određivanja pojedinih parametara Usvojiti znanja o termičkoj obradi, te o uređajima u kojima se termički obrađuje i njihovo održavanje Usvojiti osnovna i praktična saznanja o proizvodnji fermentiranih mliječnih napitaka

Nedovoljan unos hranom i tekućinom, gubitak pri termičkoj obradi hrane, nedovoljna apsorcija vitamina i minerala može dovesti do poremećaja metabolizma pa i do opasnih bolesti.