Ako još niste shvatili priprema pohanog kelja je jako pipkav posao, ja najčešće završim do lakta u umućenim jajima i brašnu, a na što tek kuhinja liči

Koru i rubove pite premažite umućenim jajetom.

Tijesto koje je izvan kalupa preklopite prema unutra premažite umućenim jajem i izbodite na nekoliko mjesta.

Tortu odozgo premažite žumanjkom umućenim s vodom.

Priprema se od teškog dizanog tijesta, oblikuje se u kuglu koja se prije pečenja premaže umućenim žumanjkom i razreže po sredini nožem ili nožicama u obliku križa i pospe krupnim šećerom.

Premažite umućenim žumancem i pospite sa sjemenkama.

Za paniranje pripremite posudu s umućenim jajetom, drugu s brašnom, solju i paprom te treću s mrvicama i parmezanom.

Pletenicu s makom položite na lim, namažite ju umućenim žumanjkom i ostavite na toplome 30 do 40 minuta da poveća obujam.

Kad je torta pečena pustite je da se ohladi pola sata, te je nakon toga izrežite i servirajte sa umućenim šlagom (puno je ukusniji i laganiji onaj iz vrećice).

Rub tijesta premažite umućenim jajetom. 5. Izvaljajte drugu polovinu tijesta na veličinu 20 x 30 cm i položite ga preko nadjeva.

Obično jednu turu prefarbam i s umućenim bjelanjkom koji je ostao od pripreme tijesta ali jelke su onda blijede (a ove premazane žumanjkom su žute).

Zarolajte, premažite umućenim jajem i stavite peći na 180 C oko 40 min.

Dakako, svatko ima neki svoj tajni sastojak i postupak, ali recept domaćeg pisca koji se želi probiti na sve te famozne ljestvice i dobiti medijsku pozornost, nekako se jasno nadaje u posljednje vrijeme: uzmeš gusti temeljac od svoje biografije, izmiksaš ga i uspjenušaš; nježno dodaš sastojke od mariniranih, paniranih, pirjanih, prepečenih, blanširanih osoba koje si susretao - ali nadjevene maštovito neprepoznatljivim sastojcima; vješto poslažeš u nauljeni pleh (a možeš se praviti da radiš i casserole) domaće svakodnevice, pobrašnjen pregrštom onog što tako dobro poznaješ da se ne možeš poskliznuti; obilno zaliješ umakom umućenim od umjerene količine pasiranih trivijalnosti (premda su to zapravo: opća mjesta), sitno sjeckanih rariteta, oguljenih stereotipa, omekšalih mudrih spoznaja, filetirane osobnosti i konzervirane prošlosti; začiniš flambiranim seksom od zabranjene ljubavi, prstohvatom papra društvene nepravde, dodaš koju kap egzotičnog piri-pirija dešperacije, kosano grizodušje i žele optimizma; na kraju obilno poprskaš madeirom od stila i pustiš da se okusi prožmu.

U zdjelu s umućenim jajima dodamo smeđi šećer, cimet u prahu, kandirano voće, grožđice, brašno i dobro izmiješamo.

1. Da bi korica kruha bila hrskava, prije pečenja kruh premažite mlakom vodom u koju ste dodali malo ulja ili umućenim jajetom.

Lagano premažite površinu malo umućenim bjelancem ili glazurom od marelice kako bi se marcipan zalijepio.

Neka se diže još sat vremena, pa ga namažite umućenim žumancem, pospite cukrom i stavite peći na 180 C otprilike sat i dvadeset minuta.

Ima verzija sorbeta sa umućenim bjelanjkom, ali kako ja nastojim previše ne komplicirat u svojoj kuhinji ovo je idealna verzija za ljetne sorbete.

Na svaki krug u sredinu stavite žlićicu punjenja, prstom namažite rubove malo umućenim bjelancom, preklopite i gornji dio pospite šećerom.

sve se umjesi, ostavi da se diže, pa premijesi, napravi se 6 - 7 kruščića, svaki se razvalja u krug, režu se trokuti, zarolaju, poslože u tepsiju, premažu umućenim jajetom, pospu još malo solju, pa sezamom, makom, kimom ili ničim.

U zdjelu s umućenim jajima, dodamo jogurt, rum, šećer, vanilin šećer i izmiješamo sastojke.

Kad se ohladi izmiksati te spojiti s pjenasto umućenim maslom (250 gr.)

Lisnato namažite sa umućenim biskvitom pa malo dalje od kraja stavite u tankoj crti punjenje od uparenih oraha.

Razvaljajte žuto tijesto i premažite ga malo umućenim bjelanjkom.

Na tijesto u kalupu složite red kozjeg sira, preko njega rajčice i luk, pobacajte ostatak sira po vrhu i zalijte svježim, umućenim jajetom.

dubravka: 11:47 09.10.11 ' 1. pranje zubi: ne pustiti da voda teče bez veze nego utočite vodu u čašu, velika ušteda 2. pijte limunadu i sl., ne skupi sokovi iz trgovine 3. kuhajte jednostavna, jeftina, zdrava jela: krumpir lešo sa malo blitve ili zelja, gore kap maslinovog ulja sa češnjakom a uz to jedno tvrdo kuhano jaje, palenta u koju ukuhamo lešo povrće i sir = kompletan obrok, 4. prežgana juha da ukuhanim umućenim jajetom, gore prepržene kockice starog kruha natrljanog češnjakom i puno svježeg peršina itd., itd

Trake s jedne strane premažite umućenim bjelanjkom i onda ih naizmjence stavljajte na žuto tijesto (strana s bjelanjkom okrenuta prema dolje) lagano ih pritisnite prstima.

Po želji dignute krafne prije pečenja premažite umućenim jajetom i posipajte sazamom.

Prelijte umućenim nadjevom, pospite sirom i zapecite u pećnici oko 20 minuta

Sve prelijte umućenim jajima, začinite solju i paprom pa uz stalno miješanje ispecite fritaju.