Povijesne priče su krenule od grčkih i rimskih pisaca koji su uzgoj maslina smjestili upravo na to područje zemlje Mediterana.

Stanovništvo se bavi poljodjelstvom (uzgoj maslina, vinove loze, rogača) te stočarstvom (uzgoj svinja, ovaca i koza).

Posjetitelji su mogli birati između fine selekcije istarskih (Balija, Buršić, Oleum Vitae, Zigante, Oleatica, San Gurmano, Sopela, Cossetto, Vodnjanski torčol, Ipša, Belić), i dalmatinskih brendova (Brachia, Buddy, Olivando, Sv. Ivan, Lintar, PO Kamenice, OPG Vojković) te brendova tvrtke Zvijezda (Ol Istria i Ol Dalmatia) koja obuhvaća sve naše regije karakteristične za uzgoj maslina.

U novije vrijeme procvat doživljava i uzgoj maslina, vinove loze i trešanja.

Prikladna tla za uzgoj maslina su pjeskovito-ilovasta i ilovasta, duboka, drenirana, dovoljno opskrbljena humusom i mineralnim hranjivima te neutralne reakcije.

Govoreći o gospodarstvu Vodnjanštine Vitasović je istaknuo poljoprivredu i rezultate koje gotovo svakodnevno postižu poljoprivrednici toga područja, posebno maslinari. Maslinarstvo, uzgoj maslina i proizvodnja maslinovog ulja na ovim prostorima ima izrazitu tradiciju, još od vremena starih Rimljana.

U ekološkom masliniku PZ Drobnica koji dobiva sve više javnih priznanja za ekološki uzgoj maslina i maslinovo ulje okupio se velik broj maslinara koji su sa zanimanjem popratili fizički prikaz navrtanja maslina.

Ne samo ovdje u Oklaju, već i na drugim mjestima u županiji, posebice na potezu od Vrpolja prema Grebaštici koje je, kažu stručnjaci, Bogom dano za uzgoj maslina ", poručio je šibensko-kninski župan, ističući kao novost kako je ovom prigodom osigurano i 290 tisuća kuna za programe navodnjavanja.

Osim ekološkog vinogradarstva i vinarstva zadruga svoju djelatnost širi i na ekološki uzgoj maslina koje se nalaze u prijelaznom razdoblju pa se uskoro može očekivati i ekološko maslinovo ulje

Povijesne priče su krenule od grčkih i rimskih pisaca koji su uzgoj maslina smjestili na područje Mediterana.

NA IMANJU ima 700 maslina od kojih se radi ekstra djevičansko maslinovo ulje Meneghetti, koje je lani u Italiji proglašeno najboljim na svijetu u svojoj kategoriji Prve godine Plišo je na gotovo cijelom području Stancije Meneghetti posadio masline, no nije baš sve uspjelo. Nismo mogli znati da cijeli potez nije jednako povoljan za uzgoj maslina.

Osim jednogodišnje Niže poljoprivredne škole, održavao se svake godine tečaj za usavršavanje u gospodarstvu za učitelje pučkih škola, a svake su se godine u Splitu priređivali posebni tečajevi: vinogradarski, podrumarski, gajenje mošta i vina, povrtlarstvo, tečaj za uzgoj maslina i prerada ulja.

Maslinarstvo (uzgoj maslina i proizvodnja maslinovog ulja) na istarskom prostoru ima izrazitu tradiciju.

Najvažnija gospodarska grana Otoka Hvara jest turizam ali i vinogradarstvo, stočarstvo, uzgoj maslina i smokava, ribarstvo a nadaleko je poznata i hvarska lavanda.

« Oliva Croatia rediviva »počinje 1992. godine, u Hrvatskoj traje Domovinski rat, Brač je odvojen od svijeta, turizma nema, a nova hrvatska Vlada nudi bespovratna financijska sredstva za sadnju i uzgoj maslina.

Stanovnici se bave poljodjelstvom (uzgoj maslina, voća), vinogradarstvom, stočarstvom i ribarstvom; u posljednje se vrijeme potiče razvoj izletništva i turizma temeljenog na očuvanoj tipično primorskoj arhitekturi.

- Naš je cilj - kaže agronom Marko Bencarić, SMS ov tehnolog u uzgoju voća i povrća da i ovaj nasad bude sirovinska osnova oko koje ćemo okupljati kooperante za uzgoj maslina i smokava na ekološkim principima.

Plastovački gaj je granični klimat za uzgoj maslina, no dvije sorte koje će se posaditi na ovom terenu davat će najkvalitetnije maslinovo ulje.

Dugačko 5,5 kilometara iznimno je plodno za uzgoj maslina, naranči, smokava itd.

Iako proizvodnja i poljoprivreda imaju sve slabiji gospodarski značaj, u Županiji se posebice ističe uzgoj maslina i vinove loze.

Njegovo je predavanje sa zanimanjem pratio velik broj posjetitelja, koji su nakon predavanja za Raguža imali brojna pitanja vezana za uzgoj maslina, postupanje s maslinovim uljem i slično.

Tek u posljednje vrijeme intenzivira se uzgoj maslina koje se ranije nisu značajnije uzgajale, ponajprije zbog nepovoljnih utjecaja jake bure.

Ivana Modrića iz Poljoprivredne zadruge Branitelj zanimalo je zašto su dvije parcele na Bokanjcu, koje su odlukom Vlade RH kao udruga dobili na korištenje za uzgoj maslina još 2007., ovim planom prenamijenjene u zemljište za golf terene.

O agrotehničkim mjerama u ekološkom uzgoju masline, s naglaskom na gnojidbu, rezidbu i održavanje tla te o ekološkoj proizvodnji maslinovog ulja vrhunske kakvoće govorio je Marko Bencarić, tajnik Udruge DALMACIJA EKO. Suvremeni ekološki uzgoj maslina oslanja se na dobru praksu tradicijskog maslinarstva upotpunjenog brojnim ekološki prihvatljivim tehnološkim inovacijama.

Također je značajan i uzgoj maslina, od kojih se proizvodi kvalitetno ulje.

Događaj je otvorio Zlatko Burić, prvi šoltanski ekološki maslinar u ime jednog od organizatora, zadruge Eko rast olta. Ekološki uzgoj maslina ostvariv je ovdje na olti, jer tako su radili naši stari, bez upotrebe kemijskih sredstava i pesticida, a što je vidljivo i iz našeg primjera gdje već šest godina uspješno proizvodimo ekološko ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Maslinik PZ Drobnice iz Pre ka nakon ispunjavanja odredbi i propis o ekološkom uzgoju maslina dobio je certifikat Eko od nadležne ustanove, kojim se promovira uzgoj maslina na prirodan način.

Kako je jedno vrijeme u Briševu prestao uzgoj maslina, za njih se nije čulo.

Naime, uzgoj maslina na prirodan način podrazumijeva njegovanje tla, njegovih mikroorganizama i svih životinjica koje žive u tlu, a koji maslinama svojom djelatnošću stvaraju hranjivo.

Za površine koje su povoljne za uzgoj maslina pripremamo prijedloge za mješovite nasade (mediteransko voćarstvo, povrtlarstvo, ratarstvo i stočarstvo).