Prošle subote radilo se uz trasu prve biciklističke staze Vodnjanštine.

U preradu se uzimaju samo zdravi plodovi svježe ubranih maslina jer na ovaj način sama uljara utječe na poboljšanje kvalitete ulja Vodnjanštine.

Nagrada Grada Vodnjana za 2012. godinu uručena je Armandu Butkoviću iz tvrtke Uljanik proizvodnja opreme d. d. zbog iznimnog doprinosa u razvoju gospodarstva na području Grada Vodnjana i očuvanju radnih mjesta te kao najvećem gospodarskom subjektu na području Vodnjanštine.

- I dalje treba poticati razvoj poljoprivrede, i to ponajprije putem proizvodnje autohtonih proizvoda, kao što su maslinovo ulje i vino te desertno prirodno vino vodnjanštine Vin de roso.

" Osnovni je cilj sačuvati pronađenu kolekciju negativa jedinog foto studija u Vodnjanu i okolici s portretima ljudi kao jedan od pokazatelja demografske prilike društvene zajednice Vodnjanštine određenog vremenskog perioda ", dodala je Giachin Marsetič.

Legenda kaže da je Vodnjan nastao zajedničkom odlukom 7 naselja Vodnjanštine.

U vijećnici Grada Vodnjana 22. prosinca održana je konferencija za medije na kojoj je promoviran kalendar Udruge Agroturista Vodnjan-Dignano, koji će već desetu godinu krasiti zidove ljubitelja poljoprivrede, prirode te brojnih lijepih običaja Vodnjanštine.

Za sam kraj želim istaknuti kako je ova smotra jedan od značajnih kotača zamašnjaka, pokretača razvoja maslinarstva i uljarstva ne samo Vodnjanštine već cijele naše Istre.

Upravo je to lokacija na području Vodnjanštine gdje će se ove godine održavati radionice u kojima se uči izgradnja suhozida i kažuna.

Cilj Grada Vodnjana je prvenstveno usmjeren prema unapređenju promocije i afirmacije brenda maslinovog ulja Vodnjanštine te kontinuirana promocija poljoprivrede na svim razinama.

Govoreći o gospodarstvu Vodnjanštine Vitasović je istaknuo poljoprivredu i rezultate koje gotovo svakodnevno postižu poljoprivrednici toga područja, posebno maslinari. Maslinarstvo, uzgoj maslina i proizvodnja maslinovog ulja na ovim prostorima ima izrazitu tradiciju, još od vremena starih Rimljana.

Samo ove godine na području vodnjanštine maslinike su zadesile 2 nedaće: 1. svrdlaš koji je početkom ljeta uništio 20 - 30 % ploda, za njega nema lijeka trenutno 2. suša koja je uništila i do 50 % uroda koji je ostao nakon svrdlaša.

Gastronomsku ponudu, također značajan faktor u ruralnoj turističkoj ponudi čini razvijena mreža restorana s autohtonom kuhinjom (gotovo u svakom mjestu) i 4 vinske ceste Bujštine, Buzeštine, Poreštine i Vodnjanštine.

Crkva sv. Stjepana crkva iz 8 stoljeća, sa mnogobrojnim freskama, jedno od najoriginalnijih sakralnih zdanja Vodnjanštine

Nakon niza godina u kojima su vrijedne ruke majstora i posjetitelja obnavljale stare kažune i suhozide, ali i podigle nove, veliki je dio Vodnjanštine Ministarstvo kulture proglasilo značajnim kulturnim krajobrazom, a Grad Vodnjan i idejni začetnik ovog projekta Branko Orbanić odlučili su objediniti to u jednu cjelinu - Park kažuna s ulaskom kod Salvele.

Kako je cijelo područje Vodnjanštine poznato po vrlo dobrim maslinovim uljima, nadam se da će i ovo maslinovo ulje biti takve kvalitete.

I danas su mnogi djelovi Istre podijeljeni u manje posjede na isti način na koji su bili podijeljeni u antici, a ova podjela, centurijacija, najbolje je danas sačuvana na području Vodnjanštine, gdje na otprilike 25 km2 postoje gabariti dvadesetak rimskih centurija.

Tommasini je tako zabilježio legendu o nastanku Vodnjana ujedinjenjem sedam starih naselja Vodnjanštine (link), pa otkriće divovskih kostura prilikom uređenja korita Mirne (link).

Eko akcija u organizaciji Turističke zajednice Grada Vodnjana i Grada Vodnjana, okupila je sve zainteresirane koji su željeli današnji dan provesti na čistom zraku doprinoseći još većoj ljepoti krajolika Vodnjanštine.

Od kada najstariji stanovnici Vodnjanštine pamte u Trgovačkoj ulici broj 135 nalazila se uljara.

U okviru projekta svake se subote u razdoblju od 10. svibnja do 31. svibnja organizira predavanje o kažunima nakon čega slijedi i praktičan dio obnova jednog od kažuna ili suhozida Vodnjanštine.

Konzervatori u budućnosti zaštićenu zonu Vodnjanštine vide kao jedinstveni arheološko-etnografski park koji bi se mogao kandidirati i za zaštitu UNESCO-a.

Uz potpore Grada Vodnjana, akcija je postigla izvanredan uspjeh i odaziv stanovnika Vodnjanštine.

Postojeći programi raspolaganja poljoprivrednim zemljištem u državnom vlasništvu moraju ostati temelj za njegovo davanje u zakup te ih i dalje moraju donositi jedinice lokalne samouprave, glavni je zaključak sastanka koji je okupio 70 - ak poljoprivrednika Vodnjanštine i predstavnika Istarske županije.

U blizini se nalazila antička vila rustika, jedna od mnogobrojnih rimskih vila vrlo gusto naseljene antičke Vodnjanštine.

Članovima, poljoprivrednim proizvođačima, udruge Agroturist iz Vodnjana pripala je čast da upriliče degustaciju tipičnih istarskih poljoprivrednih proizvoda Brijunskog zaleđa, odnosno sa područja Vodnjanštine.

Najavio je da će maslinarima Vodnjanštine biti osiguran otkup i plasman njihovih proizvoda.

Naime, sve informacije vezane za Crkvu Sv. Blaža i bogatstvo koje ona skriva i ostalim crkvama Vodnjanštine, od sad su dostupne na modernim web stranicama koje obiluju fotografijama.

Festival je koncipiran kao polivalentno zbivanje na više lokacija u Vodnjanu, glavnom trgu i nasadima lavande na širem području Vodnjanštine.

Prisutne je pozdravio gradonačelnik Vodnjana Klaudio Vitasović te izrazio zadovoljstvo što je i ove godine kalendar jedno vrlo važno štivo ne samo Vodnjanaca već i šire. Kalendar se potvrdio kao vrlo interesantan materijal, koji uz prekrasne slike Vodnjanštine otkriva još nepoznate kutke te na taj način postaje svojevrstan promotor kulture i turističkog potencijala.