Na malo maslinova ulja propirjajte 1 - 2 minute mladi luk, peršin i začinske trave, pa sve promješajte s cous cousom.

Za riblje namaze umjesto majoneze koristite zdraviju alternativu - iskušajte namaz od bilo koje ribe iz konzerve (tunjevina, sardine, skuše ulje ocijedite), s brojnim dodacima, koje treba usitniti mikserom (po volji koristite sve ili samo neke od predloženih: kravlji sir, svježi crveni luk, češnjak, peršin, začinske trave, tofu, jogurt, kuhana jaja).

Piljevina se zatim potpali, a hrana nakon pola sata dobiva blagi okus po dimu - savjetovao nas je Bremec, otkrivajući dodatni trik: u piljevinu se, prema ukusu, mogu staviti začinske trave (on voli ružmarin).

Sastojci kolača su med i začinske trave, a njegov okus i oblik su sukladni ljepoti našeg najsunčanijeg otoka Hvara.

Dobra zamjena za klasične svježe začinske trave je ili smrznuti začini (peršin, celer, bosiljak,...) ili teglica sa narezanim travama u maslinovom ulju uz dodatak soli, limuna i slično.

Posebne namirnice, začini i začinske trave u ayurvedi su tisućama godina imali osobitu ulogu u održanju zdravlja, a dobra je vijest što danas mnoge od tih tradicionalnih proizvoda možemo nabaviti i na Zapadu.

MALA NAPOMENA PRIJE RECEPTA - slobodno izbacite provaslanske začinske trave, sjemenke ako mislite da vam neće odgovarati, a dodajte ono što vama više leži, možda sušene pamidore, kapare, vlasac, majčinu dušicu ili nešto što vam padne napamet.

Neovisno koji začinske trave izabrali bitno je da ne pretjerate u količini te pritom izgubite bogatu aromu mesa.

Marinada: 10 žlica maslinova ulja, 5 žlica vina pošip (ili kojeg drugog trpkog dalmatinskog bijelog vina), 3 - 4 žlice limunova soka i jedna žličica miješane sjeckane začinske trave (mažuran, majčina dušica i malo origana).

Po mogućnosti da budu svježe začinske trave, jer kod sušenih treba biti oprezan, pa smanjiti količinu.

Udruga žena Luzor predstavila je svoje proizvode kao što su kukicom izrađeni ukrasi i čipka, pletene čarape, stolnjaci, salvete, pakirani domaći proizvodi, razni čajevi i začinske trave, ručno izrađene čestitke.

Na malo maslinova ulja propirjati 1 - 2 minute mladi luk, peršin i začinske trave, pa sve promješati s kus-kusom.

Dodavati u tijesto možemo začinske trave, sjemenke suncokreta, sezama ili komadiće sira, voća, povrća, orašastih plodova nešto što će tom kruhu dati karakter, razlikovati ga od drugih kruščića.

Preporučujemo skoro sve začinske trave, jer pomažu da hranu manje solimo.

Iako kod nas ljudi tradicionalno nisu navikli u prehrani koristiti više od dvije-tri začinske trave, najčešće im se sviđaju kad ih dobiju priliku kušati.

Salate začinite limunovim sokom i maslinovim uljem, a i svu ostalu hranu blago začinite (izbjegavajte sol, papar i druge jake začine, a dozvoljene su ljekovite začinske trave).

Ako joj još dodate začinske trave dobit ćete egzotično ljetno osvježenje.

svježe ili suhe začinske trave i sjemenke po želji (umiješati odmah u brašno ili posipati/utisnuti u već oblikovano tijesto)

Udruga žena Luzor predstavila je svoje proizvode, kukicom izrađene ukrase i čipke, pletene čarape, stolnjake, spare, salvete, pakirane domaće proizvode, razne čajeve i začinske trave, ručno izrađene čestitke i drugo, a preške djevojke, studentice predstavile su se za izradom nakita od žice, čipke i modernih tkanina, a nisu zaboravljeni i preški fotografi koji su izložili svoje fotografije s motivima iz Preka

Mazivost pašteta stvaraju biljna ulja, a o okusu, koji nas budi i vodi u svijet kulinarskih užitaka brinu se prirodni začini ili vrtne začinske trave.

Priprema: Brašno promiješajte sa soli i praškom za pecivo (lagano rukom) pa u to dodajte začinske trave, opet malo promiješajte pa dodajte nasjeckanu kapulu (ne mora biti skroz sitno), naribani sir (pola), jaja, senf, sjemenke te mlijeko (oko 1 dcl).

... limunovim sokom i maslinovim uljem, izbjegavajte sol, papa r i druge jake začine, a dopuštene su ljekovite začinske trave.

I začinske trave kod nas su dosta zastupljene u tradicionalnoj, posebno mediteranskoj kuhinji, pa i o njima znamo da su zdrave i ljekovite.

Ne zaboravite začinske trave - one tvrđe možete ubaciti u vodu dok ne uzavre, izvaditi, pa zatim napraviti puru (timijan, ruzmarin) ili nasjeckati i dodati pred kraj kuhanja (vlasac, murtila).

Veseli me što tada ima skute u obilju, a svježe začinske trave su počele mirisati sa svih strana pa tako i na mom balkonu.

- U ponudi su voćni i biljni likeri, marmelade, sušene začinske trave, kantarionova i nevenova mast, a za degustaciju i prodaju su tu različiti domaći kolači te sušene maraške s orasima i grožđicama, rekao je Drmić.

Svaki put ih napravim na drugi način fini su i kad se doda malo sira (bilo kakvog), sitno nasjeckani sušeni paradajz, začinske trave...

U ogromnoj miješalici masi se dodaju različiti začini, začinske trave ili povrće.

Začinske trave: bosiljak, origano, timijan, ružmarin, peršin, kopar te mješavina začinskog bilja koje će vašim jelima dati mediteransku notu

Rajčica, paprika, češnjak i luk osnova su mediteranske prehrane, kao i svježe začinske trave, koje su ukusne, ali i ljekovite (najzastupljenije su ružmarin, kadulja, mažuran), pa je mediteranska hrana bogata antioksidansima.