Ispravan izbor povoljnih masnoća u prehrani čovjeka predstavljaju one masnoće koje sadrže jednostruko i višestruko nezasićene masne kiseline u prirodnom cis-obliku, a to su: jednostruko nezasićene masne kiseline (omega-9) u cis-obliku, koje se danas nalaze na našem tržištu jedino u djevičanskom maslinovom ulju (hladno prešanom i nerafiniranom); nažalost, takva ulja su po cijeni običnom čovjeku nedostupna; u ostale povoljne jednostruko zasićene masne kiseline u cis-obliku spadaju masnoće u maslacu od kikirikija, u maslinama, avokadu, kikirikiju, pinjolama i sezamovom sjemenu; dvostruko nezasićene masne kiseline (omega-6) u cis-obliku, koje se danas nalaze na našem tržištu u hladno prešanim biljnim uljima od uljane repice i suncokreta, koja nisu podvrgnuta visokim temperaturama u tijeku prerade, i to po pristupačnim i uobičajenim cijenama za ulja; nešto malo gamalinolenske masne kiseline ima u zobenoj kaši (cijelo zrno); višestruko nezasićene masne kiseline (omega-3) u cis-obliku, kao što su EPA i DHA, koje nalazimo u ribama (prvenstveno u sardelama, skušama, lososu) i ostalim plodovima mora te u ribljem ulju.

Mljevene sjemenke lana pospite po zobenoj kaši ili dodajte u müesli, a laneno ulje izvrsna je zamjena maslinovu ulju u salatama, osobito uz pržene pinjole s malo balsamica.

Odličan u slatkim i slanim jelima, a ponajviše u toplim napicima, jelima od mesa ili (bar meni) u zobenoj kaši.

Što je zajedničko hrskavoj mrkvi, jabukama i zobenoj kaši?

Možete ga posuti po zobenoj kaši ili narezanoj jabuci.

Može se naći u povrću, pahuljicama i zobenoj kaši

S klicama možete započeti dan, primjerice zdravim doručkom od klica u zobenoj kaši.

Vlakana i ugljikohidrati u zobenoj kaši pružaju dugotrajan i dosljedan izvor energije, a dobra vijest jest da je možete pripremiti na puno načina.

Topiva vlakna koja se nalaze u zobenoj kaši i mekinjama u velikoj mjeri smanjuju loš kolesterol te ukupni kolesterol u organizmu.

Možete ih jesti kao grickalice, dodati zobenoj kaši i drugim žitaricama, voćnoj salati... ", savjetovao je Arhmandi.

Dok spomenuti specijaliteti obiluju svakakvim vrstama mesa, Solženicin u gulagu i Genet u zatvoru mogli su se nadati samo prežganoj juhi ili zobenoj kaši.

Da zahvaljuje na jutarnjem šamaru ili hladnoj zobenoj kaši za rođendan.

Kupka u zobenoj kaši pruža blagodati vašoj koži.

1. Zavolite maline u zobenoj kaši Mnogi jedu 14 do 17 grama vlakana na dan, no kad bi dodali još samo 10 grama smanjili bi rizik od prerane smrti zbog srčanih bolesti za 17 %, pokazala je jedna nizozemska studija.

Razmislite da kod glavobolje konzumirate zdrave ugljikohidrate, poput onih u cjelovitom pšeničnom kruhu, zobenoj kaši, voću ili komadiću tamne čokolade.

Još jedna ideja je da ga u shakeru izmiksate s kakaom, i potom mješavinu pospete po zobenoj kaši.

Ekranizacija romana ' Jadnici ' Victora Hugoa posljednjih mjeseci izazivala je veliku pažnju prije svega zbog rigoroznih priprema glavnih junakinja koje su od njih zahtjevale dijete i preživljavanja samo na zobenoj kaši kako bi se što vjernije približile ulogama.

Cink nalazimo u govedini, kamenicama, zobenoj kaši, piletini, jetri, špinatu, orašastim plodovima i sjemenkama.

Alec je otac dvojice sinova od 60 i 70 godina, a svoju dugovječnost duguje, kaže, ' zobenoj kaši i pamćenju da nastavi disati '.

Isprobajte ga na zobenoj kaši, slatkim krumpirima, zimskoj tikvici i mrkvi.

Nalazi se u mlijeku, ne-masnom siru, jajima, lososu, lješnjacima i zobenoj kaši