KRUMPIROVA SALATA S PRELJEVOM OD PIVA Sastojci: 1 kg kuhanog krumpira, luk, peršin, vlasac, 6 žlica maslinova ulja, 3/4 čaše piva, žlica senfa, 3 žlice octa, sol Priprema: opržite luk na 2 žlice maslinova ulja.

TELEĆI ODRESCI PEČENI U SOKU OD SENFA Sastojci: 300 g tankih telećih odrezaka, 50 g brašna, 2 žlice maslinova ulja, 2 žlice narezanih zelenih maslina bez koštica, žlica senfa, sol i papar Priprema: Istucite odreske, razrežite ih na 2 - 3 manja komada, lagano ih pobrašnite i zapecite na ulju da porumene.

Razrežite ribu na šest dijelova, te je dodajte u posudu u kojoj ste već ranije izdinstali luk, Malo propržite zajedno luk i ribu (jednu minutu), te nakon toga dodajte oko 4 dcl tekućine u koju je stavljen slijedeći sastav, voda, deci bijelog vina, malo soli i vegete, 2 češnja češnjaka, cary, đumbir, te jedna žlica senfa.

KRASTAVCI PUNJENI SVJEŽIM SIROM Sastojci: 25 dkg svježeg sira, 10 dkg maslaca, žlica senfa, slana srdela, 6 krastavaca, kapari.

KOLAČ OD ŠPINATA S KREMOM OD LIMUNA I ŠKAMPIMA Sastojci: 1 dl slatkog vrhnja, jaje, 200 g blanširanog špinata, limun, 1 dl punomasnog vrhnja, žlica senfa, sol, papar, 200 g škampa, kopar Pomiješajte slatko vrhnje i jaje sa špinatom.

PRELJEV OD PROVANSALSKIH ZAČINA Sastojci: 3 žlice ulja, žlica vinskog octa, žlica senfa, provansalski začini, sol, papar.

Za pripremu nam je otprilike potrebno: 2 tvrdo kuhana jaja, 1 konzerva (cca 140 g) iscijeđenih tuna komada (najbolje je kupit tunu u salamuri), 2 žlice maslinovog ulja (može i maslac), žlica senfa (ili majoneze po želji), sol, papar.