Sastojci: za tanku podlogu od prhkog tijesta (pleh promjera 28 cm) 60 g oguljenih i samljevenih badema 80 g kokosovog brašna 4 žlice maslaca, iskidanog na kockice 2 jaja malo soli malo stevije 1 - 2 žlice vode po potrebi na dno može ići bilo koje paleo prhko tijesto, npr. ovo za gornji sloj od jagoda 600 g jagoda narezanih na polovice ili četvrtine 2 žlice meda 2 žlice limunovog soka prstohvat čiste vanilije u prahu 2 žlićice kokosovog brašna Priprema: upaliti pećnicu na 190 C pomiješati mljevene bademe i kokosovo brašno s maslacem (najbolje rukom) dodati jaja, sol i steviju te po potrebi žlicu-dvije vode da se napravi kugla od sastojaka utisnuti smjesu u dobro maslacem namašćeni pleh za pitu izbockati vilicom na par mjesta peći na 190 C 15 - ak min, dok blago ne potamni (meni su rubovi ispali malo tanji, pa su potamnili ranije) u međuvremenu oprati jagode i posušiti ih te izrezati na veće komade (polovice/četvrtine) u posudi pomiješati nježno jagode, med, limunov sok, vaniliju i malo kokosovog brašna staviti na prethodno pečenu podlogu vratiti u pećnicu na 170 C na još oko 30 min ako su rubovi podloge tanki, kao kod mene i počeli su jače tamniti, dio vremena peći pod folijom ne brinite što nakon 30 min i dalje vidite sokove koje su pustile jagode, to će se hlađenjem stvrdnuti gotovu pitu ohladiti u frižideru na sat-dva prije uživanja jer će se tako svi fini sokovi koje će pustiti jagode tijekom pečenja upiti u podlogu i stvrdnuti i dat će se lijepo rezati