Majonezu uvijek radim sama (npr. 3 sirova i 4 tvrdo kuhana jaja, to je za cca 1 lit ulja, dodajem sok od 1 - 2 limuna i 2 žlice senfa - sve treba miksati na dvojki-znači ne pre brzo i ulje dodavati gotovo kapima - da se majoneza fino formira).

U pirjana jetrica dodajte dva tvrdo kuhana jaja, prstohvat majčine dušice i kadulje, šalicu narezanog kuhanog pačjeg ili pilećeg mesa, dvije dobre žlice senfa i čašu finog konjaka pomiješanog sa sokom divlje naranče.

Sastojci: 0,5 kg velikih odrezaka svinjskog buta, 2 žličice pesto genovese, 2 žlice senfa, 10 dkg sira po izboru, 10 dag slanine narezane na tanke fete, papar, ulje za prženje

Kada si se ti, ili stroj, isjeckao, staviš to sve u jedan veliki mikser i dodaš po dvije žlice senfa i majoneze.

- pola čaše crnog vina i isto toliko maslinovog ulja - pola žlice senfa i limunovog soka - jedna žlica vinskog octa - pola žličice izribanog luka i soli - jedna žlica crvene paprike i češnjaka u prahu

Papar, slatka paprika, majčina dušica, bazilikum, češnjak, peršinov list i dve jušne žlice senfa.

ŠARENA SALATA U UMAKU OD SENFA I MEDA Sastojci: 25 dag mrkve, 15 dag celera u glavici, 20 dag svježeg zelja, 20 dag zelene salate, 3 rajčice, 3 žlice ulja, 3 žlice senfa, 3 žlice limunova soka, žlica meda, sol, peršin.

Pripremite marinadu od limunova soka, meda, češnjaka i žlice senfa.

Za 4 osobe: 25 dkg mrkve, 15 dkg celera u glavici, 15 dkg svježeg zelja, 15 dkg zelene salate, 3 žlice ulja, 3 žlice senfa, 3 žlice limunovog soka, 1 žlica meda, sol