U zdjeli izmiksajte žumanjke i šećer, pa miksajući dodajte naribanu koricu limuna, malo soli i 2 žlice ruma.

Pola do jednog limuna (tko voli kiselije) (organski uzgojenog) eæer jednako koliko i naranèi odnosno kolièina ovisi o težini naranèi nakon namakanja, kao što je spomenuto kasnije u receptu Voda pola težine naranèi (vidi u receptu) 2 žlice ruma

1 - 2 žlice ruma (prema ukusu)

Umješajte 2 žlice ruma i ulite smjesu u zdjelu.

Sastojci: 550 g glatkog brašna 5 žutanjaka 100 g maslaca 3 vanilin šećera 100 g šećera 2 žlice ruma 1 kocka kvasca 1.5 dl mlijeka ulje za prženje

U smjesu od maslaca, šećera i jaja dodati pire od bundeve, ostatak milerama, ekstrakt vanilije, pola žlice ruma i sve dobro promiješati,

Namočiti koru mješavinom mlijeka, ruma i šećera (2 žlice šećera u prahu, 3 žlice ruma i 2 dcl mlijeka malo zagrijati da se šećer otopi i potom pustiti da se ohladi).

Mljeveni mak (najbolje kupite u zrnu pa sami sameljite) prelijte s malo vruće vode, pa pomiješajte sa šećerom, dvije žlice ruma ili rakije i šakom grožđica.

- 10 kg svinjskog mesa narezanog na trakice - koristiti meso od šunke i krmenadle uz mali dodatak tvrde masnoće - 1,8 % soli - 1 % paprike (0,5 slatke 0,5 ljute) - 1 žlica šečera - 2 žlice ruma ili dobrog konjaka - nakon što se meso začini ostavi se da stoji dva dana te se tada melje na šajbu 8 do 12 (prema želji) - smjesu dobro izmješati još jednom te eventualno dodati soli i paprike - puniti u svinjska, debela, crijeva ili u tzv. gužnjače - posoliti crijevo izvana i prekriveno ostaviti da stoji jedan dan - dimiti 10 puta i to cijeli dan

Sve zajedno dobro izmiješati i dodajte 3 žlice ruma i 2 žlice marascina (može i bez jednog i bez drugog ako vam se te arome ne sviđaju - ja sam stavila obe).

Probrane grožđice prelijte s 4 žlice ruma, dok preostalim rumom nakapajte ušećerenu koricu naranče.

Dodaj 3 žlice ruma u smjesu te po potrebi ako voliš slađi pire još malo šećera u prahu.

Sastojci: 250 g tekućeg meda, 100 g smeđeg šećera, 1 vrećica vanilin šećera, 1 jaje, 2 žlice ruma, 250 g pšeničnog brašna tipa 1050, 250 g raženog brašna 1150, 1 vrećica praška za pecivo, 1 žlica mljevenog cimeta, prstohvat naribanog muškatnog oraščića i mljevenih klinčića., prstohvat soli, 1 žlica naribane limunove kore, 5 žlica slatkog vrhnja, kandirane trešnje, polovice oguljenih badema, slatke šarene mrvice za ukrašavanje

SASTOJCI: biskvit: 5 jaja, 150 g šećera, vanilin šećer, 2 žlice ruma, 50 g brašna, prašak za pecivo, 4 žlice zobenih pahuljica, 200 g mljevenih lješnjaka; nadjev: 2 žlice ruma, 150 g naribane čokolade, 900 g slatkog vrhnja, vanilin šećer

TORTA OD MARUNA Sastojci: za biskvit: 6 žumanjaka, 6 bjelanjaka, 20 dag šećera u prahu, 3 žlice čokolade u prahu, 40 dag čistog pasiranog maruna, 1/2 praška za pecivo; za nadjev: 36 dag putra, 36 dag šećera u prahu, 2 žlice ruma, 2 vanilin šećera, 50 dag čistog pasiranog maruna Priprema: Pjenasto izmiješati žumanjke i šećer, te čokoladu u prahu.

Posebno tuči snijeg od dva bjelanjka, dodati sitnog šećera, samljevenih oraha, izribane čokolade i dvije žlice ruma ili maraskina.

Biskvit se moči sa: 1,5 (velika žezva kave) i 2 žlice ruma

Izmiješajte 3 cijela jaja, 10 dkg šećera, 3 dcl hladnog čaja, 3 velike žlice ruma, sok od limuna i sok od narandže.

Međimurska kava za četiri osobe pripravlja se od dva žumanca, dvije žlice šećera u prahu, 35 - 40 g kavina praha i dvije žlice ruma.

Priprema kreme: 12 dag masla 12 dag šećera u prahu 2 žlice kokosa 3 žlice ruma 1 žlica vanilije ORASNICE - Sastojci: 3 - stučena bjelanjka 20 dag šećera 25 dag mljevenih orasa 10 dag sjeckanih orasa priprema: u bjelanjke umiješati šećer i mljevene orase.

Za ocaklinu izmiješajte 200 g šećera u prahu, 2 do 3 žlice ruma i 2 žlice limunova soka da dobijete glatku masu.

3 žlice ruma ili konjaka, maraskina...

Ostatak tijesta narezati u sitne kocke i preliti sa 2 velike žlice ruma.

Ostatak tijesta narezati na sitne kocke i preliti sa 2 velike žlice ruma

Razvaljajte ga i punite nadjevom od oraha koje ste prelili vrućim mlijekom, šećerom i grožđicama namočenim u tri žlice ruma.

Podijeliti u dvije posude, u jednu dodati 6 dkg otopljene čokolade (ako staviš malo više neće biti štete, Miles voli čokoladu, ali nemoj staviti cijelu) a u drugu posudu 2 žlice ruma (Maraskin jedino valja:)).

1 šalica mljevenih oraha, 1 žlica nadomjestka za šećer (neki umjetni zaslađivač), 3 žlice ruma, 2 jaja (bjelanjci odvojeni od žumanjaka) zagrijana na sobnu temperatutu, maslac, 1 vrhom puna žlica ekstrakta sojinih bjelančevina, 1/3 šalice grubo sjeckanih oraha

5. Marmeladu se stavi u mali lončić, doda se 1 žlica vode i 1 žlica prošeka (ili 2 žlice ruma, ili 2 žlice vode, kako savjetuje original).

4 jaja; 75 g šećera; 1 vanilin šećer; prstohvat soli; 75 g brašna; 1 jaje; 2 žlice šećera u prahu; 1 vanilin šećer; 400 g kesten pirea; 2 žlice ruma; 1 žlica kakaa; 150 g maslaca; 100 g maslaca; 300 g čokolade u prahu (bolja je); šećer u prahu za posipanje, ukrasi