Gastronomija je oduvijek imala ključnu ulogu u prepoznatljivosti Provanse ali je ona svoju popularnost u svijetu stekla kao veliki proizvođač aromatskih proizvoda napravljenih od lavande, aromatskog bilja i specijaliziranih trava.

Lagano obojenje ovog proizvoda potječe od dodanih macerata aromatskog bilja, a proizvod može sadržavati dijelove biljaka s kojima je aromatiziran.

Maceracija je postupak namakanja neke krute tvari (npr. voća, aromatskog bilja) u tekućini (npr. vinu, rakiji, ulju) radi izdvajanja željenih sastojaka.

Razvojne opcije Županije su stvoriti ponudu potražnji svih vidova netradicionalnih poljoprivrednih proizvoda (industrijskog i aromatskog bilja, voća, povrća, a posebno proizvoda iz ekološke proizvodnje), zatim ponudu usluga vezanih za turizam i prometni položaj Županije.

Postupak spravljanja likera počinje potapanjem odabrane smjese aromatskog bilja u etilnom alkoholu poljoprivrednog podrijetla kroz određeno vrijeme.

Ako svoj odmor želite provesti daleko od gradske vreve i stresne svakodnevice, krenite prema otoku Hvaru, najsunačanijem otoku na Jadranskoj obali, otoku lavande, vinove loze, maslina i aromatskog bilja.

Travarica se proizvodi tako da se vinskom destilatu ili rakijama od grožđa ili voća dodaju macerati odabranog aromatskog bilja uvijek u istom omjeru i sastavu, kako bi proizvod zadržao prepoznatljiva, karakteristična senzorska svojstva.

Pelinkovac se dobiva aromatiziranjem etilnog alkohola poljoprivrednog podrijetla maceratima aromatskog bilja.

Pelinkovac je biljni liker dobiven aromatiziranjem etilnog alkohola poljoprivrednog podrijetla maceratima aromatskog bilja u kojima po sastavu i količini dominira biljka pelin (Absinthy herba), koja proizvodu daje prepoznatljiva i karakteristična senzorska svojstva neznatno gorak okus i osebujan miris po biljci pelin po kojoj liker i nosi ime.

Iako je Stanica uglavnom anagažirana na kontrolno-analitičkom poslu, njeni znanstvenici nastavljaju istraživanja iz enologije i uljarstva, djelovanja umjetnih gnojiva, aromatskog bilja i njihova ulja, ispitivani su razni preparati za zaštitu, započeta pedološka istraživanja...

Tako visoke temperature mogle su se razviti zapaljenjem nesagorjelih plinova nastalih gorenjem i pirolizom travnjačke vegetacije te isparavanjem eteričnih ulja iz aromatskog bilja navedeno je u multidisciplinarnom vještačenju

Postupak namakanja neke krute tvari (npr. dropa, voća, aromatskog bilja i sl.) u tekućini (npr. u moštu, vinu, rakiji i sl.) radi izdvajanja željenih supstanci (npr. bojila, mirisnih sastavina i sl.).

Između ostalog, razvojne opcije Županije su ponuditi sve vidove netradicionalnih poljoprivrednih proizvoda (industrijskog i aromatskog bilja, voća, povrća, a posebno proizvoda iz ekološke proizvodnje), zatim ponudu usluga vezanih za turizam i prometni položaj Županije.

Kao i svake godine naši polaznici smjera: Prerađivači i proizvođači ljekovitog i aromatskog bilja imali su priliku naučeno teoretsko znanje primijeniti u praksi...

Gospodarstvo se temelji na turizmu hoteli (Admiral (550 kreveta) i Osmine (340 kreveta), porušeni u Domovinskom ratu, sada su obnovljeni, te ostali komplementarni smještajni objekti: privatne sobe, apartmani, kuće za odmor i rekreaciju, kampovi i drugi sadržaji), poljodjelstvu (maslinarstvo, vinogradarstvo, voćarstvo, skupljanje ljekovitog i aromatskog bilja: kadulja, lovor, pelin i dr.), ribarstvu (1956. godine u Slanomu izgrađena tvornica za preradu ribe u kojoj se godišnje proizvodilo oko 150 tona ribljih konzervi).

Slijede ga program razvoja zelenog poduzetništva, edukacija i maksimalno stimuliranje proizvođača u ekološkoj proizvodnji hrane te proizvodnji autohtonog ljekovitog i aromatskog bilja.

Naime, vatra je na ulazu u kanjon dohvatila visoku travu (do 60 centimetara), suhu kao barut i punu aromatskog bilja koja ima tri do četiri puta veću toplinsku moć od običnog raslinja.

Na inicijativu prof. Živane Vranjić Brkljača učenici 8 razreda PŠ Pristeg su postavili pumpu u školsku gusternu kako bi koristili vodu za zalijevanje voćaka, te ukrasnog i aromatskog bilja.

Uživanje u mirisima aromatskog bilja dok vas put vodi kroz netaknutu prirodu istinski je užitak, posebno ako se putem zaustavite u nekoj od vinarija i ugostiteljskih objekata, te razgledate povijesne i kulturne lokalitete, vaš odmor će biti nezaboravan.

(1) Ako se gin proizvodi redestilacijom etilnog alkohola poljoprivrednog podrijetla, s početnim sadržajem alkohola najmanje 96 % vol., u kotlovima koji se tradicionalno koriste za gin, uz prisustvo ploda borovice i drugoga aromatskog bilja, smije se nazvati »destilirani gin«.

Smatra se da je za izuzetnu kvalitetu paške janjetine i paškog sira zaslužan upravo specifičan biljni pokrov, s mnogim vrstama aromatskog bilja.

1. Zelenom poduzetništvu; educirati i maksimalno stimulirati primarne proizvođače u ekološkoj proizvodnji hrane te proizvodnju autohtonog ljekovitog i aromatskog bilja.

Drugi požar dogodio se na II operativnom području, u 13.43 sati u mjestu Dragovanščak, ispred pogona za preradu aromatskog bilja.

Njegujući vinograd u skladu s prirodom i tradicijom, gradi tradicionalne suhozide, vraća se ekološkoj proizvodnji, rubne dijelove sadi stablima maslina, smokava i rogača, a podizanjem nasada tradicijskog ljekovitog i aromatskog bilja, čuva bioraznolikost, a i širi ponudu svojih proizvoda.

Iz uporabe ljekovitog i aromatskog bilja u Martinšćici na otoku Cresu u obitelji Linardić razvila se farmaceutska industrija eteričnih proizvoda (Istarska distilerija Casa Linardi), koji su se našli i na američkome tržištu.

Danas gotovo nitko ništa ne otkupljuje, a za ono malo što se i otkupi nema službenih ni točnih podataka Područje srednje Dalmacije zbog svojih posebnih klimatskih i zemljišnih prilika ima vrlo povoljne uvjete za proizvodnju mnogobrojnih vrsta ljekovitog i aromatskog bilja.

To se posebno odnosi na otoke Brač i Hvar na kojima postoji duga tradicija prikupljanja i proizvodnje više značajnih vrsta ljekovitog, a osobito aromatskog bilja.

Na ovim otocima postoje veliki resursi samoniklog ljekovitog i aromatskog bilja, koje raste na škrtim tlima s dugim sušnim razdobljima (nepovoljnim za poljoprivrednu proizvodnju) gdje postoji duga tradicija organiziranog otkupa i prometa ovim biljem.

U nekim razdobljima prošlog stoljeća proizvodnja i prikupljanje ljekovitog i aromatskog bilja predstavljali su značajan izvor prihoda otočnog stanovništva.

Sakupljanje i otkup ljekovitog i aromatskog bilja kao izvozna privredna djelatnost razvila se u vremenu između dva svjetska rata, od čega je otočko stanovništvo imalo značajan izvor prihoda, što je pak osiguravalo egzistenciju i ostanak na otocima.