Schiff je svoju karijeru započeo u Shearson Lehmanu te se 1996. pridružuje Euro Pacific Capitalu, postajući predsjednikom kompanije 2000. Često se pojavljuje na Fox Business News, CNN-u, CNBC-u, te Bloomberg TV-u, te ga se citiralo u raznim publikacijama kao što je Wall Street Journal, Barron ' s, Financial Times te New York Times.