Velik dio (60 %) vitamina B2 se gubi tijekom proizvodnje bijelog brašna (mljevenje žitarica) i upravo iz tog razloga ovim se vitaminom obogaćuje bijelo brašno i pekarski proizvodi da bi se nadoknadili gubici tog vitamina.

Obično u vodu stavim najprije tu drugu vrstu brašna, a na to bijelo brašno, na koje stavim kvasac.

Za vrijeme terapije iz prehrane obavezno treba izbaciti šećer, bijelo brašno, suhomesnate proizvode i konzervirane namirnice.

To su cigarete, alkoholna i zašećerena pića (razni gazirani sokovi prepuni umjetnih sladila), za mnoge neizbježna kava, mliječni proizvodi te bijelo brašno.

Nakon toga dodajte bijelo brašno i malo manje od dva decilitra tople vode.

Mekinje Vanjski sloj žitarice uklonjen zajedno s klicom rafiniranja u bijelo brašno ili bijelu rižu; može se koristiti za kiseljenje i ukrašavanje

Međutim, čini se da nismo ni izdaleka svjesni da je bijelo brašno jednako nezdravo kao rafinirani šećer.

Iz svega ovoga vidi se kako integralno zrno pšenice ima izuzetnu prehrambenu vrijednost, no nažalost, danas je gastronomski atraktivan potpuno osiromašen pšenični proizvod - bijelo brašno (Tip 850), u kojemu su usitnjeni i izbijeljeni najmanje vrijedni dijelovi zrna, a odstranjeno je najvažnije (ovojnica, mekinje i klica).

Kako je bijelo brašno rezultat većeg izmeljavanja zrna, ono sadrži razmjerno manje bjelančevina i esencijalnih aminokiselina, vitamina i minerala, neophodnih za normalno funkcioniranje organizma.

S popisaje izbačen čips, kolači, bijelo brašno, salame, paštete, svinjetina i mnogotoga što sam dotad jeo - navodi Alen.

To su: Pčenićne krupice (gris) T-400, pšenično bijelo brašno T-400 oštro, pšenično bijelo brašno T-400 glatko, pšenično bijelo brašno T-550 glatko, pšenično bilo brašno T-500, pšenično polubijelo brašno T-850, pšenično crno brašno T-1100 i pšenično krmno brašno MG Riječ, dvije o Mlinu Julia d. o. o Mlin je investicija njemačkih i mađarskih poduzetnika u RH.

Prekomjerno uživanje u bijelom kruhu, kolačima, pecivu (bijeli šećer i bijelo brašno) dovode do pojave triglicerida.

Imate li na umu da je svim većim, a često i manjim, proizvođačima hrane glavni motiv profit, trebate računati da će prevelik broj njih najčešće koristiti najjeftinije sastojke prije svega transmasti (margarin i očvrsnute biljne masti za prženje), bijelo brašno i rafinirani šećer.

Rafiniranim žitaricama kao što su bijelo brašno i riža, uklonjen je vanjski sloj zbog čega one imaju manji sadržaj hranjivih tvari primjerice, vlakana, vitamina B skupine, magnezija i cinka.

I ja se već neko vrijeme hranim zdravo... meso ne jedem, ali ribu volim:).. izbacila sam bijelo brašno - koristim graham, bijeli šećer koristim u minimalnim količinama.. kruh skoro pa nit ne jedem, jedino ujutro jednu šnitu ali ne svaki dan... pazim i s voćem ali ne pretjerano, pojedem ga na prazan želudac ili 3 sata nakon nekog jela i ništa nakon njega kojih pola sata (na večer izbjegavam voće)..

U idealnom slučaju kvalitetan bi međuobrok trebao sadržavati malu količinu šećera, malo ili ništa natrija (soli), ne smije sadržavati bijelo brašno i smije sadržavati vrlo malo zasićenih masti.

To uključuje redovito uzimanje (naglasak je na redovito) povrća i voća, ribe, bijelog mesa bez kožice; bez unosa " 4 B " u hrani: bijelo brašno, bijeli šećer, sol, bijela mast; unos do 2 litre dnevno nezaslađene tekućine (najbolje čiste vode), umjerena konzumacija crnog vina (ne više od decilitra i pol dnevno uz obrok);

U idealnom slučaju zdrav međuobrok bi trebao sadržavatimalu količinu šećera, ili uopće ne sadržavati šećer, malo ili ništa natrija (soli), ne smije sadržati bijelo brašno i smije sadržavati male količine (ili ništa) zasićenih masti.

Među ostalim jako sam počeo paziti na ono što jedem i uočio sam kako nikako nisu dobri: suhomesnati proizvodi, zatim sve vrste crvenog mesa, sva pržena hrana, bijeli šećer, bijelo brašno, suncokretovo, sojino ulje

Samljeveno takvo kakvo jest, i nije naknadno prosijavano da bi se razdvojilo bijelo brašno jezgre zrna od posija koje čine ovojnice.

Umjesto u bijelo brašno, uvaljajte ih za promjenu u kukuruzno i frigajte u vrućem ulju kao pomfri.

Kombinirala sam pšeničnu krupicu, zobene pahuljice koje sam prethodno samljela i bijelo brašno, samo zato jer nisam imala crno ili integralno.

Bijelo brašno, kvasac, mlijeko u prahu, šećer, vanilin šećer i arome, hrpa žumanaca i jedan golemi komad margarina zacijelo će, u konačnici, već ujutro poslužiti kao ukusna marenda mnogima - naravno, nakon što se ispeče u roto peći kojom rukovodi Ljubo Tadić, poslovođa.

Ali onako ugrubo; treba izbjegavati mliječne proizvode, jednostavne ugljikohidrate, zasićene masnoće, bijelo brašno, gluten, nekima čak i orašasti plodovi ne pašu.

jedi cjelovite žitarice i neljuštenu rižu, a izbjegavaj rafiniranu hranu kao što su bijelo brašno, bijela riža i bijeli šećer, sve što je masno, slatko ili slano

Sve dok jebijeli šećer jeftiniji od meda, ječmenog slada ili smeđeg šećera, šira populacija koristit ćerafinirani; sve dok je bijelo brašno jeftinije ono će se više koristiti u pripremi namirnica, a istovrijedi i za ostale namirnice.

Zagrijavanjem tijela oko male karlice (gdje se nalazi prostata) poboljšava se krvotok i potiče smanjivanje mišićnih spazama i otoka. 3. Pripazite na prehranu, izbjegavajte masnu hranu, fast food, bijeli šećer i bijelo brašno.

One sadrže više vlakana, a obično i više vitamina i minerala nego bijelo brašno ili bijela riža.

Današnja je prehrana ispunjena namirnicama koje stvaraju kiselu reakciju u tijelu kao npr: meso, šećer, bijelo brašno, škrobne namirnice te masna hrana, konzervansi aditivi itd.

Naša čitateljica Elizabeta Žalac koja je poslala recept za kruh s četiri vrste brašna osvojila je pekač kruha i dvije kutije Ekoklas proizvoda, odnosno 5 kg od svakog proizvoda: crno brašno tip 1100, bijelo brašno tip 550, integralno brašno i gris (pšenična krupica) tip 400.