U proljeće 2009. godine objelodanio je svoje prvo bijelo vino, i to iz berbe 2006., i prvi rosé, iz berbe 2007. godine.

Na pitanje koje bijelo vino nudi najbolji omjer kvalitete i cijene, najviše ispitanika, 5,9 posto, odgovorilo je graševina.

Dok se bijelo vino posluzuje unutar 6 C do 11 C.

U umjerenim količinama pojačava apetit, izlučivanje žuči i čak mokraće (bijelo vino), međutim vino je alkoholno piće pa dovodi do nastajanja svih loših pojava koje prate alkoholizam.

Temelj je crno ili bijelo vino, u koje se potom dodaju različiti začini poput šećera, cimeta, kriški limuna, a onda ga se zagrijava.

Nakon uspješnog nastupa na Međunarodnom sajmu vina u Krakowu (Horeca Gastrofood ENOEXPO 2011) obilježenog odličnom suradnjom i sudjelovanjem veleposlanika Del Vechia i počasnih konzula RH u Poljskoj, predstavnica hrvatskih tvrtki Hereditas i Kuće Vitron, gđa Mirjana Zelenika, na poziv veleposlanika Del Vechia, predstavila je pjenušce Double Gold i " Carmen Sylva ", bijelo vino traminac Kadi proizvođača Izvori života - Zelenika iz Iloka, te crna vina vinarije Miličić s Pelješca " Dingač ", Grand Cru, Plavac mali te plavac Ponos Poljoprivredne zadruge Kuna 1898, Pelješac (najstarija zadruga u Hrvatskoj).

Ščurekovo bijelo vino Stara brajda mješavina je 60 posto rebule i nekoliko sorata koje rastu u većini starih vinograda Goriških brda poput pikolita, glere, tržalke, malvazije.

Za tu se prigodu čuvalo bijelo vino, jer " domaći drajsan, crni direktor " jako tuče u glavu po srpanjskoj vrućini, a po slami se dalo fino povaljati s curama...

još je bolje piti crno vino jer tada nešto ostane u nama... onako... ako pijemo bijelo vino i pišamo bijelo ništa u nama ne ostane... a kad pijemo crno vino a pišamo bijelo... nešto ipak ostane... logički (mprelesn 07.02.2009., 22:17:57)

Ukoliko koristite bijelo vino, stavite ga sada i prokuhajte oko pola minute. 2. Dodati nekoliko casa vode i jos cesnjaka i persina. 3. Dodati sok od rajcice i, ako vam se cini pregusto, jos vode. 4. Dodati narezani krumpir.

Sinonim za bijelo vino u Istri je malvazija koja se proizvodi od autohtonog bijelog grožđa.

Pustiti da kuha 5 minuta pa dodati na krupnije komade narezane tikvice, listove peršina i celera te bijelo vino.

Hrana koja najviše potiče stvaranje vjetrova jest karfiol, luk, brokula, mekinje, grah, pivo, bijelo vino i, općenito voće i povrće.

U odličnoj atmosferi restorana Pacific uz bakalar, domaće ulje, crno i bijelo vino te pjesmu klape Škoji koja je imala svoj debi u subotu, raspravljalo se o razlici ulja proizvedenog na tradicionalan način i onoga proizvedenog po napucima struke koja preporučuje što bržu obradu maslina.

Mirisno bijelo vino je od chardonnaya, rizlinga i sivog pinota, a pitki crnjak od cabernet sauvignona, merlota i crnog pinota.

Navest ćemo koje su količine hlapljivih kiselina u vinu dozvoljene našim zakonskim propisima: Ako je bijelo vino jačine 10 vol. % alkohola sadrži 1,2 grama hlapljivih kiselina u 1 litri ili više, onda se smatra bolesnim i to vino nije promet.

Služi se u manjoj čaši za bijelo vino, i izvanredno paše uz sve vrste voćnih kolača i slastica.

Za vrijeme kuhanja temeljca u posudu (teču) za brudet uliti maslinovo ulje, malo kvasine, bijelo vino, dodati sjeckane oguljene pomidore (može i pelat), kosani češnjak, list lovora (koji se nakon kraćeg vremena kuhanja izvadi), nekoliko grančica peršinova i celerova lista i nekoliko zrna papra.

Miris oca-silovatelja dobro joj je poznat on zaudara na češnjak i bijelo vino ali koji je to, dovraga, miris majke?

Nekoliko najčešćih oznaka koje vam mogu pomoći da bolje razumijete etiketu vina: Colheita oznaka berbe, godište vina Doce slatko Rosado roze vino Séco suho vino Tinto crveno vino Branco bijelo vino Quinta vlasništvo vinarije Verde mlado vino Vinha vinograd Adega podrum Pipas bačve od 550 l koje se koriste za dozrijevanje porta Lagares drvene niske i široke posude u kojima se nekada nogama gazilo grožđe Garrafeira oznaka za vina bolje kvalitete, reserve, koja su odležala u bačvi najmanje dvije godine i godinu u boci za v crvena vina a bijela šest mjeseci u bačvi i šest mjeseci u boci.

Pripremljena na pariški način, uz krumpir salatu s rikulom te poslužena uz bijelo vino, primjerice Graševinu, vrlo efektno izgleda na tanjuru.

... bi vino dobilo pravi okus uz hranu vrijede zlatna pravila: Bijelo Vino: Kada pravite kombinaciju vina i hrane imajte na umu kako se Chardonnay najbolje slaže sa teletinom, losos om, pečenim sirom i bijelim...

(Za podlijevanje riblji temeljac i bijelo vino)

U nagradnom su fondu pehari, pršuti, crno i bijelo vino, ali i diplome.

Ovako pripremljeni oslić poslužuje se uz krumpir salatu s lukom ili rikulom i bijelo vino.

Iskoristite svoje damsko podrijetlo kako biste sazvali zabavu za ljubitelje Marinkovićeve proze te izvadite jeftino crno i bijelo vino.

Uz kakvo slatkasto bijelo vino i tost, kad vam se taj božanski okus otopi na nepcu i sljubi sa zlatnom kapljicom... mmmmh, već mi sline cure...

Zapravo, prije nekoliko godina imali smo priliku kušati najbolje bijelo vino u Šimunima.

Od puno lijepih riječi hvale, iznosimo nekoliko citata iz njegova osvrta: " Ovo je dragocjeno bijelo vino iz vinskih brežuljaka Kutjeva sa sjevera Požeške doline.

Da bi se dobilo kvalitetno crno ili bijelo vino ono se mora brati onda kada potpuno sazrije riskirajući pri tome čak i da se dio grožđa osuši na lozi.