Iz biološki aktivne glikolipoproteinske smjese G-90, dobivene iz tkivnog homogenata gujavice Eisenia foetida, izolirali smo strukture pripadajuće imunoglobulinskoj natporodici.

Taj način primjene propolisa pokazao se kao jedno od najučinkovitijih sredastava protiv grlobolje.Oblaganjem sluznice propolisom biološki aktivne tveri djeluju kao lokalni anestetik a ujedno i oblažu tretirano područje. flavonoidnim sastavnicama propolisa (ima ih 35 - 55 %) kao najsnažnijim antioksidansima pripisuje se uspješno liječenje kroničnih bolesti uzrokovanih oksidativnim stresom.

Neke čimpanze, nakon što se zaraze crijevnim nametnikom, a inače ne plaćaju HZZO-u masnu lovu za potrebe liječenja, pojedu smrdljive biljke gorkog okusa koje sadrže biološki aktivne sastojke koji ubijaju crijevne nametnike.

Fitokemikalije su biološki aktivne biljne molekule koje u suradnji s vitaminima i mineralima povoljno djeluju na zdravlje.

Navedeni recepti predstavljeni su na predavanju Mr. Jasminke Papić na temu: BIOLOŠKI AKTIVNE SASTAVNICE PČELINJIH PROIZVODA - važan su doprinos u pripremi dijetetskih proizvoda i u kozmetici, održanom 29.12.2005. godine u Zagrebu.

Sensomato se proizvodi patentiranom tehnologijom i uz prirodni likopen sadrži ostale važne biološki aktivne supstancije sadržane u rajčici.

Prerađuju ga pčele, a sadrži mnoge biološki aktivne kemijske spojeve, kao što su flavonoidi, seskviterpeni, steroidi, aminokiseline i vitamini.

U kiselom kupusu prisutne su fitokemikalije, biološki aktivne tvari koje jačaju imunosni sustav, djeluju antikancerogeno i štite organizam od kardiovaskularnih bolesti.

SVOJSTVA I DJELOVANJE Osim prirodnih vitamina, minerala, ugljikohidrata, lipida i bjelančevina, APICET sadrži i biološki aktivne tvari polifenole (kavena kiselina, galangin, izoramnetin, kemferol, kvercetin, krizin, pinocembrin) koji mu daju ljekoviti učinak.

Biološki aktivne tvari s iznimkom kinina i kofeina, ne smiju se u čistom obliku dodavati hrani.

Biološki aktivne tvari se dijele na nutritivne (vitamini, minerali, aminokiseline, masne kiseline, ugljikohidrati) i nenutritivne tvari, no sam naziv biološki aktivna tvar se najčešće odnosi na spojeve koji nemaju nutritivnu vrijednost, ali imaju određen utjecaj na zdravlje.

Možemo definirati biološki aktivne tvari kao prirodne nenutritivne fizološki aktivne sastojke hrane koji imaju određena funkcionalna svojstva u organizmu, djeluju kao pomoćna sredstva u sprječavanju i liječenju bolesti te poboljšavanju stanja organizma općenito.

Najpoznatije nenutritvne biološki aktivne tvari su: indol i karabinol u brokuli, likopen u rajčici i lubenici, β - karoten u mrkvi, marelici, i breskvama, lutein u kukuruzu, alicin u češnjaku, kvercetin u luku, elaginska kiselina u jabukama, genistein u soji, kapsaicini i karotenoidi u ljutim paprikama te katehini u zelenom čaju.

Poznato je kako kava sadrži mnoge biološki aktivne sastojke, minerale i antioksidanse, koji ograničavaju oštećenja prouzročena otpuštanjem energije u stanicama.

Uz pretpostavku da pojedine biljke, dobro poznate u našoj narodnoj medicini, sadrže biološki aktivne spojeve, cilj našeg rada bio je istražiti kemijski sastav i antioksidacijska/antimikrobna svojstva odabranih ljekovitih i začinskih biljaka.

Rezultati najnovijeg istraživanja objavljenog u znanstvenom časopisu Food Chemistry su pokazali kako krumpir, osim vitamina C, sadrži i veoma zanimljive, biološki aktivne bjelančevine.

Čista eterična ulja sadrže brojne biološki aktivne tvari sa širokim spektrom djelovanja pa stoga moraju biti adekvatno i označena.

Svjedodžbom iz stavka 1. ovoga članka potvrđuje se da u mjestu podrijetla ili boravka kopitara, papkara, peradi, kunića, riba i puževa iz uzgajališta. pčela, divljači, pasa, mačaka nije uvrđeno da postoji zarazna bolest koju mogu prenijeti te životinje, kao i da su životinje za klanje obuhvaćene programom ispitivanja na biološki aktivne tvari.

Lignani, pronađeni u raži, su vrsta botaničkog estrogena, koji se pretvaraju u biološki aktivne supstance i suprotstavljaju tumorima koji ovise o hormonima.

Najvažnija razlika u sastavu ovih dvaju vrsta cimetovca sa zdravstvenog gledišta je bitno veći udio kumarina, oksidiranog heterocikličkog spoja i biološki aktivne aromatična tvar koja se može naći u raznim biljkama, a ima štetno djelovanje na zdravlje.

Zasad, jedine biološki aktivne tvari s potvrđenim zdravstvenim dobrobitima u kurkumi su kurkumin i nekoliko njegovih derivata, poput demetoksikurkumina i bisdemetoksikurkumina.

Biološki aktivne tvari tj. vitamini i fermenti imaju dijetno-profilaktičnu i dijetno-terapeutsku ulogu u ishrani ljudi, a posebice djece, staraca i rekonvalescenata.

Pod tim pojmom obuhvaćamo sve one namirnice koje u sebi sadrže biološki aktivne spojeve neophodne za zdravlje našeg organizma i održavanje ravnoteže metabolizma.

Mnoge biološki aktivne supstancije matične mliječi uzrokuju povoljne fiziološke učinke u organizmu. 10 - hidroksi-2-decenska kiselina (10 - HDA) je nezasićena masna kiselina karakteristična za matičnu mliječ koja za sada nije pronađena drugdje u prirodi.

No, nikako ih nemojte skroz izbaciti iz prehrane; istraživanja su pokazala da mlijeko sadrži brojne biološki aktivne tvari koje sudjeluju u sniženju povišene razine ukupnog kolesterola kao i " štetnog " LDL kolesterola.

PTH stimulira aktivnost enzima 1 hidroksilaze u bubregu, što rezultira povećanom produkcijom kalcitriola, biološki aktivne forme vitamina D.

Rezultati predloženog istraživanja poslužili bi u razumijevanju stvarne uloge potencijalnih antioksidansa u organizmu čovjeka, stupnju promjene koje biološki aktivne komponente iz hrane doživljavaju prolaskom kroz probavni trakt kao i razumijevanju utjecaja biološki aktivnih spojeva, u ovom slučaju polifenola, na razvoj određenih tipova karcinoma.

Većina osnovne funkcionalne hrane jest ona bez dodanih sastojaka kao što su mrkva, koja sadrži antioksidanse, mekinje zobi koje sadrže vlakna beta glukana, zeleni čaj bogat fitokemikalijama poznatima kao katehini.Međutim, funkcionalna hrana također može biti i procesirana hrana u koju su dodane biološki aktivne tvari.Napici mogu biti obogaćeni vitaminima i mineralima, ulje - omega-3-masnim kiselinama, a u jogurt i ostale fermentirane proizvode dodani su probiotici i prebiotici.

Usvojivši kinesku metodu djelovanja na biološki aktivne točke (loki) i zone sa brojnim iglama (mei hua jen), N.

Makrofagi tvore brojne biološki aktivne tvari proteinske građe i izlučuju ih spontano ili na poticaj fagocitirane tvari.