No za zadnja dva dana imamo dosta prijava pa očekujemo da bismo u konačnici mogli imati približan broj uzoraka kao i lani kad ih je bilo 330, rekla je predsjednica Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije Jelena Gulan.

Član je Hrvatskog društva kemijskih inženjera, Hrvatskog društva prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista i CROLAB-a.

Dosadašnja slična ispitivanja pokazuju da se postotak potrošača koji zapravo prepoznaju kakvoću i ekstra djevičansko maslinovo ulje iz godine u godinu povećava, tako da - edukacija ima smisla Predsjednik udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije, Benito Pucar rekao je nešto o ovogodišnjem programu manifestacije:

Pred razvojem funkcionalne hrane, u pogledu istraživanja i proizvodnje, su važni izazovi, rekao je dr. sc. Damir Karlović, predstavnik Hrvatskog društva prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista.

Izjava prije spomenutih biotehnologa ne uzima u obzir obostranost koevolucije.

DEŠA je predstavila Džem od dubrovačke ljute naranče na 4. Srednjoeuropskom kongresu i 6. Hrvatskom kongresu prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, koji se održavao od 15. 19. svibnja u hotelu Croatia, u Cavtatu.

U Domu za odrasle osobe Sv. Frane jučer je upriličena primopredaja maslinova ulja koje je radi ocjenjivanja kvalitete prikupila Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadar.

Nastojimo promovirati maslinovo ulje i njegovu kvalitetu, odnosno važnost za zdravlje jer posljednja istraživanja pokazuju da Hrvati troše tek dvije litre maslinova ulja godišnje po stanovniku, što je vrlo malo, kazala je Jelena Gulan, predsjednica Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadar.

Uz pomoć organizatora, Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije, te brojnih sponzora, pokrovitelja, te visokog pokrovitelja, Predsjednika Republike Hrvatske Ive Josipovića, jubilarni Dani maslina privukli su veliki broj zainteresiranih, kako ljudi iz područja maslinarstva, tako i brojnih zadarskih medija.

Danas se u ŠC Višnjik održava 14. manifestacija " Dan masline " u organizaciji Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije.

Oni su im svojim primjerom pokazali kako se može živjeti od poljoprivrede i biti ponosan na svoj proizvod, rekla je Jelena Gulan, predsjednica Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije.

Organizator manifestacije je Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije.

S obzirom da smo mi mediteransko područje, gdje je maslinarstvo tradicija, nastojim promovirati maslinarstvo i konzumiranje maslinova ulja, kaže predsjednica Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije Jelena Gulan

Profesor Sven Panke (42) iz njemačkog Braunschweiga jedan je od najuglednijih biotehnologa na svijetu, koji vodi laboratorij za bioprocese na Odjelu za biosustave u švicarskoj Visokoj tehničkoj školi u Baselu, piše Deutsche Welle.

Uzorci maslinovog ulja stigli su iz gotovo svih primorskih županija, a raduje porast kvalitete što je dokaz da edukacija ima smisla, rekla je Anita Peraić iz Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i utricionista Zadarske županije.

Naime, prema novim pravilima uzorke ulja više ne donose sami maslinari već će taj dio posla obaviti organizator - Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije u suradnji sa zadarskim zavodom za Javno zdravstvo.

Što se tiče zaprimljenih uzoraka, Anita Peraić iz Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije kazala je kako je prikupljeno 202 uzorka maslinovog ulja iz svih županija.

Član je Hrvatskog društva za biotehnologiju, Hrvatskog društva kemijskog inženjerstva i tehnologa, Hrvatskog društva za genetiku, Hrvatskog društva za mikrobiologiju i Kluba prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista.

Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije " Dane masline 2011. " održava 25. i 26. ožujka iduće godine.

Bila je predsjednica Organizacijskog odbora 7. međunarodnog kongresa prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista.

Ekipa enologa i biotehnologa iz eno-studija Tebaldi iz Verone pronašla je načine da se drastično smanji uporaba sumpora u vinu a da ono ostane stabilno.

Vrijedni organizatori Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije na štandovi na Narodnom trgu u subotu su predstavili proizvode na bazi maslina, maslinovo ulje u sklopu humanitarne akcije " Jak kao Jakov. " Uz razne proizvode, koji su se za ovu priliku prodavani po popularnim cijenama, posjetitelji na Narodnom trgu mogli su uživati i u porcijama bakalara koji je spremio zadarski " masterchef " kulinarstva Renato Kraljev.

- To je bio obiman posao, ali se je isplatio jer su ga maslinari objeručke prihvatili, rekao je Benito Pucar, predsjednik Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

Podružnica medicinskih sestara dječjih vrtića Grada Zagreba -, a nastala su u suradnji zdravstvenih voditeljica dječjih vrtića sa nizom renomiranih stručnih suradnika: nutricionista, biotehnologa, pedijatara, psihologa i pedagoga.

U organizaciji Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije u Zadru se dvanaesti put održavaju " Dani masline ".

Ipak, o broju uzoraka koje bismo trebali dobiti danas ne mogu govoriti jer neki dolaze poštom, neki ljudi će ih sami donijeti, tako da zaista ne znam, rekla nam je jučer predsjednica Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije Jelena Gulan.

U travnju sam išao na manifestaciju Dan masline u Zadru, koju organizira Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije, gdje sam osvojio brončanu medalju.

U hotelu Kolovare počela je manifestacija Dani masline Zadar 2013 " u organizaciji Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije.

Proteklih godina školovane su generacije prehrambenih tehnologa i biotehnologa koje su radile i rade u prehrambenoj, fermentativnoj i farmaceutskoj industriji, te na različitim poslovima u javnom sektoru.

OPATIJA, 18. listopada (Hina) - Drugi srednjoeuropski simpozij i Peti hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista - na kojima će oko 250 sudionika iz 21 zemlje razmatrati a... više »