U dopadljivim prvim poglavljima romana stanoviti će francuski pustolov Georges de Bourgogne, našavši se krajem 19. stoljeća negdje u Tikveškom kraju, priupitat svoje domaćine da mu pokažu nekog kim se ponose.

Kao što su se dokone kućanice pomamile za osvježavajućom ekscentričnošću majstora s škarama tako i De Bourgogne oduševljeno prisvaja Hrapeška odvodeći ga sa sobom u Francusku da bi ga već po dolasku prodao svom zemljaku, a ovaj pak svom ortaku.

Francuzi pjenušce klasičnom metodom fermentacije u boci rade i u drugim regijama ali kako je šampanjsko ime zaštićeno zakonom, moraju ih nazivati Cremant de Alsace, Cremant de Bourgogne, Cremant de Limoux.

U Hôtel de Bourgogne izvođena su klasicistička djela Corneillea i Racinea, a komedije su prikazivane ugl. u kazalištu grad. četvrti Marais.

Tu ćete moći uživati u poslasticama poput Rilletes de canard namaza od pačjeg batka i zabatka na vrućoj brusketi, Escargots de Bourgogne zapečenih puževa u začinskom maslacu, Bouillabaisse de Marseille francuskog brudeta od divlje ribe sa šafranom i koricom naranče ili Joues de veau telećih obraza kuhanih u vakuumu.

Kvasac Lalvin RC212 selekcioniran je i izoliran od strane Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) sa svrhom da poboljša polifenolni sastav vina sorte Pinot Crni uzgojen na tlima regije Burgundije.

Plenarna predavanja održat će Pavao Mardešić s Université de Bourgogne, Goran Muić sa Sveučilišta u Zagrebu, Goran Peškir s University of Manchester, Rudolf Scitovski sa Sveučilišta u Osijeku, Endre Süli s Oxford University, Vladimir Tonchev s Michigan Technological University, a kao predavači pozvani su još: Jean-Pierre Françoise, Clemens Fuchs, Marcus Greferath, Lajos Molnar, Petar Pavešić, Tibor Pogány, Sonja Štimac i Tonghai Yang.

Slična se manifestacija (i to u novije doba, tj. od 1951.) i to ne samo u mjestu po kojem je dobila ime (Beaujen - Lyonnias - Bourgogne - Francuska), već i izvan tog područja) poznata pod imenom beaujolais partys) održava svake godine trećeg četvrtka u studenom.

Vinari pokrajine Champagne željeli su nadmašiti vina iz pokrajne Bourgogne (Burgundije) međutim zbog klimatskih prilika pretežito su se proizvodila vina s visokim udjelom kiselina, niskom razinom sladora, vrlo slabim aromama i lagane strukture.

U francuskim pokrajinama Bourgogne i Bordeaux, gdje se proizvode čuvena crni vina, vinari po potrebi i griju svoje podrume.

Zato i početna scena, koja se u tekstu, u metateatralnom okviru, otvara u pariškom kazalištu Théâtre de l Hôtel de Bourgogne, u ovoj predstavi naglašava, ulaskom malobrojne glumačke ekipe i jednim pokretnim i sklopivim paravanom (scenograf Ivica Prlender) što zastorno-kulisasto označava i siromašno kazalište i ratište i ljubav i smrt, poetiku teatra što u manjem produkcijskom okviru traži više silnica kazališne umjetnosti, osjećaja i dramatičnosti.

Zbog naziva koje se povezuje s francuskim Bourgogne, proširilo se vjerovanje da se radi o srodniku francuskog Gamaya, dok se nakon nedavnih znanstvenih spoznaja takvo što u potpunosti odbacuje i ističe da je Istarska Borgonja zapravo Frankovka??

Jedan od eksperimenata proveden na sveučilištu ' Bourgogne ' u Dijonu posvećeno prepoznavanju mirisa hrane uključivao je trudnice koje su u posljednjim danima trudnoće u svoj dnevni meni uključivale kekse s anisom i one koje ga nisu mijenjale.

To jelo velike sočnosti valja natapati vinom, i to onim najbolje vrste iz Haaute-Bourgogne; do te sam istine došao cijelim nizom opažanja koja su me stajala više posla nego slaganje logaritamske tablice.

Ime Burgunda je do danas ostalo sačuvano u imenu jedne od regija u Francuskoj - Bourgogne: vidi kasniju povijest Burgundije.

Dodao je i kako vidi novu tramvajsku mrežu kao alat za još veći razvitak Dijona kao glavnog grada regije Bourgogne.

Bourgogne noir, Chanson 2004/2005, Burgundija klasični, nježni pinot noir jednog od renomiranijih burgundskih proizvođača.

Ovogodišnje skupno putovanje naše Alijanse u vrijeme uskršnjih praznika od 31. ožujka do 6. travnja 2012. imalo je za odredište Donju Normandiju i Istočnu Bretanju uz prolazak kroz regije Franche-Comté, Bourgogne, Pays de la Loire, Île-de-France, Champagne i Lorraine.

Njegov djed po majci vodi ga često u kazalište Hotel de Bourgogne, u kojemu talijanski glumci igraju farse, a prvaci tadašnjeg francuskog teatra izvode tragedije.

Bacary Sagna rođen je 14.2.1983. u Sensu, Bourgogne.

Pavao Mardešić, Institut de Mathématiques de Bourgogne, Université de Bourgogne, Francuska

I vina, bordoška ili porijeklom s Côtes-du-Rhône, jesu niže klase, ali sasvim primjerene cijene čaša Chansonova Chardonnaya iz 2008. " Le Bourgogne 28 kuna), a Delasov Saint-Esprit iz 2010., 34 kune).

U toj mreži nalaze se mnoge austrijske (Styria, Tirol, Salzburg), francuske (Bourgogne, Bretagne, Aquitaine), talijanske (Toscana, Bolzano, Lazio, Sardegna, Liguria, Umbria), grčke (Thrace-Rodopi, ENAE), španjolske (Asturias, Menorca) i britanske (The Scottish Highlands Islands, Wales) regije.

Ostale značajne prezentacije grupe načinio je Davor Matičević na Biennalu u Sao Paulu 1981. te u Dijonu 1989. (FRAC Bourgogne; Atheneum), Vlastimir Kusik u Osijeku 1985. (Galerija likovnih umjetnosti), Ješa Denegri u Beogradu 1986. (Galerija SKC), Marija Gattin u okviru 47. venecijanskog biennala 1997. (Villa Pisani, Stra; Ex Macello, Dolo).

Svi zaljubljenici u Pinot Noir znaju da najbolji Pinot Noir dolaz iz Bourgogne.

Dijon je prometni, komercijalni i industrijski centar te sjedište Université de Bourgogne, sveučilišta osnovanog 1722. godine.

Šarene opeke na Hotel Dieu, pregled povijesti vinogradarstva u Musee du vin de Bourgogne, i još puno zanimljivosti prije nastavka putovanja za Lyon.

Kukuljevic upravo izlaže u pariškom Palais de Tokyo, a nedavno se predstavio u galerijama ICA u Philadelphiji, De Appel, FRAC Bourgogne, te u SIZ-u u Rijeci.

(čit. božole) je srednje do jako alkoholno fr. crno vino, proizvedeno postupkom karbonske maceracije na jugu čuvene vinorodne pokrajine Bourgogne (koja se hrvatski naziva Burgundija).

Jednog francuskog popodneva imali smo prilike isprobati specijalitete poput pu ž eva u maslacu Bourgogne, zatim Plodovi mora u proljeće te Lifestyle Caseare salatu dok nas je desert od cikle ostavio bez daha.