Oni su jedina zemlja Novog svijeta koja proizvodi voćne i svježe crne pinote po uzoru na one iz Burgundije.

Nadahnuti ljubavi prema Isusu i njegovom presvetom Srcu zaputili smo se u svetište po kojem je nazvana i crkva na Baldekinu, u maleni gradić Pray-le - Monial koji se nalazi u središtu nekoć siromašne, a danas bogatije pokrajine Burgundije.

Platio je, dakle, gotoo 100.000 kuna za decilitar crnog pinota i to je najviša cijena dosad postignuta za vino iz Burgundije.

Šestodnevni obilazak Burgundije stoji oko 3.200 dolara po osobi, pri čemu se ne smije propustiti posjet farmi iz 16. stoljeća, kao i uživanje u lokalnim kulinarskim delicijama od tjestenine i mesa te, dakako, čuvenim francuskim vinima, piše CNN u turističkom vodiču. (Hina)

Pinot crni potječe iz Burgundije i u tamošnjim vinarijama, ponajprije u Domaine de la Romanee Conti, daje najbolja vina na svijetu.

U 9. stoljeću Ženeva je postala glavnim gradom Burgundije.

To su nepravilno odsiječene srebrne pločice, na kojima se nalaze po 2 grba; lijevo grb Austrije i Burgundije, desno grb Zrinskih.

Okolo štita s grbovima je vijenac sa zlatnim runom, a uz rub opet legenda daljnjih naslova nižeg ranga i to: nadvojvoda Austrije, Koruške, vojvoda Burgundije.

Kvasac Lalvin RC212 selekcioniran je i izoliran od strane Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) sa svrhom da poboljša polifenolni sastav vina sorte Pinot Crni uzgojen na tlima regije Burgundije.

Beaujolais je regija u Francuskoj, južni dio Burgundije.

Roden je 18. srpnja 1013. u Saulgau kao sin grofa Wolfrada II. od Altshausena i Hiltrede, koja potjecaše iz Burgundije.

.. Nikopoljska bitka odigrala se 23. septembra 1396. kod mjesta Nikopolj na rijeci Dunav u Bugarskoj između križara kršćanske koalicije pod vodstvom ugarskog kralja Žigmunda Luksemburškog i Ivana, sina Filipa Hrabrog iz Burgundije te Osmanlija predvođenih sultanom Bajazidom I.

Navodno, poput Jeana de Montreuila tajnika prestolonasljednika Francoisa, tajnika velikih i silno bogatih i moćnih vojvoda od Berryja, Burgundije i Orleansa, rade i stvaraju u tišini.

Vinari pokrajine Champagne željeli su nadmašiti vina iz pokrajne Bourgogne (Burgundije) međutim zbog klimatskih prilika pretežito su se proizvodila vina s visokim udjelom kiselina, niskom razinom sladora, vrlo slabim aromama i lagane strukture.

Regija nije razvikana poput obližnje doline Rhone, sjevernije Burgundije ili poprilično udaljenih Bordeauxa, Champagne i Alsacea, no vina su im izvrsna.

Izvan Hrvatske pinot crni iz Burgundije.

Ferdinandov otac Filip " Lijepi " imao je ogromnu kolekciju posjeda na području današnje Nizozemske, Belgije i Burgundije.

U srcu Burgundije nalazi se i područje Côte d Or, dom vjerojatno najcjenjenijih (i najskupljih) vina u Francuskoj.

Kad je riječ o suhim vinima, to su malvasia istriana, koja vjerojatno jest autohtona, graševina (koja nije autohtona jer potječe iz Burgundije, ali je naša najzastupljenija sorta), te plavac mali, koji sasvim sigurno jest autohtona hrvatska sorta.

Ponajprije chardonnay mersault 1997 vinarije Ropiteau koji spada u premier crus, dakle drugu po kvaliteti apelaciju Burgundije.

Ta regija južno od Burgundije osvojila je svijet istoimenim mladim vinom koje na stolove svih zemalja stiže trećeg četvrtka u studenom.

Priča o nastanku pjenušavih vina počinje u pokrajini Champagne, smještenoj na sjeveroistoku Francuske, tek 145 kilometara od Pariza i u neposrednoj blizini Burgundije.

Na av. je prikazan sv. Petar s knjigom i ključevima, a uz njega grb Brabanta i Burgundije.

Potječe iz Burgundije Limoux gradić u jugozapadnoj Francuskoj gdje su prije nego u Champagnei počeli raditi pjenušava vina drugom fermentacijom u boci Moet Chandon najveći svjetski proizvođač šampanjaca ubire grožđe s oko 1000 hektara vinograda i radi oko 26 milijuna boca na godinu neprovreli šećer prema neprovrelom šećeru, pjenušci nose oznake zero dosage ili pas dosage (bez šećera), extra brut (do 6 grama po litri), brut (do 15 g/l), extra sec (12 - 20 g/l), sec (17 - 35 g/l), demi sec (33 - 50 g/l i doux (više od 50 g/l) oksidacija postupak neophodan tijekom prešanja grožđa, ali neželjen tijekom sazrijevanja šampanjaca.

Da nas je tamo čekao obilat obrok postalo je jasno odmah kad je konobarica za stol donijela košaricu s komadićima svježe pržene svinjske kožice i bocu macona, jednostavnog vina iz Maconnaisa, podregije južne Burgundije. ono što je stizalo nakon toga bio je tipični bouchon repertoar - Saucisson de Lyon (lionska kobasica) poslužen je sa salatom od leće, koju tu nazivaju caviar de la croix rousse prema četvrti La Croix Rousse u kojoj su nekad živjeli vješti gradski tkalci svile, a aludira na kavijar siromaha, pa Oeufs en meurette (poširano jaje u tamnom i gustom umaku od crvenog vina), nakon kojega je poslužen salade Lyonnaise, posljednje povrće prije mesnih specijaliteta - terrine du chef (toga dana terina od pačje jetre), poulet au vinaigre (piletina pirjana u vinskom octu, vinu i soku od rajčica), joues de porc bourguignonnes (svinjska obrazina u crvenom vinu), tete de veau s umakom ravigote (teleća glava u blago kiselom umaku) te neizbježni (i već spomenuti) quenelle de brochet i andouillette.

Beaujolais je regija u Francuskoj, južni dio Burgundije.

Ime Burgunda je do danas ostalo sačuvano u imenu jedne od regija u Francuskoj - Bourgogne: vidi kasniju povijest Burgundije.

Imena originalnih Burgunda (germanskog plemena) i stanovnika današnje Burgundije (također Burgunda) nemaju nikakve veze.

Godine 1095. kralj Alfonso od Kastilje povjerava svom zetu, princu Heinriku od Burgundije, upravljanje grofovijom Portucaliom, upravo oslobođenom od Maura (današnji sjeverni Portugal).

Ciconia nigra obitelji Josić mješavina je bordoških sorata cabernet sauvignona i cabernet franca te crnog pinota koji potječe iz Burgundije.