U Burgundiji, odakle potječe crni pinot, s hektara vinograda ne smije se proizvesti više od 4500 litara vina.

A najbolji i najskuplji crni pinot na svijetu radi Domaine de la Romanée-Conti u Burgundiji.

U osam najboljih, pored dalmatinskih otoka, našle su se ture po francuskoj Burgundiji, kanadskoj Novoj Škotskoj, Jordanu, talijanskoj Toskani, Kaliforniji, još jedna francuska tura od Bordoa do San Sebastiana i ture po Južnoafričkoj Republici.

Brat Roger je, porijeklom Švicarac pokrenuo ekumensku zajednicu u malenome selu Taize u francuskoj pokraniji Burgundiji 1940. godine.

To posebno kalcij-vapneno mineralno tlo je isto kao u Burgundiji, zato i vjerujemo da je pozicija našeg vinograda savršena za proizvodnju svjetski kvalitetnog Pinot Noira.

I Theopold je postao vinogradar koji je svoje umijeće usavršio u dalekoj Burgundiji gdje je nastavio tradiciju pravljenja najboljih vina.

Od 1441. pripadao je vojvodstvu Burgundiji, a 1477. zajedno je dospio pod vlast Habsburgovaca.

Od 3000 hektara hrvatskih vinograda zasađenih plavcem malim, manje od pet posto ih je na najboljim položajima koje bi u Burgundiji zvali grand cru.

Kao najdraže ističemo zlatne medalje za graševinu dobivene u Bordeauxu, Londonu i Burgundiji.

U Francuskoj se uzgaja u Alzasu, u pokrajini Champagne te u Burgundiji, odakle se je zbog primjerene otpornosti na sivu plijesan, stalne i dobre rodnosti, te naročito zbog kakvoće vina koje se dobije preradbom njena grožđa, proširila po svim kontinentima.

U švicarskom kantonu Vaud spaljeno je pet stotina ljudi, u Burgundiji šest stotina.

Takav je bio slučaj s ovom stajom koja se nalazi u Burgundiji (Francuska), i vrlo je lijepo i romantično mjesto.

Danas je najpoznatija po muscadetu, sorti nastaloj u Burgundiji, gdje je zovu melon, a daje pitka vina primjerena brzoj potrošnji koja se služe uz morsku hranu.

U Burgundiji i Champagnu su premier cru vinogradi rangirani ispod Grand cru vinograda.

Tako se rade ponajbolji svjetski chardonnayi, oni iz sela Chablis (desno) u Burgundiji, a unas na kvascima neki vinari, osim chardonnaya, njeguju i sauvignon, maraštinu, babić, graševinu

Tada je preuzeo službu nadstojnika isusovačkog kolegija u gradiću Paray-le-Monial (departman Saône-et-Loire) u Burgundiji.

U Burgundiji su sivi pinot sadili još u srednjem vijeku pod imenom fromenteau.

Do 19. stoljeća bio je vrlo popularan u Burgundiji i Champagnei, ali su ga iskrčili zbog malog uroda.

Osnovao ga je, reformiranjem benediktinaca, 1098. godine sveti Robert, u mjestu Citeaux, latinski Cistercium, u francuskoj pokrajini Burgundiji.

Drže ć i se tog na č ela organizirao je i svoj pogreb negdje u Burgundiji u krugu najbliže obitelji.

Nastavljale su se pljačke i prodori, tako da su 725. došli do Otun u Burgundiji.

Osim vinograda u Burgundiji dominira kukuruz, pšenica i krave, krave, krave.

Mnogobrojni njemački biskupi i duhovnici, osobito u Burgundiji, priznali su Aleksandra III. za papu.

Mnogi od tih područja imaju iznimnu i dugu tradiciju, kao i Iločki podrumi iz petnaestog stoljeća, gdje se vino na posjedu punilo 200 godina prije no što su isto počeli činiti u Bordeauxu ili Burgundiji.

I u Burgundiji je to bila dobra berba, no problem je što burgundska crvena vina nisu dugovječna poput bordoških i ona iz 1957. prošla su svoje.

To je vrlo šarmantan mali grad u Burgundiji, prekrasnoj zelenoj pokrajini, poznatoj po puževima i pašnjacima između Dijona i Lyona.

Sveti Bernard rođen je u 12. stoljeću u politički nestalnom području Burgundiji, koja je smještena između francuskog kraljevstva i njemačkog carstva.

Posljedice tih eksperimenata su chardonnay sur lie odnjegovan na kvascima, kako to rade u Burgundiji, te kratko macerirani rajnski rizling i chardonnay iz, na primjer, 2009. To su raskošna vina za posebne prilike.

U Saint Lageru, u francuskoj pokrajini Burgundiji tristo međunarodnih profesionalnih ocjenjivača ocjenjivalo je 887 chardonnaya iz 37

Inspiriran je mjestom Issy-l Évêque u Burgundiji, gdje je obitelj Némirovsky odlazila na odmor i gdje su se skrivali za vrijeme rata.